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Perché Ana Ros, la chef migliore del mondo, ha detto no a Masterchef

Si può dire di no a Masterchef? Può uno chef rinunciare alla visibilità che porta il più seguito talent gastronomico nazionale, restando defilato nella cucina del suo ristorante, a fare solo [...]

tags : stampa cuoco zona bistrot vittoria ristorante canadese gastronomia
dal 2 May 2017 su:
locali vino

Il piccolo produttore ci attizza ma anche quello medio va bene, quando non è mediocre

Questa è una di quelle storielle che iniziano con un certo mood e finiscono con un altro, e in coda ci sta la morale: ad assaggiare vino si diventa persone migliori. Dunque ecco qui. Io sono [...]

tags : cantina vini molise formaggio vittoria
dal 2 May 2017 su:
vino locali alcolici

Maccarunar du munacidd

Con questa ricetta mi sono aggiudicato la vittoria contro la Toscana nella trasmissione Rai “La Prova del Cuoco”. Maccaronara ovvero spaghettone di pasta fresca trafilata, con crema [...]

tags : ricetta zucca toscana vittoria peperoni salsiccia
dal 29 April 2017 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Recensioni: a Carovigno il laboratorio creativo di Danilo Vita

Ci vuole coraggio per aprire un ristorante che rivisita e reinterpreta la cucina tradizionale in un piccolo paese della Puglia. Questo coraggio lo ha avuto Danilo Vita, chef giovane ma con [...]

tags : pecorino taralli pugliese frutta amaro cozze fuoco maiale lamponi ravioli
dal 29 April 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Gaetana Jacono e i vini di Valle dell’Acate in anteprima

Un invito a casa di Gaetana Jacono, che oggi gestisce l’azienda di famiglia produttori enoici da 6 generazioni, ha permesso di assaggiare l’anteprima delle nuove annate di Valle [...]

tags : pecorino grillo cerasuolo cantina frappato frutta bianco verdure lamponi salumi
dal 28 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La brasserie radical chic di Montparnasse dove ha festeggiato Macron

Può un ex socialista cenare a La Rotonde, elegante brasserie di Parigi, banchettando con aragoste della Bretagna e lumache della Borgogna, invece che con una più modesta omelette di [...]

tags : vittoria dessert cipolle vini francese servizio antipasti cosciotto borgogna ristorante
dal 26 April 2017 su:
locali vino frutta verdura

Vincitori di Filari di bolle 2017

Domenica 23 aprile 2017 alle 17 nella sala consiliare di Palazzo Burovich de Zmajevich dopo l’inaugurazione ufficiale della Sagra del Vino sono stati proclamati i vincitori di Filari di [...]

tags : prosecco ribolla gialla bianco wine gravina gambero martino sala bar doc
dal 23 April 2017 su:
vino alcolici locali

Torta Pasqualina per Calendario Cibo Italiano

E' Pasqua e per il Calendario del cibo italiano non c'erano dubbi la giornata nazionale poteva essere dedicata solo alla tipica preparazione ligure la regina della festa sua maestà la [...]

tags : torta doc ligure farina ricetta vittoria
dal 16 April 2017 su:
dolci alcolici cucina regionale

Festival della Cozza Tarantina

La finale del “Festival della cucina italiana con la Cozza Tarantina” si è svolto presso l’Hotel Dora di Pozzilli (Isernia). Tanti chef di tutto lo stivale si sono contesi il trofeo di [...]

tags : pachino vegana isernia zenzero marino torta pere riso chili sannio
dal 13 April 2017 su:
vino frutta verdura dolci

Conclusa la XI edizione del Festival della cucina con la cozza tarantina

All’Hotel Dora di Pozzilli la tavolo rotonda “Le Pietanze della Memoria” Presso l’Hotel Dora di Pozzilli (Isernia) nei giorni scorsi si è tenuta la finale del “Festival della cucina [...]

tags : pachino vegana isernia zenzero marino torta pere riso chili sannio
dal 11 April 2017 su:
vino frutta verdura dolci

Berlusconi non mangia agnello a Pasqua: cosa c’è dietro?

Silvio Berlusconi ci ha fatto sapere cosa mangerà quest’anno a Pasqua, o meglio cosa NON mangerà: agnello. Documentando il nobile intento di salvare le bestiole dalla mattanza dei pranzi [...]

tags : papera stampa vittoria cosciotto
dal 11 April 2017 su:
vino pane e pizza carne e pesce

Chianti Classico: 10 etichette da comprare nel 2017

Il Chianti è un ipotesi, un’idea che sfugge: la vittoria dell’immaginario sul bicchiere. Brand imponente e caos legislativo, fiaschi in centro a Firenze e bottiglie griffate. Un [...]

tags : sangiovese fiano chianti salato annata rufina frutta dolci uva doc
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

A Pasqua la pasticceria Altamura punta su “pigne pasquali” e “Altamurini”

