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Scioperano il 24 agosto i lavoratori dell’industria alimentare senza CCNL dal 31 luglio. A proclamare lo stato di agitazione sono le sigle sindacali Fai, Flai e Uila, riunite oggi per valutare [...]
Bloomberg ha da poco pubblicato la classifica 2020 delle famiglie più ricche al mondo. E scopriamo così che l’Italia si piazza in 22esima posizione grazie alla Ferrero (è l’unica [...]
I dati del report Eurispes 2020 parlano chiaro: in Italia aumentano i vegetariani e vegani, sono ormai l’8,9% della popolazione. Suddivisi, rispettivamente, in 6,7% di vegetariani e 2,2% [...]
200 anni fa nasceva Pellegrino Artusi, l’uomo che riuscì ad unire il Paese con il suo ricettario, tanto è vero che, ancora oggi, viene ricordato come il papà della cucina italiana. Oggi [...]
Dieta: terreno minato, specie se si parla di pasta. È facile propagare fake news o miti popolari che invece andrebbero sfatati. Pertanto sono da prendere con le molle, ma comunque da [...]
A tavola d’estate, al mare o in montagna, bastano una griglia o un barbecue e qualche amico ed è subito festa. Quella della grigliata in compagnia è divenuta ormai una vera e propria [...]
#èbelloedègratis #ociseioseguiqb FESTIVAL MARAVEE. SEZIONE ETNOGRAFICA - I edizione. Tolmezzo, Museo Carnico delle Arti e Tradizioni Popolari “M. Gortani”Venerdì 31 luglio 2020, 18.30. [...]
Anche nel campo delle diete si va a mode. E ora è il tempo della dieta chetogenica (familiarmente abbreviata cheto). Tra tutti i piani alimentari, la dieta chetogenica, è però quella [...]
A iniziare dal 2021, verseremo il nostro sorso di Johnnie Walker –probabilmente il whisky scozzese più famoso del mondo– da un’elegante bottiglia di carta riciclata. Prima al mondo nel [...]
In Australia scatta l’obbligo di segnalare sulle bottiglie di alcolici l’indicazione di pericolo per le donne in gravidanza. Non un semplice bollino, come succede in Italia sulle [...]
Turisti dell’ultimo minuto, parlo con voi. Può esservi utile una lista dei caseifici del Cilento da visitare, durante le vostre sortite al Sud? Sarete pur disorganizzati, ma non vorrete [...]
Dimenticate il Salone del Gusto (pardon, Terra Madre) così come lo conoscete: la tredicesima edizione della biennale di Slow Food, la principale manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e [...]
Buongiorno, sono la dott.ssa Gaia Gagliardi, dietista della UNISALUS di Milano. Evitare sovrappeso e obesità, è ciò che ci indicano le linee guida. L’eccesso di peso rappresenta un rischio [...]
La catena di fast food americana White Castle, popolare per i suoi hamburger quadrati, ha annunciato un accordo con la startup Miso Robotics di Pasadena, California, per testare Flippy, un robot [...]
I fagioli di Donald Trump? Sì, l’autodefinitosi “Presidente in tempo di guerra” Donald Trump in posa nello Studio Ovale della Casa Bianca. Di fronte a lui, sulla scrivania, un [...]
Un re può mangiare qualsiasi cosa lui voglia? No. Nonostante i membri della famiglia reale britannica possano sedersi, ogni giorno, di fronte a manicaretti cucinati da grandi chef, ci sono [...]
La nota catena di gelaterie Grom e Too Good To Go, l'app contro lo spreco alimentare, si uniscono per una iniziativa volta a non gettare #neancheuncucchiaino e ci danno i consigli su come [...]
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Sciopero per i lavoratori dello stabilimento di Coca Cola Hbc a Milano, per disaccordi con la proprietà sulle buste paga e gli stipendi. “A seguito di una decisione unilaterale, i [...]
Una miscela che nasce dall’incontro tra l’Arabica del Brasile e la Robusta indiana, un omaggio alle origini dell’azienda Una nuova miscela è nata in casa Goppion: si tratta di Hermanos, [...]
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Il Coronavirus spinge la richiesta di carne vegetale, la cosiddetta “carne non carne”, anche in Asia. Il trend era già stato osservato negli Usa, con un + 264% di vendite durante i mesi di [...]
La Cina blocca le importazioni dei prodotti di 3 aziende dell’Ecuador a causa di tracce di Covid-19 trovate sulla confezione, in particolare su quelle di gamberetti. Sono risultati negati, [...]
Coldiretti lancia l’allarme per la Fase 3 dell’epidemia da Coronavirus: per quanto riguarda ristoranti e bar si è registrato un calo del 40% dei consumi per colazioni, pranzi e cene [...]
Buon giorno amici di qb! E' molto interessante leggere le vostre domande, che sono un po' le stesse che sento nel mio studio, le stesse che mi pongono le persone appena scoprono che sono una [...]
