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MERCATINI DI NATALE 2014 - ROTHEMBURG

MERCATINI DI NATALE 2014 - ROTHEMBURG

Continuando il nostro viaggio tra i mercatini di Natale 2014, eccoci a Rothemburg, una città medioevale perfettamente conservata dove troverete il negozio Kathe Wohlfahrt, praticamente un [...]

tags : birra panna torta maiale fritto cioccolato fontana gastronomia
dal 7 December 2014 su:
dolci alcolici carne e pesce
Uova ai funghi e tartufo con fonduta di taleggio

Uova ai funghi e tartufo con fonduta di taleggio

Uova, funghi porcini, tartufo, fonduta di formaggio… che si può desiderare di più per cena in una serata d’inverno? Per me questo piatto è la sintesi perfetta tra alcuni dei [...]

tags : forno funghi bianco fuoco panna dop alba mele pulire grammi
dal 4 December 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Un’idea per un regalo di natale ad amici e parenti

Un’idea per un regalo di natale ad amici e parenti

Cesto Natalizio con Specialià Enogastronomiche Italiane – Cesto Gourmet PRELIBATA SELEZIONE by YesEatIs – 10 Specialità Incluse Regala un Cesto di Natale Artigianale, lo [...]

tags : franciacorta igt dolci grano sugo alba funghi olive ricette panettone
dal 3 December 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Pizza Unesco. Si firma nelle nuove pizzerie a Cinzano e New York

Pizza Unesco. Si firma nelle nuove pizzerie a Cinzano e New York

La pizza vince sempre è diventato un vero e proprio refrain che risuona al di qua e al di là dell’Oceano. In questa settimana si registra una doppia inaugurazione per Rossopomodoro, la [...]

tags : pizza alba vittoria milanese pizzeria italiana napoletana
dal 2 December 2014 su:
vino cucina regionale pane e pizza
Il tartufo migliore in 21 regole quasi Introvabili

Il tartufo migliore in 21 regole quasi Introvabili

Si fa presto a dire tartufo. E non solo per scegliere tra bianco o nero. Lo hanno spiegato Marco Davi e Dino de Bellis in una cena a quattro mani. Gli chef del ristorante Perbacco di Aprilia e [...]

tags : cantina barolo ribolla gialla annata grammi ricette bianco burro vini alba
dal 1 December 2014 su:
alcolici carne e pesce vino
Le Langhe: Alba, Barolo, tartufo e birra

Le Langhe: Alba, Barolo, tartufo e birra

Morbide colline ricoperte di vigneti, un cielo basso rivestito da nebbia sottile, un aroma di vino per le strade di Barolo, di tartufo per quelle di Alba. Sono le Langhe, nel cuneese, [...]

tags : roero barolo cantina nebbiolo birra langhe alba docg chilo bianco
dal 30 November 2014 su:
alcolici vino formaggi
Quel profumo di Territorio…

Quel profumo di Territorio…

P: Le colline delle Langhe hanno qualcosa che trasmette magia, qualcosa che prende per mano la tua anima e la accompagna tra le sue stradine e i suoi sentieri sterrati che si snodano sui poggi, [...]

tags : cantina barolo nebbiolo barbera dolcetto vendemmia langhe alba annata vitigno
dal 28 November 2014 su:
alcolici vino locali
Tappa d’obbligo ad Alba ? La Piola

Tappa d’obbligo ad Alba ? La Piola

G: anche quest’anno mi sono recato ad Alba, certamente attratto dai tartufi bianchi, ma consapevole che indipendentemente dalla visita alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, le Langhe [...]

tags : menu cardi latte salsa sala sugo alba vini zona langhe
dal 27 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Dire, fare, brasare? 140 titoli molto meno uggiosi per il prossimo libro di Carlo Cracco

Dire, fare, brasare? 140 titoli molto meno uggiosi per il prossimo libro di Carlo Cracco

Se Carlo Cracco agita i vostri sogni alla 50 sfumature di (risotto) giallo, padroneggiando la frusta (da cucina) con disinvolta perizia tenetevi forte: Masterchef il ritorno s’avvicina (18 [...]

tags : taralli malvasia fiano trota ricette manzo fossa tonno forno torta
dal 25 November 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Expo 2015, gli Chef Ambassador raccontano gli ingredienti più importanti in cucina

Expo 2015, gli Chef Ambassador raccontano gli ingredienti più importanti in cucina

Expo 2015 parla di cibo, di alimentazione e non possono non intervenire gli chef più famosi del nostro panorama nazionale. A Expo Gate sono stati presentati gli ingredienti scelti da 5 Chef [...]

tags : forno latte ricette ricetta osteria risotto cuoco dolci alba bar
dal 21 November 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso

Parola di Chef: 10 grandi chef nella nuova serie tv di Gambero Rosso

Nuovo programma tv in onda su Gambero Rosso Channel: 'Parola di Chef' proporrà le video ricette di 10 giovani chef, da Daniele Usai ad Alba Esteve Ruiz.

tags : alba ricette gambero
dal 21 November 2014 su:
vino ricetta carne e pesce
Crisi dell’olio d’oliva: 5 consigli per gestire la penuria e i prezzi alle stelle

Crisi dell’olio d’oliva: 5 consigli per gestire la penuria e i prezzi alle stelle

Lo avrete letto, visto o sentito, il 2014 è l’annus horribilis dell’olio d’oliva. In realtà sono diversi i prodotti del nostro buono e caro Made in Italy in crisi. [...]