Quattro chiacchiere tra amici  a bordo piscina e tanti dolci pasquali della tradizione napoletana e non solo, prodotti dalla Pasticceria Altamura di Volla (Na), a Villa Vittoria (a [...]

tags : birra ricette lievito latte dolci vini zona punta dessert vittoria
dal 10 April 2017 su:
dolci locali alcolici

Taste vin rosa per migliore sommelier del Veneto

CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2017: venerdì 7 aprile 2017 la prestigiosa sede di Ca' dei Carraresi ha ospitato la sfida organizzata da AIS Veneto che ha visto in gara 15 giovani [...]

tags : vini vin vittoria sommelier ristorante distillati degustazione
dal 9 April 2017 su:
vino locali alcolici

Polenta allo zafferano con pesce spada in olio cottura

Quando il mese scorso Cristiana del blog Beuf à la mode, ha vinto il Recipe-tionist, sono stata felicissima!Cristiana la conosco da anni e da lei ho preso spunto diverse volte, preparando [...]

tags : ricetta verdure capperi piastra vergine farina mais zucca fiore fuoco
dal 8 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Uova di Pasqua #2017 la mia selezione

Pensate che l’uso di scambiarsi le uova come dono nel periodo Pasquale risale al medioevo, simboleggiando l'arrivo della primavera e della vita che si rinnova.Ma non erano quelle di [...]

tags : frutta bianco bosco latte fave dolci glutine inglese zucchero superiore
dal 8 April 2017 su:
alcolici vino dolci

A 20 “Benemeriti della vitivinicoltura italiana” il premio Angelo Betti di Vinitaly

Il Premio, che dal 1973 viene riconosciuto su base regionale a coloro che hanno contribuito e sostenuto il progresso qualitativo dell'enologia italiana, dal 2016 è intitolato ad Angelo Betti, [...]

tags : martino molise toscana vittoria italiana ristorante
dal 7 April 2017 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Sicilia-Milano: sbandata per Arianna Occhipinti

Giorgio Michieletto si occupa di cronaca rosa, e siccome lo sappiamo che nessuno è perfetto non abbiamo fatto battute. Però è un allievo sommelliere e  ci ha mandato questo ed ecco, ci [...]

tags : frappato cerasuolo igt beva docg mora mica secco vini vittoria
dal 22 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Quiche ai carciofi, con Fontal e Trentingrana

Buongiorno, oggi vi tento con un piatto davvero goloso a base di carciofi, una delle mie verdure preferite, e di formaggi trentini: Fontal e Trentingrana. Per questa quiche ai carciofi ho [...]

tags : bianco farina pulire grammi ricette forno latte panna dop pesci
dal 22 March 2017 su:
ricetta alcolici vino

Negativo di spaghetti pomodoro e basilico

Dopo la mia prima proposta per la fase preliminare del contest, ho deciso che c’era spazio anche per un altro tentativo, questa volta centrato sulla sperimentazione sfrenata, quasi [...]

tags : ricette vittoria spaghetti
dal 17 March 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Terrina dell'aia con mostarda di renette e pomodorini spadellati

Che la sfida proposta da Giuliana, del blog "La gallina vintage", non sarebbe stata facile lo sapevo già da quando con quello zabaione torbato aveva steso tutti e si era aggiudicata la [...]

tags : terrina gallina mostarda vittoria giuliana pomodorini
dal 17 March 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci

Selezionati i tre finalisti del concorso nazionale “Vinci con i tuoi racconti di Grano Chirico”

Sono 92 le ricette arrivate da ogni regione italiana per aggiudicarsi la vittoria al Concorso nazionale “Vinci con i tuoi racconti di Grano Chirico”, promosso dall’azienda Chirico con la [...]

tags : grano ricette pastiera vittoria italiana
dal 14 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Perché la vittoria di Valerio è un vero affare per MasterChef

“Appena Valerio tornerà a Santarcangelo, gli organizzeremo una grande festa, e a giugno sarà l’ospite speciale alla festa della piadina”. Santarcangelo di Romagna è un paese di [...]

tags : vapore ravioli manzo brodo mais piadina vittoria ingredienti ristorante giapponese
dal 13 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Podio tricolore a Olio Capitale 2017

Per l’edizione 2017 del Concorso Olio Capitale le produzioni italiane si confermano al top e occupano tutti i gradini del podio. Nella categoria Fruttato Leggero a trionfare è il pugliese [...]

tags : pugliese toscana vittoria toscano
dal 7 March 2017 su:
pane pasta riso cucina regionale vino

Beer Attraction: abbiamo provato le birre artigianali italiane che hanno vinto

Sulla carta i birrai artigianali italiani si giocavano due partite importanti nell’ultimo mese, Beer Attraction e Birraio dell’anno, due eventi con annessi premi e riconoscimenti [...]

tags : frutta amaro banana nocera martino birra latte brut wine secco
dal 27 February 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino