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Ora come ora mi viene meno la presenza di testimoni autentici, ma fidatevi, qui in Veneto, nella zona del Grappa, la primavera non ci ha ancora filato. Sarà per questo, e contestualmente [...]
Il 15 aprile prossimo si terrà una serata enogastronomica a Bassano del Grappa, per valorizzare il territorio e le sue tipicità enogastronomiche. La serata vedrà impegnati gli [...]
Redazione di TigullioVino.it L’arte del fare il cioccolato artigianale in presa diretta arriva nella Capitale. Lezioni di cioccolato, degustazioni e abbinamenti curiosi di vino, grappa e [...]
Ormai è inutile che mi scusi per le prolungate assenze, sembrerebbe una presa per i fondelli… indi meglio lasciar perdere. Settimana scorsa, per festeggiare i miei 20-e-qualcosa anni sono [...]
Appuntamento con le ricette tratte dal mondo del cinema: oggi prepariamo i cornetti alla romana liberamente tratti al film di Ozpetek “Magnifica presenza”. Il regista, come ormai sapete, [...]
L'uso della grappa in cucina risale ai tempi stessi della distillazione. Le ricette che utilizzano la grappa sono moltissime, perché il distillato con i suoi profumi e [...]
Il Vinitaly è una fiera dedicata al vino e ai distillati italiani ed esteri, dove si incontrano produttori e buyers nazionali ed internazionali. Dal 1967 si svolge con cadenza annuale ed è la [...]
Ricetta trovata su "Cucinare bene" n. 2/2013.La ricetta è buona, molto buona, ma ho dovuto fare delle modifiche. Non so come mai ma l'impasto veniva molto duro e anche la lavorazione indicata [...]
Ingredienti per 4 persone24 conchiglioni rigati Leonessa300 g di mozzarella di bufala campana dop300 g di macinato di maialino nero casertano2 mele annurche1 tazzina di grappa alla mela annurca1 [...]
Buongiorno e buon Venerdì Santo a tutti,oggi vi voglio mostrare un cupcake diverso dal solito,non adatto ai bambini purtroppo :-( perchè contiene alcool,ma molto gradito dagli adulti,i cupcake [...]
Buongiorno a tutti oggi vi parlo di un altra collaborazione del mio blog con l'antica distilleria Sibona. La distilleria si trova nella zona del Roero nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi [...]
Spesso ci prende la voglia di vacanza e io, quando mi succede, non posso far altro che partire! Prendo, quindi, la palla al balzo e, su invito della famiglia Meloni di Alghero, [...]
Cogli la prima mela.. La collezione Primavera / Estate di Gucci sorprende per l’energia e l’intensità dei colori. La designer (e presto mamma) Frida Giannini fa risvegliare i sensi [...]
Dal 22 al 25 marzo, dalle 11 alle 19, al Padiglione 7 della Fiera di Pordenone, grandi chef si alterneranno per 4 giorni con lo show-cooking di ricette della gastronomia del Friuli. [...]
La macchina degli eventi enogastronomici si è rimessa in moto: prima Identità Golose a Milano (di cui vi parlerò a breve), poi il Taste a Firenze, quindi Culinaria a Roma (anche per [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Molto orgogliosa del risultato di questa ricetta, inventata di sana pianta una mattina, quando in preda ad una crisi di dolci, ho cercato nella dispensa e nel [...]
Un luogo stupefacente. Millesimo: un antico monastero del 1216, passato dalle monache cistercensi di Santa Maria de Betton al marchese genovese Carlo Centurione Scotto, modificato a inizio [...]
Ingredienti principali:carne di capriolopolpa di pomodorovino rossoNote:Ricetta per persone n. 4Ingredienti:800 gr di carne di capriolo 300 gr di polpa di pomodoro500 gr di vino rosso1 rametto [...]
"Quelo che no strangola ingrassa e quelo che no ingrassa passa" (Proverbio trentino) Proverbio trentino, come la mia trisnonna e il suo strepitoso strudel che, per [...]
Ingredienti: 50 gr di miele 2 gr di corteccia di cannella 3 chiodi di garofano la scorza di 1 limone 1 lt di grappa Preparazione: Mettere a macerare per 10 giorni la scorza del limone insieme [...]
Domenica 17 marzo artigiani cioccolatieri e cake designer si incontreranno a Villa Egea. Un ricco programma di eventi, degustazioni, workshop e animazione per adulti e bambini Show cooking, [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il piacere di comunicare che ha intrapreso una importante collaborazione con la premiatissima e prestigiosa azienda agricola Antonio Caggiano vini di Taurasi [...]
C’è una lunga fila, al momento, di persone interessate alla cucina vegan. Senza che questo significhi necessariamente una scelta di campo, la rivendicazione di appartenenza a un genere. Se [...]
di Paolo Petroni Non possiamo dire che Joseph Ratzinger sia goloso, perchè la gola è uno dei vizi capitali, ma certo si dice che amasse la cucina ben fatta e aveva un suo chef preferito, [...]
Oggi vi propongo dei biscotti classici di frolla al burro, con della marmellata al centro. Io ho usato dei taglia biscotti a forma di canestrelli di Gp&Me. Per quanto riguarda la frolla, io l'ho [...]
