Risultati: 1987 per martina
Frittelle di polenta avanzata

Frittelle di polenta avanzata

Oggi un'ottima ricetta del riciclo. Capita che quando si fa la polenta ne avanzi un po'. Si sa che la polenta presto tira e presto allenta; invece di buttare la polenta che rimane, perché non [...]

tags : farina ricetta zucchero friggere
dal 28 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Oggi niente ricetta, ma una grande sorpresa: Trattoria da Martina diventa un'app!

Oggi niente ricetta, ma una grande sorpresa: Trattoria da Martina diventa un'app!

Finalmente dopo circa un anno di lavoro, l'app di Trattoria da Martina diventa una realtà e, a breve, sarà acquistabile sull'App Store. Non ve ne avevo mai parlato, un po' per scaramanzia, un [...]

tags : ricette martina ricetta trattoria
dal 27 January 2014 su:
ricetta vino locali
Bignè sì, ma senza glutine... alla panna!

Bignè sì, ma senza glutine... alla panna!

Per fortuna non sono celiaca, ma ogni tanto mi piace sperimentare ricette senza glutine. Non ne ho provate molte, ma provare a fare i bignè, beh, questa era una sfida che mi stuzzicava. Sebbene [...]

tags : forno farina fuoco burro riso panna glutine ricette mescolate mescolando
dal 24 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Commenti su La pasta madre di Lorena

Cara Izn e cara Martina, purtroppo da un anno a questa parte succede anche a me, non so se lo stato d’animo possa influire, ma le coincidenze ci sono….

tags : martina
dal 22 January 2014 su:
vino
Cupcake al cioccolato con crema al burro di arachidi

Cupcake al cioccolato con crema al burro di arachidi

All'incirca un paio di mesetti fa qui a Bologna c'è stata la fiera dell'hobbistica e non potete immaginare cosa sia per me.  Quando ci vado, mi sento come una bambina in un negozio di [...]

tags : farina bianco forno amaro burro latte ricetta terrina cioccolato bagnomaria
dal 22 January 2014 su:
ricetta alcolici dolci

Commenti su La pasta madre di Martina

Ho bisogno di aiuto per la mia pasta madre. L’ho tenuta per circa un anno con buoni risultati, ma a inizio 2013 l’ho uccisa, ahimè, e ho lasciato perdere. Ora, per vari motivi, me [...]

tags : farina martina temperatura
dal 21 January 2014 su:
pane pasta riso vino ricetta
Idea finger food: grissini di patate al sesamo nero con speck arrotolato

Idea finger food: grissini di patate al sesamo nero con speck arrotolato

Eccomi qua. Sono viva. Lo so, questo 2014 non l'ho iniziato alla grande. Poche ricette ancora. Latito un po'. Meno male che questo dovrebbe essere l'anno dei pesci!  Per voi questo nuovo [...]

tags : farina ricette burro pesci speck punta ricetta pentola sciogliere ingredienti
dal 21 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Nona e decima puntata: tutti i drammi di Masterchef 3, Twitter edition

Sono personaggi narcisisti, egomaniaci, avidi di visibilità multimediale. Ma hey, sono i nostri personaggi. Motivo per cui non ci facciamo bastare il live twitting di Masterchef, il [...]

tags : sarda reale fonduta olive dieta ceci mais zucchine peperoni prosciutto
dal 17 January 2014 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

7 kg in 7 giorni, in realtà 2 kg in 7 giorni: cronaca di un calvario

Non vado matto per il conformismo. E per le diete. Figurarsi per quelle post-festività natalizie: fanno quasi trasferta Roma-Ostia in una domenica di luglio. Il punto è che, al netto di [...]

tags : sauvignon nebbiolo salsa greco manzo funghi frutta pietra salame carote
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La pitta 'chiusa (o pitta 'mpigliata), un dolce tipico calabrese

La pitta 'chiusa (o pitta 'mpigliata), un dolce tipico calabrese

Non fosse stato per mia suocera, non avrei mai conosciuto questo dolce. Essendo lei fieramente calabrese, naturalmente non c'è dolce o piatto in genere che sia buono come quelli che mangiava in [...]

tags : pitta frutta farina forno bianco fuoco noce dolci lievito liquore
dal 14 January 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Brioches all'acqua

Brioches all'acqua

Quando si tratta di dover fare chiccherie come queste solo da loro posso prendere ispirazione. Martina (Trattoria da Martina) e Marina (La tarte maison).Le loro foto trasudano dolcezza e [...]

tags : forno farina birra latte burro martina ricetta trattoria ingredienti dietetica
dal 9 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La dieta sicuramente peggiore che avete mai fatto

La dieta sicuramente peggiore che avete mai fatto

Scrivere di gastronomia, per passione o per professione implica una serie di conseguenze più o meno piacevoli. Tipo ingerire notevoli quantità di cibo, parlarne senza soluzione di continuità [...]

