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Il meglio della settimana in cui quasi ho dato ragione ad Eco che parla di imbecilli. Ma poi no*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Non scriverò mai su TripAdvisor che a Le Jardin de Russie mancavano 5 vini su 5. 2 – Tutti dicono Syrah. Intravino-Bignami: tutto il [...]

tags : barolo syrah nebbiolo rossese wine vini castiglione birra rossese di dolceacqua dolceacqua
dal 14 June 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Insalata con ciliegie e primosale

Insalata con ciliegie e primosale

Le scoperte di giugno: camminare la mattina presto. Dopo la bicicletta, le camminate "all'alba". Sono pigra e poco costante quando si parla di attività fisica per questo non so dirvi se questa [...]

tags : frutta fuoco dolci bar ricette ricetta primosale valeriana ciliegie padella
dal 11 June 2015 su:
ricetta frutta verdura locali

Bavette con tonno alla liparese

Oggi tocca alla Sicilia fare gli onori di casa, e precisamente con l’isola di Lipari. La leggenda racconta che Lipari apparisse a Ulisse (strana casualità con il mio cognome) come una terra [...]

tags : fuoco bianco vergine salsa tonno olive aglio ricetta capperi condimento
dal 9 June 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Nebbiolo Prima: 9 segnalazioni molto mirate di Barolo 2011 tra Castiglione, Monforte e Serralunga d’Alba

Terzo giorno di assaggi a Nebbiolo Prima 2015 e si parte con i Barolo 2011. Focus sui Barolo di Castiglione Falletto, Monforte d’Alba e Serralunga. Annata piuttosto calda, assolutamente [...]

tags : barolo cantina nebbiolo porro dolci beva zona vini salato alba
dal 9 June 2015 su:
vino alcolici locali

FOCACCIA AL LATTE CON FARINA INTEGRALE NEL FORNETTO ESTENSE

E' la forza dell'amore quella che non fa dormire finché il sole con l'alba non verrà ..Così cantava Finardi e questo da stamattina all'alba canto io.Ci vuole amore nella vita [...]

tags : alba latte farina ricetta focaccia
dal 9 June 2015 su:
pane pasta riso vino ricetta
Torna "Con il cuore nel piatto" 2015, cena di beneficenza a Magliano Sabina

Torna "Con il cuore nel piatto" 2015, cena di beneficenza a Magliano Sabina

All'Osteria Fernanda è stata presentata alla stampa la cena  di beneficenza ConIl Cuore nel Piatto,l'evento pensato e voluto da un gruppo di chef laziali per aiutare chi ha [...]

tags : campana birra forno cuoco punta dop bar alba stampa bufala
dal 8 June 2015 su:
locali vino dolci

Antica Pizzeria Port’Alba: l’interpretazione della pizza napoletana di Gennaro Luciano con le farine Polselli. Ospite Paolo Magrelli, l’arte della norcineria

Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante realtà molitoria che in Campania, in particolare a Napoli, [...]

tags : pecorino passito fiano cantina salumi bufala ricette mozzarella olive dop
dal 6 June 2015 su:
vino alcolici formaggi
The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Bonus track: la mappa dell’Abruzzo

The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Bonus track: la mappa dell’Abruzzo

The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants list is out. Lo chef Massimo Bottura sale di un gradino ma per noi che abbiamo ancora addosso i brividi provati durante la sua intervista è [...]

tags : panna alba reale china abruzzese osteria ristorante
dal 2 June 2015 su:
locali vino dolci

La ‘Nas-cëtta’ di Novello: i pregi di un vitigno ritrovato

Mariella Belloni La riscoperta del vitigno Nas-cëtta: dalle Terre del Barolo un bianco da uve rare e antiche. Culla storica del Langhe Doc Nas-cëtta è la zona di Alba (Cuneo) [...]

tags : barolo novello doc alba uva zona langhe vitigno bianco vinificazione
dal 31 May 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

20a EDIZIONE DI NEBBIOLO PRIMA

Virgilio Pronzati Il Piemonte, in particolare l’Albese, fa parte delle migliori regioni vitivinicole del mondo. Oltre all’indubbia vocazione viticola, da alcuni decenni sono [...]

tags : nebbiolo cantina alba vini
dal 29 May 2015 su:
vino alcolici locali
Itinerari di viaggio: Alta Langa, tra noccioleti e famiglie ‘langhette’

Itinerari di viaggio: Alta Langa, tra noccioleti e famiglie ‘langhette’

Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho [...]

tags : dolcetto roero nebbiolo passito moscato barolo forno pietra ravioli langhe
dal 28 May 2015 su:
vino alcolici ricetta

L’arte dell’antica norcineria con Paolo Magrelli alla pizzeria Port’Alba

  di Antonella D’Avanzo Tradizione, memoria, bellezza, passione e magia sono i termini con cui si può sintetizzare il terzo evento del ciclo di serate promosse dallo storico ed [...]

tags : pizza pizzeria
dal 27 May 2015 su:
pane e pizza locali
Gola! verità enogastronomiche in festa 2015

