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DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Dopo avere pubblicato il post bollire o arricchire, mi ha scritto Anna G. molto arrabbiata con me, "parlate facile perché voi in cucina siete bravi ma io non ho tempo di cucinare le [...]
Redazione di TigullioVino.it Cinque continenti, 40 ristoranti, 15 nazioni. Nell’anno dell’anniversario dell’Unità d’Italia il Lambrusco di qualità unisce i [...]
foto tratta da scattidigusto.itCi sono due cose che non sopporto.- La gente che mi dice che sembro un vecchio perché esco poco, rifuggo la mondanità e non amo i luoghi particolarmente [...]
Cinque continenti, 40 ristoranti, 15 nazioni. Nell’anno dell’anniversario dell’Unità d’Italia il Lambrusco di qualità unisce i cinque continenti! Un fil rouge di bollicine rosso [...]
Per una volta, anche in questo mondo crivellato di Grandi Problemi, ci fermiamo a guardare una grande storia d’amore. Una di quelle storie che fa commuovere le signore mentre fanno la [...]
Bocconcini di pollo in salsa piccante I pezzetti o i bocconcini di pollo croccante in una salsa dolce piccante, sono un piatto unico che si serve solitamente con del riso sbollentato. Questa [...]
Sopra Carlo Cracco che fischia, poi l'inventore dei 50 Best, Joe Warwick e Inaki AizpitarteDopo gli strepiti dei conservatori, tutti impegnati a dire peste e corna della classifica del 50 [...]
Gusto, digeribilità e leggerezza (anche nel prezzo): è questo il paradigma dell’ultima creatura nata in casa Settembrini all’interno della libreria Set’, sicuro indirizzo per una pausa [...]
Cosa sarebbe la vita senza un po’ di pepe? E la cucina? Va bene il sale, ma il pepe è fondamentale per dare quel saporino tutto speciale alle pietanze. Il pepe lo conosciamo tutti e, [...]
Prosegue trend positivo dopo il record storico di 28 miliardi nel 2010. Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato in valore del 13 per cento nel gennaio 2011 [...]
Tre nuovi vini, un ristorante e ora anche una linea di prodotti biologici. Principe Corsini allarga i suoi orizzonti e si rivolge a un mercato sempre più ampio. Ne abbiamo parlato con Duccio [...]
Beylerbeyi, una parola che significa ‘signore dei signori’ oppure ‘baia delle baie’, è il nome di un’area che dà sulla riva asiatica del Bosforo. Si trova poco [...]
E' tornato a casa...mio marito è tornato a casa dopo una trasferta per lavoro dall'altra parte del mondo di ben 3 settimane...Uno dei suoi commenti durante i nostri incontri via Skype è [...]
A far svoltare in negativo la bilancia commerciale cinese dopo sette anni contribuisce anche il fatto che il gigante asiatico da quest'anno non sarà piu' autosufficiente per la produzione di [...]
Nuove rotte commerciali nel mirino dei vini marchigiani. Col sostegno della Regione Marche. All'indomani della presentazione delle due nuove Docg (Castelli di Jesi Verdicchio Riserva e [...]
Taglio del nastro per la 45° edizione del salone più importante dell'enologia nazionale. Presentata alla kermesse di Verona l'ultima proposta de L'Arte Spumantistica insieme ad altri due [...]
Esistono concreti segnali di ripresa dell'export della filiera del vino italiana, guidata soprattutto dal mercato americano, russo, cinese e Brasiliano, e da una tenuta dei consumi su quello [...]
Sono in arretrato con i contest a cui vorrei partecipare. Ne ho una lista enorme e pochissimo tempo per fare tutto quello che desidero. Con questo però mi sono imposta e spero man mano di [...]
Mi scuso se nell’ultimo periodo sono un pò latitante ma riuscire a conciliare i miei (forse troppi) hobby sta cominciando a diventare un pò complicato, o meglio non lo sarebbe se le [...]
Dal mercato interno all'export, le tendenze del vino italiano nel Mondo. Focus, analisi e ricerche di mercato al 45simo Vinitaly di Verona.Verona, 5 aprile 2011. Crisi dei consumi interni, [...]
Versa il melting pot nel bicchiere: da Montalcino a Montefalco, da Barbaresco a Menfi, l'enologia Made in Italy prospera anche grazie al lavoro di migliaia di stranieri. E le Città del Vino [...]
Raccolta frutta e vendemmia alternative a disoccupazione. In controtendenza rispetto all'andamento generale torna ad aumentare l'occupazione nelle campagne dove è giovane addirittura un [...]
Giacenze contenute, grande qualità e ripresa dei mercati fanno ben sperare per l'Orvieto. Alla fiera numero uno del settore, l'ente guidato da Barberani presenterà le nuove annate in [...]
