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Ricetta per una colazione originale che possa accontentare i gusti di tutta la famiglia: La torta rose del deserto: biscotti e corn-flakes in un unica soluzione! INGREDIENTI 1 uovo [...]
I dolci di tradizione hanno sempre un sapore particolare perchè ci parlano di casa e di famiglie e si sa ognuno ha la propria ricetta custodita e tramandata, perchpè in un mondo dove internet [...]
Buon sangue non mente! Continua a sorprenderci Roberto Conti, dal 2015 ha preso le redini come executive chef della cucina del Ristorante Trussardi alla Scala. Ancora una volta si è dimostrato [...]
La primavera è arrivata, la temperatura si è alzata, le giornate si allungano, le ore di luce in più ci regalano energia, gioia di vivere, voglia di amare. Come il più delicato dei [...]
Crema di scampi, funghi porcini, ortiche o zafferano: come lo fai e fai, il risotto ha sempre il suo perché. Eppure la perfetta mantecatura non è affatto semplice. Quini, come fare il risotto [...]
Friabili e semplici da preparare, i biscotti in padella sono una ricetta davvero golosa, dalla cottura insolita. Non richiedono infatti l’utilizzo del forno ma di una semplice padella. Sono [...]
Torta madeleine con crema di ricotta, meringa e fragole. Questo è il dolce che vorrei preparare per la mia mamma se fosse con me a Roma il giorno della festa della mamma. Io non posso [...]
Su internet ci sono molte ricette per riciclare l’okara, così ho preso spunto per preparare un plumcake di okara di mandorle in versione vegan. Ho abbinato dello yogurt vegetale
Mega torta di compleannoUna torta particolare per una persona speciale Fare dolci è una mia grande passione, ne ho fatti tantissimi, soprattutto torte di compleanno classiche, con ciuffi [...]
1 rotolo di pasta sfoglia da banco frigozucchero a velo100 g mandorle spellate80 g latte condensate80 g yogurt greco magroscorza limone grattugiata5 pesche a pasta rossa2 cucchiai confettura di [...]
Ciao a tutti. Io amo cucinare. Adoro impastare. Amo le farine particolari, integrali. Non consumo più farine raffinate
Tra le file dell’avanguardia di giovani talenti che stanno animando la scena gastronomica italiana, Francesco Brutto è indubbiamente una figura che ha acceso il dibattito di critici e [...]
Se mi seguite da tempo sapete che ho un vero e proprio amore per tutto quanto si possa sgranocchiare e soprattutto per i biscottini salati che ben accompagnano gli aperitivi, momenti [...]
Della Cascina Cuccagna si parlava già dalla fine del Seicento: i Padri Fatebenefratelli vi coltivavano le erbe officinali per l’Ospedale Maggiore, e, nell’Ottocento, nella cascina si [...]
Vi ricordate il mio latte di mandorle fatto in casa? Vi ricordate che, nelle note a fine ricetta, vi avevo detto che da questa ricetta ne sarebbero nate delle altre per riutilizzare quello che [...]
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una bevanda. Dopo aver provato il latte di mandorla e latte d’avena fatto in casa, ho pensato di preparare il latte di anacardi.
Let’s move, la campagna contro l’obesità, in particolare infantile, promossa da Michelle Obama, l’ex first lady americana, era molto più che un programma educativo, ma si era trasformato [...]
La ricetta di queste ciambelle è facile e veloce! Le mandorle e il tè matcha, una polvere unica e dai molteplici usi in cucina, regalano a questi dolcetti uno straordinario profumo. La farina [...]
I piselli, quelle palline verdi dal gusto deliziosamente dolce che fanno tanto bene e che piacciono ai bambini!Ecco oggi a Light and tasty parliamo proprio di loro!Un legume che spesso viene [...]
La pizza dolce con le arance è un piatto che mi hanno servito in pizzeria qualche mese fa, una ricetta semplicissima ma che ha il suo perché e aiuta a concludere il pasto con dolcezza, [...]
Il flan vegano alla vaniglia e pere è un dolce facilissimo da preparare, perfetto nella sua semplicità, ma soprattutto senza lattosio e senza prodotti derivati da origine animale. Un dessert [...]
La torta integrale con carote e mandorle è un dolce sano e tutto sommato leggero, adatto per una colazione in grado di fornire un pieno di energie e vitamine, quelle utili per [...]
E’ la luce la prima cosa che ti colpisce quando arrivi in Puglia. Una luce che, per intensità, mi ricorda quella della mia Sicilia. Qui è vibrante, amplificata dal bianco [...]
Buongiorno e buon lunedì amici miei…come va tutto ok?! Spero di sì…io ultimamente nei weekend sono presa da mille cose e non riesco proprio a riposarmi come vorrei; qua a casa [...]