tags : soia salsa stampa bianco burro punti dop vini annata olive
dal 20 November 2014 su:
vino ricetta frutta verdura
Vendemmiamo a Crotone. Un blog tour a casa mia

Vendemmiamo a Crotone. Un blog tour a casa mia

Sono passati 2 mesi. Un sacco di tempo prima di riuscire a mettere i pensieri nero su bianco. Quando Piero mi ha chiesto "Organizziamo un blog tour?" non potevo immaginare quanto questo [...]

tags : punta bianco martino chitarra vendemmia
dal 19 November 2014 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]

tags : cantina panna trota reale asiago cuoco punti capri alba doc
dal 19 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

A chi interessa conoscere i risultati e le novità della guida ristoranti Gambero Rosso 2015 presentata oggi alla Città del Gusto di Roma? Profilo del candidato ideale: chi rinuncia, se [...]

tags : cantina reale asiago pietra pergola trota alba faro capri toscana
dal 17 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Ristoranti d'Italia  2015 del Gambero Rosso

Ristoranti d'Italia 2015 del Gambero Rosso

Ristoranti d’Italia 2015Bottura e Beck al vertice        Romano, La Trota, Enoteca la Torre a Villa Laetitia e Uliassi le nuove Tre ForchettePresentata  oggi [...]

tags : cantina cuoco pergola trota panna alba vini menu gambero osteria
dal 17 November 2014 su:
locali vino carne e pesce

Ristoranti vegetariani: Soda vieta le pellicce ai propri clienti perché non vuole animali morti

Vegani e vegetariani sono brave persone. A scanso di equivoci comunque io mangio carne e pesce e non mi sento in colpa. Da sempre penso che seguendo tre semplici regole si possa condurre una [...]

tags : maiale inferno vegano alba bar verdure inglese ingredienti castelnuovo ristorante
dal 17 November 2014 su:
ricetta vino

Australia. Il Northern Territory, tra wallabe, tramonti in spiaggia e silenzi da ricordare.

"Siamo in auto da circa 3 ore e tra poco arriveremo al Kakadu.La strada e' lunga. Le distanze qui in Australia sono infinite. Solo il Northern Territory e' 3 volte e mezzo [...]

tags : pollo cocco manzo burro banana salsa zucca menu pub uva
dal 17 November 2014 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Per un pugno di Sarde – Il terroir del mare

Per un pugno di Sarde – Il terroir del mare   Di Stefano Capone La malsana usanza dei pescatori di andare per mare di notte e di iniziare la vendita del pescato alle prime luci [...]

tags : alba
dal 15 November 2014 su:
vino
Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

La stagione delle Guide ai ristoranti volge al termine. Come è iniziata a giugno, con il Gambero Rosso Roma, così finisce: lunedì è la volta della Ristoranti d’Italia 2015 del [...]

tags : franciacorta reale punta stampa trota punti alba pizza secco romana
dal 15 November 2014 su:
vino carne e pesce locali

Alba, La Piola di Enrico Crippa: possiamo metterci d’accordo su quanto deve costare un ristorante low cost?

Dovendo raccontarvi La Piola, ristorante b-side di sua maestà tristellata –3 stelle della Guida Michelin dal 2013– lo chef del Piazza Duomo di Alba Enrico Crippa, mi vedo costretto [...]

tags : barolo moscato amaro latte manzo langhe funghi farina torta tomini
dal 14 November 2014 su:
ricetta locali vino
Al Soda ingresso sconsigliato a chi indossa pellicce. Clicco Mi Piace e condivido

Al Soda ingresso sconsigliato a chi indossa pellicce. Clicco Mi Piace e condivido

Come sempre succede quando si parla di animali e rispetto dell’altro, gli animi si scaldano facilmente. Se volete pimpare la vostra bacheca Facebook ormai stantìa, dimenticata da Dio e [...]

tags : bar alba naturale cocktail
dal 14 November 2014 su:
locali vino
BRACIOLE RIPIENE AL GRUYERE BACON E PORCIN

BRACIOLE RIPIENE AL GRUYERE BACON E PORCIN

Questo post contiene forti dosi di amicizia.. si lo so, questo mese va così, va di parole sdolcinate, e non è ancora finita, vi aspettano ancora belle parole per belle persone, ma ne parleremo [...]

tags : colonna ricetta verdure ricette funghi zucca bacon fuoco porcini vitello
dal 13 November 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pasticceri e Pasticcerie 2015 del Gambero Rosso

Pasticceri e Pasticcerie 2015 del Gambero Rosso

Pasticceri e Pasticcerie 2015Da Iginio Massari a Corrado AssenzaLa pasticceria moderna fra monoporzioni, rivisitazioni di grandi classici e nuove frontiere del gustoNon c’è dubbio: è [...]

tags : salato chieri reale torta alba riso lamponi gambero zucchero tarquinia
dal 13 November 2014 su:
vino carne e pesce cucina internazionale
Guida alle migliori pasticcerie in Italia 2015 secondo il Gambero Rosso

Guida alle migliori pasticcerie in Italia 2015 secondo il Gambero Rosso

Il Gambero Rosso ha svelato le tre torte della nuova guida Pasticceri&Pasticcerie 2015. Cioè le migliori pasticcerie in Italia in analogia con le tre forchette della guida Ristoranti che sarà [...]

tags : dolci reale riso alba chieri cannoli zucchero italiana gambero tarquinia
dal 13 November 2014 su:
vino carne e pesce dolci