Risultati: 20110 per romani
Prima è nata “I Cento di Torino”, la guida dei ristoranti della città. In zona presentazione di guide, con l’attesa della Michelin il 5 novembre, arriva ora I “Cento [...]
Un pugliese in montagna, un tedesco a Roma. L’incrocio in cucina tra Felice Lo Basso, una stella Michelin all’Alpen Royal Gourmet Restaurant di Selva Val Gardena, e Oliver Glowig, [...]
Marco Martini di Stazione di Posta ha conquistato il titolo di Chef Emergente 2013 assegnato dalla giuria che ha partecipato al concorso indetto da Luigi Cremona. Lo chef, che ha [...]
Eccoci ci risiamo! da qualche giorno è in libreria la nostra ultima creatura, un librino decisamente romantico e vistosamente da femmina (come direbbe il fotografo) tutto ma proprio tutto, [...]
L’autunno. Lo chiamano così.Le foglie che cadono. I colori che si convertono. Quel pizzico di malinconia. Il tepore del focolare domestico che si fa sentire. La slitta di Babbo Natale è [...]
Gente del Fud è il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali con la collaborazione dei foodblogger. E che da tre settimane trasforma voialtri lettori di Dissapore, per [...]
Con piacere ho voluto dare spazio a questo bel racconto di Antonietta Reina (nella foto), siciliana di nascita (in quel piccolo capolavoro della provincia di Trapani che si chiama Erice) ma da [...]
In un’impennata diversamente pedagogica avevano appena scoperto la soluzione alla sbronza epocale, ovvero la Sprite. A supportarci la scienza cinese. A cui da sempre si contrappongono le [...]
Prima Legge del Successo: non puoi dire di essere veramente Pop(olare) finché qualcuno non ha dato il tuo nome a una nuova specie vegetale, ad un puntino ai confini dell’universo o ad un [...]
Nonostante si tratti di una festa che abbiamo importato dall’America, abbiamo ormai fatto nostro il giorno di Halloween. Non è insolito dunque avvistare la sera del 31 Ottobre maschere [...]
ingredienti per una teglia 22*16 cm Savoiardi ( quanto basta per coprire due volte la teglia , 20 pezzi forse)250 gr mascarpone 6 cucchiai polpa di zucca già cotta e zuccheratacacao [...]
Ognuno ha i suoi limiti. In questioni gastronomiche non mi limito ai miei limiti, ma ne alimento altri pescandoli a piene mani dai luoghi comuni più scontati. Uno molto radicato tra gli [...]
Non mi accusate di interesse privato in atti di post: non cerco nuovi partner, non sono una wedding planner, non ho intenzione di aprire un’agenzia matrimoniale che propone incontri con [...]
Un piatto del passato che torna a nuova vita Un tempo la trippa veniva venduta dagli ambulanti di casa in casa per le vie di Roma. Oggi chi sceglie questo tipo di carne lo fa servendosi da un [...]
Street food o la nascita di un amore mai sopito. Mi hanno raccontato che bambino in una Roma anni ’60 – piena di rosticcerie e pizza bianca profumata al rosmarino, mai più [...]
In questo periodo da noi si fanno delle belle scorpacciate di cucuzza siciliana che, generalmente viene preparata in umido ma capirete che quando c'è caldo come adesso, viene anche [...]
di Maurizio Valeriani Da un punto di vista enoico, purtroppo, Roma parla pochissimo la lingua sarda, e se è vero che il Vermentino ha avuto una discreta diffusione, il Cannonau ed altri vitigni [...]
Parliamo spesso e volentieri di grandi cucine, meno, assai meno, di grandi cantine. Essendo tra coloro che ritengono doveroso accompagnare un pasto importante con bottiglie all’altezza, [...]
Η ΚΑΝΕΛΑΗ κανέλα είναι ενα μπαχαρικό που προέρχεται απο ενα αειθαλές δεντράκι, αυτοφυές των τροπικών [...]
Cari romani, cittadini limitrofi o viaggiatori di passaggio, ecco una buona notizia: da sabato 26 a lunedì 28 ottobre torna Cooking for Art. Di cosa si tratta ormai dovreste saperlo: un festa [...]
La centralissima Piazza IV novembre di Perugia, con la splendida Fontana Maggiore (progettata tra il 1275 ed il 1278 da Nicola Pisano) in questi giorni ha cambiato nome: si chiama, infatti, [...]
ingredienti 4 mele 120 gr farina 00200 gr zucchero + 2 cucchiai100 gr burro morbido3 uova125 gr yogurt1/2 bustina lievito per dolci vanigliato succo di 1 limone 2 ( o 3) cm radicce di [...]
Quella di oggi non è una vera e propria ricetta, da cucinare praticamente non c'è nulla, ma è una golosità che proprio dovete assaggiare almeno una volta. Si chiamano S'more e sono dei [...]
Tre giorni di festa del cibo dedicato alla montagna, ai prodotti dei territori, allo Chef Emergente in programma dal 26 al 28 ottobre. Cooking for Art ritorna alle Officine Farneto di Roma con [...]
E’ tempo di rimettersi alla pari con gli eventi. Parto col più recente. Era un sabato mattina, 19 ottobre diceva il calendario. La sveglia suonò dopo che un volo in ritardo mi aveva [...]