tags : birra vegana limoni frutta latte succo wine dieta porro reale
dal 9 January 2014 su:
frutta verdura alcolici
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate al Grand Marnier

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate al Grand Marnier

Questa ricetta viene dritta dritta dal numero di Gennaio di A Tavolo... Non compro spesso i giornali di cucina...Preferisco i libri ai giornali, ma questa volta ero al supermercato e ho [...]

tags : forno farina ricetta fuoco latte pere burro ricotta liquore mescolate
dal 8 January 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Torino è attraente in tutte le stagioni, in inverno la sua eleganza aristocratica e il fascino discreto sono molto seducenti. Ecco 5 consigli per provare una cucina ottima e poco impegnativa [...]

tags : freisa barbera maiale salumi anatra martina birra dolci vini bra
dal 7 January 2014 su:
locali alcolici carne e pesce
Churros spagnoli per festeggiare la befana

Churros spagnoli per festeggiare la befana

Innanzitutto auguri a tutte le befanette che mi leggono. E' da un bel po' che non aggiornavo il blog...Me ne sono andata in vacanza dai miei e per un po' mi sono disintossicata dal web e dalla [...]

tags : dolcetto farina ricette forno fuoco burro dolci ricetta spagnola panettone
dal 6 January 2014 su:
ricetta dolci locali
Inizia il 2014

Inizia il 2014

Buon 2014 e ben ritrovati!Spero che questo periodo di festa sia stato proprio come lo desideravate e vi auguro che il nuovo anno sia ricco di serenità e gioia.In questo primo post voglio tenere [...]

tags : martina ricetta lievito naturale panettone
dal 3 January 2014 su:
vino ricetta pane pasta riso
Marino: il panino Slow

Marino: il panino Slow

Finalmente il sole, la famiglia e i sapori di una volta. Sveglia di buon ora, colazione e si va ad incontrare uno dei migliori maestri salumieri della zona: Marino. Ci troviamo nel cuore della [...]

tags : primitivo panino maiale martina marino filetto cocco salsa grano castagne
dal 2 January 2014 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Cosa voglio per il 2014, cosa butto via

Il vantaggio di scrivere il post dei buoni propositi del nuovo anno per la prima volta (2013, 2012, 2011) è che non potete ricordarvi i buoni propositi dello scorso anno e farmi notare quanto [...]

tags : torta panino ricette pane dieta rape mele menu martina inglese
dal 2 January 2014 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Idea per regali di Natale 2013: preparato per minestrone fatto in casa

Idea per regali di Natale 2013: preparato per minestrone fatto in casa

L'dea per questo regalino di Natale 2013 mi è venuta dal libro di Lisa Casali Autoproduzione in Cucina ed. Gribaudo, un libro davvero interessante in cui potrete imparare tanti piccoli trucchi [...]

tags : carote salato forno porro verdure reggiano minestrone fagiolini superiore zucchine
dal 19 December 2013 su:
frutta verdura vino ricetta

La sola guida alle Bollicine di Natale di cui avete realmente bisogno

In questi giorni non ho il tempo di inveire contro il traffico, il caro hamburger e le manovre economiche che mi imbatto in un post sui vini di Natale. Argomento trasversale, abusato, in alcuni [...]

tags : grillo erbaluce nebbiolo fiano pinot franciacorta chardonnay verdicchio prosecco bosco
dal 18 December 2013 su:
vino alcolici locali
I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]

tags : nduja lonza sambuca maiale felino salame salume ligure spalla salumi
dal 16 December 2013 su:
carne e pesce salumi vino
Vellutata di cavolfiore arrostito

Vellutata di cavolfiore arrostito

Buon lunedì..Il Natale si avvicina e ormai ho già fatto tanti panettoni e alcuni li farò in questi giorni da portare ad Ancona ai miei parenti. Ma siccome è un periodo che pubblico [...]

tags : pane toscano fuoco panna brodo forno ricetta ingredienti mescolando toscano
dal 16 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ciocorì e biancorì! Ancora #regalini golosi

Ciocorì e biancorì! Ancora #regalini golosi

Quando ho visto il post di Martina ho subito pensato che era una genialata!Da qualche tempo mi sono autoimposta di cercare di fermare i miei impulsi compulsivi all’acquisto di farine, cereali, [...]

tags : forno bianco latte pizza bio riso ricette martina sciogliere ingredienti
dal 13 December 2013 su:
ricetta alcolici
Brioche variegata al cioccolato (chocolate swirl brioche)

Brioche variegata al cioccolato (chocolate swirl brioche)

E' giovedì. Magari vi aspettavate un bel piatto di gnocchi e invece è un periodo che sono sempre dietro a fare lievitati. Ho provato tutte le ricette di panettone che esistono nel sistema [...]

tags : farina vapore ricette ricetta forno fuoco panna burro latte birra
dal 12 December 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso