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Barolo, Barbaresco, Roero al Michelangelo di Milano

  Barolo Docg è il grande vino italiano per eccellenza, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e il Barbaresco Docg, un vino aristocratico, è ottenuto da Nebbiolo in purezza. Sono i grandi [...]

tags : novello barbaresco barolo roero nebbiolo prete docg alba vini wine
dal 18 February 2016 su:
vino alcolici salumi

Tre aspetti sostanziali (più uno) per capire la particolarità del successo di Barolo e Barbaresco

Il vitigno nebbiolo, la Marchesa Falletti, i Sorì e le vinificazioni varie: tutto vero e necessario per inquadrare le Langhe di Barolo e Barbaresco ma ci sono alcuni aspetti altrettanto [...]

tags : cantina cortese barbaresco nebbiolo barolo verdicchio zona wine vini cru
dal 17 February 2016 su:
alcolici vino

Una storia di rifermentazioni lunga quanto la Via Emilia

Quello che segue è un pezzo dedicato alla Via Emilia e ai suoi vini più rappresentativi. Quelle bollicine un po’ rustiche che scaldano la tavola e il cuore (non necessariamente in [...]

tags : prosecco lambrusco trebbiano aglianico cola lardo beva mica latte vini
dal 15 February 2016 su:
ricetta vino alcolici
BLACK OPIUM NUIT BLANCHE

BLACK OPIUM NUIT BLANCHE

Dopo Black Opium Eau de Parfum e Black Opium Eau de Toilette è la volta di Black Opium Nuite Blanche. Un profumo dedicato alle amanti delle notti senza limiti, elettriche e indimenticabili. [...]

tags : alba tequila
dal 15 February 2016 su:
vino alcolici

Barolo 2012 e Barbaresco 2013 | L’anteprima dell’Anteprima di Luca Gardini. Perché io so’ io…

Nell’Italia del “Lei non sa chi sono io” e della pernacchia ai lavoratori sul ciglio della strada, sta prendendo piede una nuova forma di maleducazione che, per comodità, [...]

tags : brunello di montalcino grillo barbaresco barolo alba langhe dogliani degustazione montalcino brunello
dal 13 February 2016 su:
vino alcolici

Le migliori sorprese romantiche per occasioni speciali

San Valentino 2016 è nell'aria, ma la [...]

tags : sala vini alba torta coppia classico fragole servizio
dal 12 February 2016 su:
vino locali dolci
Lo chef Roberto Petza promuove alla Berlinale l'alta cucina sarda e mediterranea.

Lo chef Roberto Petza promuove alla Berlinale l'alta cucina sarda e mediterranea.

Si è inaugurata ieri la Berlinale, festival internazionale di cinema, che annualmente si tiene nella capitale tedesca.Per la 66.a edizione, sono oltre 400 i film che verranno proiettati ed è [...]

tags : tedesca ricette sarda alba polacca inglese ingredienti francese italiana internazionale
dal 12 February 2016 su:
ricetta cucina internazionale vino

Le sorprese per lui da fare a San Valentino

Gli uomini sono sensibili alle sorprese [...]

tags : sala alba panna dolci fragole sciogliere
dal 10 February 2016 su:
locali vino dolci

Agenda Food - Ottobre 2015

Ottobre segna l'arrivo dell'autunno: cadono le foglie e piovono eventi!Festa dell'uva e del vino da giovedì 1 a lunedì 5 ottobre sul lungolago di Bardolino (VR). Per assaggiare e degustare i [...]

tags : bardolino riso parma zona vini alba speck bianco mantovano mortadella
dal 8 February 2016 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Cena stellata di gemellaggio tra Piemonte e Liguria per la promozione turistica dei due territori attraverso la cultura enogastronomica nelle sale del Casinò di Sanremo venerdì 5 febbraio [...]

tags : barbera rossese barolo vermentino moscato grignolino ligure olive dop pigato
dal 7 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Un menù alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Liguria e Piemonte. L’incontro in cucina fra l’estro innovativo di Walter Ferretto e il culto della tradizione, rivisitata in [...]

tags : moscato rossese barolo barbera roero vermentino barbaresco langhe ligure dop
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Le bollicine di Cuvage al Festival di Sanremo 2016

In occasione del prossimo appuntamento dedicato alla musica, la prestigiosa cantina piemontese parteciperà alla cena di gala proponendo due eccellenze della sua produzione. Le note degli [...]

tags : barolo cantina nebbiolo pinot chardonnay perlage brut risotto alba frutta
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 497mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

Quando ci si accomoda a certe tavole, come quella del ristorante La Rei de Il Boscareto Resort a Serralunga d’Alba, si hanno sempre particolari aspettative ed è prassi che l’occhio indugi [...]

tags : franciacorta igt nebbiolo barolo grillo gnocco fritto ricette funghi langhe dolci
dal 4 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Minestrone con le Cotiche di Maiale e Lardo

