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Lo sapete che a Bologna c'è la corporazione dei mestieri più antica al mondo? Si tratta dellaCompagnia dei Salaroli, fondata nel 1242.La corporazione si trovava in Vicolo dei Ranocchi, di [...]
Il fine settimana dal 22 al 24 maggio è l'ultimo in cui poter degustare tutti insieme gli oltre 100 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia! Ma non solo, gli eventi sono numerosissimi!. Il [...]
di Antonio Di Spirito L’evento Nebbiolo Prima, svoltosi la scorsa settimana ad Alba e di cui si è già raccontato su questo blog la giornata dedica al Roero, ha presentato in seconda giornata [...]
Questa galette con fragole e rabarbaro, che ho visto dalla dolce Simona ( e che ho modificato a mio piacimento) ed anche su uno dei miei libri preferiti in assoluto di Donna Hay, [...]
Antica Pizzeria Port’Alba lunedì 25 maggio 2015 ore 20:00 Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante [...]
Andreste in un locale affollato e rumoroso con tavoli lunghissimi e un menu uguale per tutti? Se state per rispondere con un NO secco, vuol dire che non avete provato >> The post [...]
Il luogo? Un parco storico dal fascino ineguagliabile. Villa Manin di Passariano. I numeri? 43 Pro Loco partecipanti e 107 piatti tipici preparati dai volontari delle Pro Loco della Regione. Il [...]
Nati dalle mense medievali, venivano preparati probabilmente per recuperare la carne avanzata dal giorno prima. Gli “agnolotti” piemontesi altro non sono che gli arcinoti ravioli. Gli [...]
Ecco la prima parte dell’intervista che ho rilasciato agli amici dell’iniziativa “Io comincio bene” per raccontare la colazione a casa nostra, quella di un papà food [...]
di Stefano Ronconi Le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero vengono presentate in questi giorni ad Alba e vedono protagoniste oltre 250 aziende che portano ai banchi di assaggio degli oltre [...]
Sull’onda di Expo 2015, partono anche le attività della prima Accademia Internazionale di Cucina D’Autore. L’Accademia è un progetto culturale e formativo dell’Associazione Maestro [...]
Roberto Fiorino La Sezione ONAV di Savona segnala che il prossimo martedì 19/5/2015 alle ore 21:00 sarà proposto un incontro sul tema: CLAUDIO ALARIO viticoltore Claudio [...]
La mia avventura alla conduzione di The CooKing Show è iniziata! Non avete idea di quanto sia felice ed eccitata per questa nuova avventura. E se sapete cosa mi piace di più fare, non vi sarà [...]
La formula di social eating proposta dal Temporary Restaurant Cohouse Pigneto, quartiere trendy di Roma, come abbiamo visto con le puntate di Angelo Troiani e di Dino de Bellis si >> [...]
Marzapane a Roma e Sud a Quarto, che poi è Napoli, sono le due novità più interessanti degli ultimi anni in queste grandi città, appesantite a tavola da tradizione, cliscé turistici e [...]
Su Barolo e Barbaresco, Francesco Oddenino (aka baroloonline) è il più prodigioso archivio umano di mia conoscenza. Direte: “ecchiccazzè?”. Francesco è ingegnere e la prima [...]
Quando ero piccola odiavo le melanzane. L'ho raccontato in tantissimi post e il mio avvicinamento a quel temuto ingrediente è stato graduale negli anni.Credevo di essere nata nella famiglia [...]
Chiangarèdde (orecchiette) alle cime di rapa. Tiella di riso, patate e cozze. Coniglio della Valle d’Itria. Cardoncelli con soffritto d’agnello. Minestra dei trappetari. Pane di Laterza, di [...]
Alice: "Per quanto tempo è per sempre?" Coniglio Bianco: "A volte un secondo!" da Alice nel paese delle meraviglie di Walt Disney, 1951 Figuriamoci se mi facevo scappare un [...]
Con Bimby, Fusilli di Mais con Salmone ed AsparagiIngredienti per 3 persone: 350 gr. di Fusilli di mais (io ho utilizzato i Fusilli di mais GLUTEN-FREE BIO di Pasta [...]
È accettabile che un’organizzazione come quella di Expo sia avvalga del lavoro di volontari non pagati? La questione non poteva che dare adito a inarrestabili polemiche in una nazione come [...]
Io ci sarò, e voi? Al via “Taste and Drive 2015”, l’evento itinerante che coniuga i piaceri del palato all’avventura. Per il secondo anno consecutivo Jeep® [...]
Salotti del Gusto® 2015: eccellenze gourmet e adrenalina nel RoadTour con Jeep® Al via “Taste and Drive 2015”, l’evento itinerante che coniuga i piaceri del palato all’avventura. Per [...]
Virgilio Pronzati Le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero si presentano in anteprima ad Alba (CN), dal 10 al 15 maggio, durante la ventesima edizione dell’evento organizzato [...]
Se l'idea di un "tonno di coniglio" vi evoca alla mente immagini di personaggi mitologici, mezzo leporide e mezzo pesce, allora non siete piemontesi. Qui in Piemonte il tonno di coniglio è una [...]
