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Pasta e fagioli rossoni con i pomodori freschi La pasta con i legumi, nella mia cucina è un evergreen, preparo pasta con tutti i tipi di legumi in tutte le stagioni, anche in estate. Anzi, in [...]
Sciacquare le melanzane, asciugarle e rimuovere le calotte superiori. Incidere con la punta di un coltello affilato il perimetro attorno al taglio. Con un cucchiaino scavare delicatamente per [...]
Il nasello è un pesce magro, ti proponiamo una ricetta che ti farà leccare i baffi e cambiare idea: vedrai che squisitezza! Considerato un pesce magro, il nasello contiene poco colesterolo e [...]
Resterete a bocca aperta, anzi chiusa visto che sarete impegnati a masticare e gustare questo polpettone estivo senza carne molto sfizioso! Ecco come preparare un secondo piatto sfizioso che [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La quiche, una ricetta dalla lunga tradizione La quiche di verdure estive è in parte simile alle quiche più tradizionali, ossia alle quiche lorraine, delle [...]
La fregola è un piatto iconico della cucina tradizionale della Sardegna, costituita da palline di semola, che si può condire in vari modi anche se, la maggior parte delle volte, viene [...]
Sono decine, se non centinaia, le diete strane che negli anni, di volta in volta, sono state presentate come le migliori per dimagrire, magari in breve tempo e con pochi sforzi. Come [...]
A chi non piacciono le polpette di pane e provola? Nessuno può resistere alla bontà di queste palline che rimandano all’infanzia perché siamo davanti a una delle ricette della nonna che [...]
Non mancano, d’estate, gli appuntamenti enogastronomici che riuniscono chef, vignaioli e produttori, sviluppandosi in più giornate e vedendo al centro dibattiti e occasioni di confronto. [...]
La vera storia dell’insalata russa: da dove viene esattamente questo piatto intramontabile e sempre tanto apprezzato? La scoperta può stupire. L’insalata russa è considerato [...]
Nella tradizione gastronomica italiana il cetriolo si consuma esclusivamente crudo, generalmente in insalata o accompagnato ad altre verdure, come lattuga, pomodori e peperoni. Sempre crudo, si [...]
Per una cenetta in famiglia o con gli amici questo rustico di zucchine è davvero ideale per cominciare il menu o per gustare un secondo piatto sfizioso Infatti questo piatto è molto versatile [...]
In estate un bel fritto di pesce misto è quello che ci vuole per un pranzo sfizioso e con la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi lo potete fare proprio come a Napoli. Il famoso cono [...]
“Questo ristorante esiste da ancora prima che questa parola esistesse”. Ci accoglie così il maître della Tour d’Argent, ristorante stellato di Parigi che nei secoli ha [...]
Il metodo di cottura “One Pot” è l’evoluzione per risparmiare in bolletta e preparare piatti buonissimi, anche la pasta! È possibile cucinare e risparmiare? Sembra proprio di [...]
Scopri quali sono i cibi che probabilmente mangi spesso, ma che andrebbero eliminati dalla tua alimentazione. L’allerta arriva dai nutrizionisti. È sempre più risaputo che mangiare bene [...]
Un secondo di mare da preparare in pochissimi minuti. Se hai del tonno nella dispensa e non sai come utilizzarlo, puoi preparare queste sfiziosissime polpette. Avrai bisogno di pochi ingredienti [...]
Le polpette sono sempre una tira l’altra, ma preparate in questo modo lo saranno ancora di più: mai provato nulla di più buono! Le polpette, soprattutto quelle di carne, sono un grande [...]
Preparare un pranzo vegetariano che sia appetitoso è davvero molto semplice grazie alla varietà di verdure, legumi e frutti che troviamo in estate. Mangiare più verdure non può che fare bene [...]
State cercando l’idea per portare in tavola un piatto non solo nutriente ma anche molto saporito e stuzzicante? Allora la ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi può essere quella [...]
La frittata non ti viene mai bene? È sicuramente qui che sbagli: i consigli utili per un risultato a dir poco impeccabile. Si pensa sia uno dei piatti più semplici da realizzare, ma basta [...]
L'articolo Torta salata con verdure grigliate proviene da Ricette della Nonna. La torta salata con verdure grigliate è un ottimo secondo piatto da servire tiepido o freddo. Potete anche [...]
Questa della frittella di pollo con verdure è una ricetta facilissima da eseguire ottima anche per recuperare degli avanzi, è un piatto economico che piacerà a tutti, grandi e bambini. In [...]
Ci si mantiene giovani attraverso l’alimentazione: in particolare esistono 5 cibi con forte potere anti-age per contrastare l’invecchiamento. La cura di sé e della propria [...]
Non buttate mai gli scarti delle verdure, possono essere usati per creare delle sfiziose pietanze da portare in tavola a pranzo oppure a cena. Ecco come. Gli sprechi in cucina a noi non [...]