Gola! verità enogastronomiche in festa 2015

Lo sapete che a Bologna c'è la corporazione dei mestieri più antica al mondo? Si tratta dellaCompagnia dei Salaroli, fondata nel 1242.La corporazione si trovava in Vicolo dei Ranocchi, di [...]

tags : pignoletto sauvignon cabernet cantina chardonnay campana birra latte coppa tonno
dal 22 May 2015 su:
vino carne e pesce alcolici

Sapori Pro loco gran finale a Villa Manin

Il fine settimana dal 22 al 24 maggio è l'ultimo in cui poter degustare tutti insieme gli oltre 100 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia! Ma non solo, gli eventi sono numerosissimi!. Il [...]

tags : manzo trota malga fiore birra latte torta russa doc bar
dal 21 May 2015 su:
formaggi alcolici locali

Nebbiolo Prima: il Barbaresco

di Antonio Di Spirito L’evento Nebbiolo Prima, svoltosi la scorsa settimana ad Alba e di cui si è già raccontato su questo blog la giornata dedica al Roero, ha presentato in seconda giornata [...]

tags : roero barbaresco nebbiolo alba riserva docg
dal 21 May 2015 su:
vino alcolici
Galette alle fragole e rabarbaro…e l’avventura semiseria della Simo!

Galette alle fragole e rabarbaro…e l’avventura semiseria della Simo!

Questa galette con fragole e rabarbaro, che ho visto dalla dolce Simona ( e che ho modificato a mio piacimento) ed anche su uno dei miei libri preferiti in assoluto di Donna Hay, [...]

tags : dolci succo greco forno burro torta mica alba mais frutta
dal 19 May 2015 su:
ricetta dolci alcolici

Napoli, 25 maggio. Antica Pizzeria Port’Alba: l’interpretazione della pizza napoletana di Gennaro Luciano con le farine Polselli. Ospite Paolo Magrelli, l’arte della norcineria

Antica Pizzeria Port’Alba lunedì 25 maggio 2015 ore 20:00 Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante [...]

tags : pizza pizzeria napoletana
dal 18 May 2015 su:
pane e pizza locali cucina regionale

Roma. Capire con Alba Ruiz e Arcangelo Dandini perché Cohouse piace ora che ha chiuso

Andreste in un locale affollato e rumoroso con tavoli lunghissimi e un menu uguale per tutti? Se state per rispondere con un NO secco, vuol dire che non avete provato   >>   The post [...]

tags : alba menu secco
dal 18 May 2015 su:
vino locali
I sapori del Friuli a Villa Manin

I sapori del Friuli a Villa Manin

Il luogo? Un parco storico dal fascino ineguagliabile. Villa Manin di Passariano. I numeri? 43 Pro Loco partecipanti e 107 piatti tipici preparati dai volontari delle Pro Loco della Regione. Il [...]

tags : torta manzo fiore russa mele doc vini anatra ricette antipasti
dal 17 May 2015 su:
dolci frutta verdura alcolici

Agnolotti alla piemontese

Nati dalle mense medievali, venivano preparati probabilmente per recuperare la carne avanzata dal giorno prima. Gli “agnolotti” piemontesi altro non sono che gli arcinoti ravioli. Gli [...]

tags : barbera fuoco funghi farina bianco maiale salsa burro noce sugo
dal 15 May 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Un papà foodie a colazione

Un papà foodie a colazione

Ecco la prima parte dell’intervista che ho rilasciato agli amici dell’iniziativa “Io comincio bene” per raccontare la colazione a casa nostra, quella di un papà food [...]

tags : capperi classico
dal 15 May 2015 su:
frutta verdura vino

Nebbiolo Prima: Largo al Roero!

di Stefano Ronconi Le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero vengono presentate in questi giorni ad Alba e vedono protagoniste oltre 250 aziende che portano ai banchi di assaggio degli oltre [...]

tags : roero barbaresco barolo nebbiolo alba vini
dal 15 May 2015 su:
vino alcolici
Il Made in Italy? Roba da Accademia Internazionale…

Il Made in Italy? Roba da Accademia Internazionale…

Sull’onda di Expo 2015, partono anche le attività della prima Accademia Internazionale di Cucina D’Autore. L’Accademia è un progetto culturale e formativo dell’Associazione Maestro [...]

tags : ricette wine alba martino italiana sbrisolona panettone internazionale
dal 15 May 2015 su:
cucina internazionale vino dolci

Degustazione vini a cura dell'Onav Sez. di Savona: Panoramica dei vini dell'azienda “Claudio Alario”

Roberto Fiorino La Sezione ONAV di Savona segnala che il prossimo martedì 19/5/2015 alle ore 21:00 sarà proposto un incontro sul tema: CLAUDIO ALARIO viticoltore Claudio [...]

tags : alba vini verduno degustazione
dal 13 May 2015 su:
vino alcolici
Econews: The CooKing Show – Il Mondo in un piatto

Econews: The CooKing Show – Il Mondo in un piatto

La mia avventura alla conduzione di The CooKing Show è iniziata! Non avete idea di quanto sia felice ed eccitata per questa nuova avventura. E se sapete cosa mi piace di più fare, non vi sarà [...]

tags : alimentare ristorante
dal 12 May 2015 su:
locali