È risaputo: ad Agosto, e il 15 in particolare, lo Stivale si ferma. A meno che non lavoriate nella grande distribuzione o in un ristorante, beninteso: quest’anno i supermercati [...]
Tommaso Mazzanti, Mr. Antico Vinaio in persona, è diventato produttore di vino. Il nome della cantina è Tenuta la Mozza, e tra le produzioni figura un eloquentissimo “Solo noi”, [...]
La passata di pomodoro è un condimento da gustare tutto l’anno, ma è adesso il momento di prepararlo coi frutti freschi. Fare la spesa al supermercato è sicuramente molto comodo, ma [...]
Luglio caldo su Intravino con una serie di contenuti su Bolgheri a prendere la scena. Ad aprire le danze, una mia riflessione su cosa sia Bolgheri oggi, scaturita da una due giorni di [...]
Ha fatto molto bene, Ansa, a definire Show il siparietto di due ore tra Elon Musk e Donald Trump. E per citare anche il corrispondente di Sky Tg24 Leoni, se Trump ha voluto così recuperare gli [...]
I sottoli possono diventare un grave pericolo per la salute, se non ci si accorge del botulino. Come sapere se si è formato. Verdure, carne, pesce e condimenti sott’olio fanno parte [...]
Ci sono delle bevande che sono dei veri e propri concentrati di sostanze benefiche, proprio come questa che sembra vino ma ha zero alcol. Se desiderate prendervi cura del vostro corpo e [...]
Volete l’idea vincente per un dolcino da proporre in tavola per un’occasione speciale? Allora ecco per voi la nostra proposta, si tratta di una torta squisita. Per celebrare una data [...]
Se ami il pollo in tutte le sue forme, provalo con lo zenzero e le mandorle: pronto in 15 minuti, fresco e leggero. Mantenersi in forma anche quando le temperature sono troppo alte non è [...]
Il muffin olimpico sta facendo il giro del web: la ricetta del dolce al cioccolato che puoi rifare anche a casa tua. Di queste olimpiadi 2024 si ricordano molte cose: le medaglie, le sfide, le [...]
Il timballo alla napoletana è un piatto di pasta al forno ricco che si prepara nelle occasioni speciali ed è sinonimo di festa. Se volete scoprire come si prepara il timballo di maccheroni [...]
Vuoi fare una sorpresa speciale per un compleanno? Presentati con una torta favolosa, degna di pasticceria e fatta in casa. Una torta di compleanno porta sempre un sorriso in tutti i [...]
Allora. Riordiniamo un attimo le idee perché altrimenti la comicità della faccenda non emerge come merita. Gino Sorbillo già da qualche tempo si è fatto paladino della pizza con ananas, [...]
Il melone è uno dei frutti dell’estate e portarlo in tavola ogni giorno anche sotto forma di estratto significa non solo deliziare il palato ma fare anche del bene a tutto [...]
IL MENÙ DEL BBQ DI FERRAGOSTO IN 4 PORTATE Sono 4 le portate consigliate da Andrea Msh per trasformare il BBQ di Ferragosto in un menù che vi farà ricordare senza impegnarvi più di tanto. [...]
“È tutta una questione di squadra”, o come si dice in quel d’Oltreoceano “It’s all about the team“. Massimo Bottura scalda i motori per l’apertura di [...]
Scopri la ricetta della pasta ‘ncasciata, un piatto iconico della tradizione siciliana: preparalo per il Ferragosto e vedrai che figurone. Ferragosto è sinonimo di festeggiamenti, [...]
Ve la facciamo semplice: gli oceani non sono mai stati così caldi, ma i fiumi non se la passano meglio. Il risultato? Alcune specie, come il salmone dell’Alaska, hanno sempre più [...]
Nel cuore del quartiere Prati a Roma, a due passi dal mercato rionale, c’è il ristorante Acciuga che da qualche anno racconta il mare con autenticità e passione. Aperto nel 2018, è [...]
I nostri lettori più attenti se ne saranno già accorti: la vetrina dei social è appannata come non mai. C’è una certa – e legittima – diffidenza che a tratti sfocia nella [...]
Alimento principe delle diete, la bresaola ha conquistato i palati più raffinati, ma quello che nasconde farà ricredere molti salutisti. Protagonista delle diete con alti valori [...]
C’è un piccolo segreto per ottenere delle favolose brioches che si tramanda da generazioni. Ecco, allora, qual è. Smetterete di comprare le… L'articolo Mia nonna aveva ragione, [...]
Per prima cosa, preparare le verdure. Eliminare le estremità delle melanzane, sciacquarle bene e, senza sbucciarle, tagliarle nel verso della lunghezza in fette dello spessore di circa ½ [...]
Le alternative alla pasta, salutari, light e super gustose: ecco 5 buonissime idee da sperimentare e da assaporare in tutte le stagioni. La classica pasta è un alimento basilare nella cucina [...]
Avete mai assaggiato il tè freddo all’arancia? Si tratta di una variante decisamente rinfrescante e golosa, anche facilissima da fare a casa. Non farete davvero alcuna fatica nel [...]