Risultati: 3155 per modena
La domanda di riconoscimento della denominazione Coppa di Parma è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Europea. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per [...]
La torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che [...]
Dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi, De Agostini e Ponti, nasce Il libro dell'aceto, un interessante volume illustrato ricco di curiosità su un prodotto così consueto [...]
Siamo rientrate su treni questa volta straordinariamente veloci (!), stanche, stanche da morire, persino un tantino storditelle e cariche di valigie, borsette, immagini, parole e persino [...]
Mi direte che l’esistenza di un Accademia Italiana della Cucina vi era sconosciuta al pari del suo presidente Giovanni Ballarini. Per non parlare del fatto che ne esiste anche una [...]
L’ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore trasporto e partecipazione. Ne [...]
Nove antipasti, ventuno primi, tredici secondi, nove salse, tredici contorni, cinque pizze e sette dolci sono contenute nel bel libretto (dalla copertina cartonata e con una elegante [...]
'Non si può correre ai ripari solo quando i danni sono stati causati, occorre fare prevenzione e soprattutto creare le condizioni affinché gli agricoltori della montagna restino sul territorio [...]
Di ritorno dalla nonna umbra, oltre all’affaticamento gastrico, un’altra cosa e sicura: il freezer pieno di qualsiasi tipo di carne (rimediata da parenti vari). Così, complice cena [...]
Domani, venerdì 21 gennaio, ore 21,10 su Antenna 1 - E' Tv. Nuovo appuntamento con 'Campagna Amica' la trasmissione televisiva in onda ogni venerdì alle 21,10 su Antenna 1 - E' Tv (canale 635 [...]
Vi ricordate di Filippo Bartolotta e l’incontro con Malkovich, credo. Ecco forse vi ricorderete il progetto di diffusione della cultura del cibo italiano che andava sotto il nome di Italy [...]
A Modena, via Vignolese 82, in vendita i prodotti della filiera agricola tutta italiana. Apre a Modena il primo Punto Campagna Amica in città, il punto di vendita diretta dei produttori [...]
Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della cucina italiana (e un ospite sudamericano) sotto la [...]
Soddisfazione del Consorzio Aceto balsamico di Modena per l'obiettivo raggiunto dal titolare del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sull'obbligo di indicazione [...]
Con approvazione Ddl smascherati i falsi prodotti italiani. 'L'approvazione del decreto legge che rende obbligatoria l'indicazione dell'origine sui prodotti alimentari è una vittoria che corona [...]
Verificare flussi di importazione in Italia dalle nuove aziende coinvolte. L'allargarsi dello scandalo diossina ad altri 934 allevamenti (110 di polli e 651 di maiali) che hanno utilizzato [...]
All’angolo di Hoyt e Schermerhorn, nella zona di Boerum Hill, Brooklyn Fare è un supermercato gourmet che vende sia materie prime che cibi preparati. La sera, però, la cucina del Brooklyn [...]
Spesa informata, tempo libero e sani stili di vita nella trasmissione in onda da domani alle 21,10 su Antenna1 - E' Tv."Campagna Amica" è il titolo della nuova trasmissione televisiva che [...]
Sul tema della salvaguardia dell'ambiente, viene spesso ricordato il grande apporto dei boschi e delle foreste per l'assorbimento dell'anidride carbonica, ma non è meno importante il contributo [...]
Più prodotti biologici e a denominazione garantita, meno salumi e formaggi low cost. Così cambia il carrello della spesa nei giorni dell’allarme diossina. In Italia, stima Euronews, gli [...]
17 gennaio 2011, Giornata Mondiale Delle Cucine Italiane: il mondo avvolto dall'aroma del pesto genovese autentico. Assegnati gli Oscar della cucina italiana all'estero. Anteprima a New York e [...]
Crollano i consumi di formaggi e prosciutti low cost spesso ottenuti da maiali stranieri anche se 'spacciati' come nazionali, mentre tengono quelli di uova grazie all'etichettatura di origine e [...]
Sarà passata a molti, in questi giorni, la voglia di mangiare carne di maiale. Perché se la diossina, contenuta nei grassi forniti dalla Harles und Jentzsch ai produttori di mangimi tedeschi, [...]
Avete voglia di qualcosa di gustoso ma da fare velocemente?! eccoli... i fagottini a sorpresa rustici!questa settimana sono a casa in vacanza, non andrò da nessuna parte, ero così [...]
![DOC Lambrusco di Modena “L’Albone” – Podere il Saliceto s.a. [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lambrusco-di-modena-lAlbone-Podere-il-Saliceto.jpg)
Un inconsueto blend di Salamino e Sorbara (per i Lambroosky, il Diavolo e l’Acquasanta) dalla pianura appena sotto la via Emilia, spinto fino a 12 polputi gradi alcoolici. Più rubino che [...]