Minestrone con le Cotiche di Maiale e Lardo

MINESTRONE CON LE COTICHE DI MAIALEMinestrone con le cotiche di maiale è un primo piatto ma ancor di più un piatto unico, è consigliabile cucinarlo in autunno inverno. E’ una ricetta [...]

tags : dolcetto salato maiale ricetta fuoco lardo zona aglio brodo punta
dal 3 February 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

Alba 1 febbraio 2016, i risultati selezione Italiana Bocuse d'Or, vince Marco Acquaroli , ecco tutti i premiati tra i 12 finalisti

il vincitore Marco Acquaroli Four Season - Ginevra Il Bocuse d'Or selezione italiana 2016 della scorsa settimana ha visto la vittoria di Marco Acquaroli del Four Season a Ginevra.ci sono [...]

tags : alba vittoria italiana siciliano
dal 2 February 2016 su:
vino cucina internazionale pane pasta riso

Cartoline dal 467mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca’ Vittoria – Tigliole (AT) – Chef/Patron Massimiliano Musso, Responsabile della Sala Valentina Celoria

Tre generazioni di donne hanno preceduto in cucina lo chef Massimiliano Musso: la bisnonna Vincenza, la nonna Gemma e infine Alessandra, la mamma. Una eredità importante quella raccolta dallo [...]

tags : barbaresco chardonnay albicocche barbera franciacorta birra latte cuoco bianco risotto
dal 2 February 2016 su:
vino alcolici formaggi

È Marco Acquaroli il vincitore del Bocuse d'Or Italia 2016

È Marco Acquaroli il vincitore del Bocuse d'Or Italia 2016, che dopo aver trionfato ad Alba rappresenterà il nostro paese alle finali europee di Budapest.

tags : alba
dal 1 February 2016 su:
vino
“Happy Cheese on the Snow”, la settimana gastronomica … sugli sci!

“Happy Cheese on the Snow”, la settimana gastronomica … sugli sci!

Sulle discese della Val di Fassa scendono in pista formaggi fassani, Ferrari Trentodoc e pizza gourmet: è la settimana gastronomica “Happy Cheese on the Snow”, che si volge dal 13 al 20 [...]

tags : mele wine pizza vini alba cuz dop bar latte bosco
dal 1 February 2016 su:
locali alcolici vino

Cartoline dal 500mo Meeting VG @ Ristorante Seta del Mandarin Oriental, Milan – Milano – Restaurant Manager Alberto Tasinato, Executive Chef Antonio Guida

La cena degli Amici Gourmet al Ristorante Seta del Mandarin Oriental Milano dallo chef Antonio Guida, iniziata con un aperitivo a base di Negroni Sbagliato preparato con l’Antica Formula [...]

tags : riesling grillo igt barbera langhe birra gelato salsa bianco porcini
dal 1 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]

tags : cantina arnad monte latte lardo salumi manzo dop vin noce
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Djerba, Túnez

Djerba, Túnez

Te dices muchas veces que a ti no te va a pasar, que los discos (en ese entonces) están por algo, que harás trescientos backups -a falta de negativos- y que los guardarás bajo llave en algún [...]

tags : dos alba terracotta
dal 29 January 2016 su:
alcolici vino ricetta

Aspettando il Festival di Sanremo… colori profumi e sapori dalle colline piemontesi alla Riviera dei Fiori

Un gemellaggio per una sinfonia a quattro mani con gli chef dei ristoranti Paolo e Barbara per la Liguria e Walter Ferretto per il Piemonte accompagnati dal Quartetto dell’Orchestra Sinfonica [...]

tags : barbera moscato barolo roero vermentino rossese grignolino barbaresco olive riviera ligure
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Cartoline dal 489mo Meeting VG @ Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli, Chef Marika Prina

Ad Albairate, qualche chilometro fuori dalla città di Milano, si trova il ristorante Charlie 1983: un giardino dove sostare nelle calde sere d’estate e un caminetto nella sala centrale per le [...]

tags : sauvignon moscato bonarda barbera pinot franciacorta cantina barbaresco igt fuoco
dal 27 January 2016 su:
alcolici vino ricetta
Roma. Cosa mangiate da Marzapane ora che ha aperto all’Opera

Roma. Cosa mangiate da Marzapane ora che ha aperto all’Opera

Non è un mistero per chi legge Scatti di Gusto: Marzapane con Alba Esteve Ruiz e la sua squadra insieme a Mario Sansone e Angelo Parello ci piace (e non solo   >>   The post Roma. [...]

tags : alba
dal 26 January 2016 su:
vino

Cartoline dal 472mo Meeting VG @ Ristorante Vintage 1997 – Patron Umberto Chiodi Latini – Chef Pierluigi Consonni

Non è un segreto che il Piemonte sia considerato – da molti addetti ai lavori in ambito gastronomico – una delle migliori destinazioni di tutto il mondo per gli appassionati di cibo [...]

tags : moscato roero barbera passito chardonnay franciacorta moscato passito strevi funghi manzo
dal 26 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce