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Ormai sapete che io amo molto gli aromi, le spezie, anche le più particolari come il ras el hanut, o il cardamomo, e soprattutto in questo periodo sono particolarmente affascinata dai sapori [...]
Gavino Schintu al suo banco al mercato di Landshut -247 Olio evo dalla Sardegna Sardegna . Cos'è e dov'è lo sapete tutti. Perchè finisce oggi a titolare questo post [...]
Tema della ricerca 2011: i prodotti biologici nella GDO e nei canali specializzati; i comportamenti di consumo e di acquisto nei due canali.L'Osservatorio Sana è nato con [...]
Importante passo verso il potenziamento delle diverse competenze esistenti sul territorio.ROVERETO - Si chiama INN Lab ed è il nuovo laboratorio dedicato allo studio degli animali [...]
Il Salumificio Pedrazzoli presenta un nuovo alleato per avvicinarsi alla prova costume senza rimpianti. La bresaola Valtellina biologica: buona, sana e magra, in estate proposta in nuove [...]
Bauer, azienda conosciuta per gli elevati standard qualitativi e la spiccata sensibilità per la naturalità, sponsorizza il Congresso dell'Associazione Nazionale Dietisti.Bauer scende in campo [...]
Boom per gli acquisti di biologico (+13 per cento) e quelli diretti dal produttore (+28%). Crollano i consumi a tavola nel 2011, che scendono in quantità del 4 per cento con punte del 9 per [...]
Domenica 9 maggio, a Stradella avremo una grande opportunità per promuovere l'Oltrepò Pavese e tutto il territorio provinciale.Coldiretti sarà presente al passaggio della seconda tappa [...]
Sarà ospite del salotto di Eat's, in occasione dell'appuntamento con 'La Vetrina del gusto' di sabato 7 maggio, l'uomo che è stato definito dalla celebre rivista americana Wine Spectator 'il [...]
15 aziende di Terramica, ogni venerdì pomeriggio, dalle ore 15 alle 19. Venerdì 6 maggio, alle 15, in piazza IV Marzo, Coldiretti inaugura un mercato biologico.«15 aziende agricole del [...]
Degustazioni, acquisti nel segno della cultura della qualità e della sostenibilità, scoperte e divertimento per grandi e bambini, questa da sempre la filosofia del fortunato appuntamento alla [...]
Mario PlazioConsidero il Verdicchio uno dei più grandi bianchi italiani, e aggiungo che ha ancora dei margini di miglioramento importanti. Tra i produttori un posto del tutto particolare lo [...]
Dopo l'aumento dell'11,6 per cento registrato nel 2010, tra gennaio e febbraio il 'bio' nazionale sale al 13 per cento. Frutta e verdura biologici 'rubano' quote di mercato ai prodotti [...]
La kermesse internazionale degli oli biologici ha emesso a fine aprile ad Andria i suoi verdetti. La cerimonia - con la consegna anche dei premi BiolMiel - si terrà nell'area Icea, che sarà [...]
Raddoppiano gli acquisti di pasta biologica degli italiani con un aumento record del 97 per cento, in netta controtendenza con l'andamento generale stagnante dei consumi.E' quanto emerge da [...]
Lo studio che dimostra le proprietà antiossidanti del grano khorasan KAMUT® è stato pubblicato sul numero di Gennaio 2011 della rivista scientifica internazionale 'Frontiers in [...]
Avete mai visto un supermercato dove, per fare la spesa, bisogna superare tre volte le casse? E con galleria d’arte annessa? Noi sì, e ve lo raccontiamo. Ci sono stato la prima volta [...]
Per essere sicuri di abbinare al piacere di trascorrere il tempo libero all'aria aperta il rispetto dell'ambiente è stato presentato il primo decalogo per il picnic ecosostenibile per le 3 [...]
Solo bio certificato e una Commissione esterna per il controllo delle certificazioni. Il progetto per l'ospitalità di buyers esteri inserito nell'accordo del Ministero per lo sviluppo [...]
“Più che un ristorante un progetto culturale”. Paola Trionfi, responsabile della Ristorazione bio dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, non risparmia [...]
Tutti i verdetti del concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili, che ha visto gareggiare 380 oli in gara da 19 Paesi. Secondo posto in classifica generale al 'Dop Valli [...]
Si chiama BiolItalia, nasce domani nell'ambito del premio Biol, ed è un'associazione di produttori per migliorare la qualità dei prodotti biologici, sia sotto l'aspetto organolettico sia sotto [...]
In via Mittone primo mercato pomeridiano di produttori. In piazza IV Marzo apre il mercato biologico di Terramica.Torino - Giovedì 28 aprile, alle ore 11, Coldiretti Torino ha organizzato [...]
Torna l'appuntamento con il festival italiano del gusto, che celebra l'eccellenza enogastronomica del nostro Paese. Un percorso di eventi a tema che per nove giorni coinvolgono tutta la città, [...]
Cibo e sport: calorie, proteine, recupero, allenamento. Serata a cura di Luca Speciani. Giovedì 28 aprile 2011, ore 20.30.Milano, 26 aprile 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano presenta [...]
