Fa freddo uomini e donne goduriosi. Possiamo smetterla con le insalate e tornare in pace tra le braccia di mamma ragù e papà brasato. Il maglione coprirà la panza, il cappotto nasconderà le [...]
EurHop 2013, prima edizione, poche chance, la miglior manifestazione brassicola in Italia, la miglior selezione a cui mi sono trovato di fronte e non perché fossero i migliori in assoluto, [...]
Si arricchisce di stelle il cast della ventunesima edizione del Concerto di Natale, in programma a Roma il prossimo 7 dicembre, all'Auditorium Conciliazione di Roma, che verrà proposto in tv e [...]
Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]
Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]
Dal 16 ottobre al 17 novembre 2013 nell’Ala Brasini del Complesso Monumentale del Vittoriano (Salone centrale) verrà inaugurata la mostra “Verso il 2015. La cultura del vino in Italia”. [...]
Ecco, sono qui a spiegarvi come preparo un piatto tipico della cucina laziale. L'origine della gricia sembra debba essere attribuita ai pastori laziali che quando andavano a portare le greggi al [...]
Secondo episodio della collaborazione con Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i nostri prodotti tipici con la collaborazione dei foodblogger. Anche oggi una di loro [...]
“Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, [...]
Coromandel a Roma ha un nome esotico di sete e di spezie. Katia Minniti, che si occupa di moda, la via della seta l’ha già percorsa in lungo e in largo. E ha immaginato e aperto questo [...]
Siamo inesorabilmente giunti in pieno clima autunnale, con piogge abbondanti e giornate sempre più corte. E si torna ad accendere il forno molto volentieri, quindi oggi vi propongo una ricetta [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 1 ora Prima o poi dovevo rimettermi a scrivere, ed ho deciso di ricominciare partendo da una ricetta che ho [...]
Buongiorno foodies!!Siamo all'inizio di una nuova settimana che si prospetta interessante, mercoledì tengo una lezione di spezie al Campus Bio-Medico di Roma e sono parecchio emozionata. Quella [...]
Buon lunedì... ho capito che le previsioni meteo non ci stanno capendo più nulla... Oggi su Roma era previsto un pò di sole.. e invece indovina.. indovinello? tutto nero.. e sta per [...]
“Mi ha dato il coraggio di diventare me stesso”, ha detto Alex Atala, chef di Dom a San Paolo, a proposito di Ferran Adrià, uno dei maestri della cucina contemporanea nonché [...]
Il ritorno. Un trolley completamente svuotato, una dispensa parzialmente riempita e le note di una canzone in testa(ahimé non posso darvi riferimenti precisi in quanto è un inedito con tanto [...]
E' stata presentata ieri 19 ottobre a Roma la guida Vini d'Italia 2014, la più autorevole e diffusa pubblicazione sul vino italiano nel mondo, che arriva alla 27ma edizione sempre più ricca [...]
ingredienti : 5 uova7 cucchiai di farina OO6 cucchiai zucchero 6 cucchiai olio ( di semi) 1 cucchiaino lievito per dolci scorza grattugiata di 1/2 limone cacao zucchero in polvere burro [...]
Originale e innovativo: con queste due parole mi piace definire Obikà: un locale nel cuore di Roma che ha fatto della mozzarella il suo fiore all’occhiello. Il locale si trova in Piazza Campo [...]
Lo scrittore, storico e giornalista Cesare Malpica (1801-1848) scrisse che “la Basilicata è il più bel paese d’Italia”. E in effetti la Basilicata – detta anche Lucania – è una [...]
Questo articolo appartiene al primo numero di “DISPENSA“, una foodzine dedicata agli amanti del cibo che è possibile comprare qui e ora con un semplice clic. Trovare il titolo per [...]
Polpa chiama carne. E ne siamo felici nella sequela di nomi più o meno misteriosi, variamente elusivi, praticamente indecifrabili, opportunamente metaforici. Polpa, a Milano, ha fugato [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
Ramona e Riccardo vi aspettano al Ristorante All’Oro di Roma per trascorrere insieme il “Pranzo della Domenica”. Un momento per riunire la famiglia, che ricorda il vecchio pranzo [...]