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Non so se siete d'accordo, ma per me due degli esponenti principali del comfort food sono le lasagne e le polpette. Sono entrambe pietanze che adoro e devo dire che insieme sono davvero il top! [...]
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!! Il cartone con il quale vi arrivano i prodotti, marchiato Il loro catalogo bello e completo Ed ecco i prodotti Liquore alla [...]
L’appuntamento era per le nove di domenica 18 gennaio scorso, all’entrata est della Fiera di Rimini. Sono partita da casa all’alba e sono arrivata all’appuntamento [...]
Post rilevante e non fate caso al titolo tipo Novella 2000, ve lo dico in anticipo. Attingo a piene mani da un editoriale di vari mesi fa intitolato “Our idea of terroir” e firmato [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Ecco come ho utilizzato la crema pasticcera di lunedì! Mi sono fatta ispirare dallo Chef Montersino, nel suo libro "Peccati di cioccolato", che ha pensato di proporla su una [...]
Per iniziare il nostro anno insieme, Casorati (a Torino e ad Alba) per la bellezza e Montersino (la sua crema pasticcera) per la bontà!!! - Menuturistico
Per iniziare il nostro anno insieme, Casorati (a Torino e ad Alba) per la bellezza e Montersino (la sua crema pasticcera) per la bontà!!!
Si ricomincia con bellezza e bontà!!!!! Casorati e Montersino Per iniziare il nostro anno insieme, Casorati (a Torino e ad Alba) per la bellezza e [...]
Si riprende con bellezza e bontà : Casorati e Montersino! http://t.co/iesNRKzA37 http://t.co/ZeXowstt6z menu turistico (@Menuturistico)January 19, 2015 Per iniziare il nostro anno [...]
Allora rieccoci!!! In ritardo, in spaventoso ritardo sull'inizio del 2015: vi sentireste ugualmente di accettare auguri di buon anno? Se si, qui ce ne sono a profusione per tutti voi :-)! [...]
Ci si ritrova da Pinchiorri a Firenze per Le Prix Le Montrachet, “creato dall’Hôtel-Restaurant Le Montrachet, a Puligny-Montrachet, ricompensa ogni anno un sommelier che esercita la sua [...]
ROLATINE DI VITELLO ALLA TORINESERicetta classica di famiglia Rolatine ripiene alla moda di Torino, è esattamente la ricetta che cucinava mia suocera e devo dire sono le migliori che abbia [...]
La famiglia del cavolo – che appartiene al più vasto clan delle crocifere o crucifere (che si chiamano così per la disposizione a croce dei fiori) – è composta da vari membri (in ordine [...]
Carlo Cracco è lo chef più bello della televisione, inutile girarci attorno, è bravissimo in cucina ma a far impazzire tutte le donne sono lo sguardo furbetto e gli occhi azzurri. Carlo [...]
Qualcuno penserà che io sia in tremendo ritardo……sbagliato. Sono in enorme anticipo sul prossimo Natale. E poi chi l’ha detto che il panettone debba farsi solo a Natale? [...]
Buongiorno!Carlo Vischi e lo chef Sergio VineisIl 2014 si è concluso e con lui sono terminati gli appuntamenti con #SocialFoodeWine, il format partito nel canavese a luglio dello scorso anno e [...]
ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΤΖΙΑΝΤΟΥΙΑ(ΝΟΥΤΕΛΛΑ ή ΜΕΡΕΝΤΑ)Στις 5 Ιανουαρίου του 2011, ξεκίνησε το laboratorio, το πνευματικό μου [...]
Quando ormai 10 anni fa ho iniziato a scrivere di “Scienza in cucina” sulle pagine di Le Scienze non avrei mai immaginato che molti anni dopo sarei stato incaricato di curare una [...]
Nel fine settimana che precede le feste s’inizierà a organizzare il pranzo di Natale. Perché nessuno di voi vuole trovarsi alle prese con la spesa e la preparazione di antipasti, [...]
I biscotti di oggi sono per chi, come me, in questi giorni va di fretta e ha poco tempo da dedicare alla cucina. Croccanti biscottini bigusto alla vaniglia e cacao, profumati da una delicata [...]
Pranzo di Natale ultimo atto: dopo antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e biscotti fai da te, più la versione con ricette low cost, tocca ai vini. È festa, si beve (per fortuna), quindi [...]
Se all’alba del 19 dicembre siete ancora in alto mare e non avete deciso in via definitiva che cosa cucinare a Natale, ecco che arrivo io a..insinuare nella vostra mente qualche altro [...]
Con il meglio del 2014 abbiamo un conto aperto. Dubito che non ve ne siate accorti, ma è di nuovo quel periodo dell’anno, e per non farci trovare impreparati ci siamo portati avanti con [...]
La ricetta dei Cappelletti di rana pescatrice spiegata passo passo dalla chef Alba Esteve Ruiz. Prima puntata con i video di Parola di Chef.
