Giovedì 2 dicembre alla Corte del Fuoco di Galatina ci sarà una serata fuori dagli schemi, aperta a tutti gli art-gastronauti appassionati d'arte contemporanea e buona cucina e a tutti coloro [...]
41 ricette più una, arrivata fuori tempo massimo, ma la premiamo lo stesso.42 premi da preparare.e tutto dietro alle mie orribili ideee al mio inguaribile pessimismo- perchè dai, chi vuoi che [...]
Assemblea della Coldiretti di Brindisi a Francavilla Fontana. Olio torbido e rossastro, elevato grado di acidità, resa bassa, intera produzione olivicola-olearia annientata.E' il bollettino [...]
Non so voi, ma, per me, anche quando devo cucinare un piatto veloce deve essere ricco di gusto e con un tocco di originalità! Se siete d’accordo con me, seguitemi nella preparazione delle [...]
La ricetta che vi propongo oggi è davvero veloce da realizzare, ma molto, molto gustosa. Avrete solo bisogno di funghi, porcini o chamignons, e di alcuni ingredienti per [...]
Con questa nota voglio senz'altro rassicurare tutti che la lebbra degli olivi del Salento leccese è causata da uno, due o addirittura tre funghi, e non è assolutamente la malattia detta [...]
Eh, si...qui nel profondo nord stamane nevica!Beh, grazie al cielo è una neve molto bagnata e quindi non sta rimanendo a terra, ma non vi dico il disagio che sta creando...sono uscita a portare [...]
L’Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente più recente. Anche se in [...]
« When a man is tired of London, he is tired of life; for there is in London all that life can afford. » Londra sei anni fa è stata diversa. Un viaggio sola con mia madre, giornate [...]
Già la telefonatina rigorosamente anonima che ho fatto domenica sera mi ha messo di buon umore. «Ma a pranzo fate da mangiare alla carta?», chiedo non senza apprensione, temendo non tanto il [...]
Una ricettina semplice ,veloce e di grande effetto …da preparare in caso di ospiti improvvisi…ovviamente se si dispone di tutti gli ingredienti!!!Fettine di vitelloFunghi porcini(io ho usato [...]
Pizza al pollo Se vi piace la pizza fatta in casa cimentatevi nella preparazione della gustosa Pizza al pollo. La nostra ricetta della Pizza al pollo non prevede l’aggiunta di salsa, ma di [...]
Stasera non volevo fare il seitan-arrosto al forno come al solito…così è nato lui:Ingredienti: seitan autoprodotto 6 funghi champignon 1 cipolla grande bianca aglio liofilizzato olio di [...]
Ingredienti: spaghetti di mais olioe vo aglio funghi champignon pomodori secchi olive nere prezzemolo Procedimento: Mentre cuociamo i nostri spaghetti in acqua salata prepariamo i nostri [...]
Oggi prepareremo il bigos, un piatto nazionale della cucina polacca a base di carne magra di maiale, cotta a fuoco molto lento, pancetta, cavolo bianco, pomodori e funghi. La ricetta è [...]
[introduzione] Oggi prepareremo il bigos, un piatto nazionale della cucina polacca a base di carne magra di maiale, cotta a fuoco molto lento, pancetta, cavolo bianco, pomodori e funghi. La [...]
Ingredienti: 500 gr farina dikamut 1 bustina di lievito istantaneo olio evo 2 cucchiai latte di soia sale q.b. acqua q.b. olive nere pomodorini patate funghi champignon prezzemolo rosmarino [...]
E’ tempo di liste. In Rai, con vieni via con me di Roberto Saviano e Fabio Fazio che hanno lanciato nell’empireo il format, e da qualche settimana anche su Scatti, la [...]
Vi avevo anticipato la scorsa settimana che in Russia si preparano diversi tipi di polpette che in pratica si differenziano tra loro per il tipo di carne utilizzata nella ricetta. Non so quanto [...]
Sfogliando uno degli ultimi acquisti cartacei di mia sorella, mi sono imbattuta in una ricetta francese, il gratin dauphinois, deliziosi strati di patate, ricoperti da un crema di uova e panna [...]
Ore 19.10 di un mercoledì sera scorso... "Ele hai già pensato a cosa si mangia per cena..."... ehmmmm no.. a dire il vero, primo non mi ero accorta che fossero già le 7 di sera, [...]
La parte più bella dell'emmetichallenge sono le storie così, come quella che vi leggerete fra poco. L'abbiamo volutamente tenuta per ultima, perchè ci è sembrato bello chiudere in questo [...]
risotto con funghi porcini, fagioli borlotti e cipollotto Ingredienti: Riso arborio funghi porcini secchi bio equo fagioli borlotti freschi scorza di limone cipolla dorata vino bianco sale [...]
Per chi non lo avesse capito... sono entrata in possesso del famigerato cannello!! E da quel giorno (sono un paio di mesi credo) son sempre lì che cerco di bruciacchiare qualsiasi cosa passi [...]
Ingredienti per 4 persone ½ cipolla 1 carota 1 melagrana 1 costa di sedano 2 uova 10 grammi di burro 20 grammi di sale grosso 30 grammi di nocciole sgusciate 50 grammi di prosciutto crudo 50 [...]