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La vitamina D è prodotta dal nostro corpo come risposta all’esposizione al sole, può anche essere assorbita tramite integratori alimentare e da pochissimi cibi che ingeriamo (tra questi [...]
Non solo degustazioni enogastronomiche: fra il Palazzo della Ragione con il suo mercato coperto più antico d’Europa (800 anni di storia), Piazza della Frutta e Piazza delle Erbe a Padova [...]
Come organizzare un matrimonio da favola che sia anche sostenibile? Come combinare la razionalità e la massima organizzazione necessaria per ridurre al minimo l’impatto ambientale senza [...]
Ed ecco la continuazione del mio impasto per pizza dopo aver condiviso il Calzone con carciofi, Pizza con prosciutto e mozzarella, Pizza con pomodoro, funghi champignon all'acqua e [...]
La mattina del 30 agosto 1996 in un paese della provincia di Caserta due fratelli, di 15 e 12 anni, invitano a pranzo un loro amico e mangiano un tiramisù che hanno preparato con del mascarpone [...]
Un'esperienza ad alta quota per i 10 anni di CHIC - Charming Italian Chef con l'incontro annuale tenuto nello splendido contesto dello Sky Way Montebianco e qualche consiglio per un weekend [...]
Dalle frittata, alle uova in camicia, dalle uova alla coque alle uova strapazzate, questo ingrediente chiave è alla base di migliaia di ricette super versatili, a meno che tu non sia [...]
Ingredienti :400 gr semola rimacinata350 gr farina 0015 gr sale8 gr zucchero525 gr acqua40 ml olio1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)Preparazione :Setacciare le due farine e [...]
Tra le tendenze del 2019 ho inserito la tisana alla canapa, un’infusione a base di uno degli ingredienti del momento, la Cannabis sativa L., una pianta di cui avrete sentito sicuramente [...]
Oggi una ricettina Light davvero facile e gustosa, sana e bella da vedere soprattutto se con un attimo in più, la decoriamo come merita: vellutata di asparagi bianchi. Delle proprietà degli [...]
Da qualche tempo il matcha non è l’unica polvere di tè presente sul mercato internazionale. Dal Giappone infatti è arrivato, anche in Italia, l’hojicha, il tè verde giapponese tostato. [...]
Cosa faremo per il mio addio al nubilato? I dettagli ancora non li conosco, come tutte le spose sarò un po’ in balia delle mie amiche (solo 25…un piccolo gruppetto che passerà certamente [...]
La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola. Arriva la bella stagione e non si può non parlare d’ ingredienti [...]
Oggi l’industria alimentare è composta sempre più da grandi aziende ed i piccoli agricoltori locali non riescono a tenere il passo: la richiesta veloce, i prezzi bassi…molti dei [...]
I cudduraci sono dolci tipici della cucina calabrese, preparati per tradizione nel periodo che precede le festività pasquali. Il nome deriva dal greco kollura che significa “corona”, la [...]
Fra le tante conseguenze, realistiche o meno, della Brexit, ce n’è una che sta interessando il settore delle esportazioni nostrane. Il cosiddetto effetto scorte ha fatto decollare [...]
L'articolo Mango: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il mango è un frutto esotico prodotto dalla pianta indiana Mangifera indica (Anarcardiacee). [...]
Tra qualche giorno Adriano compierà 5 mesi anagrafici e 2 mesi corretti. LA DOPPIA ETÀ DEL NATO PREMATURO. Quella differenza DA AZZERARE che sarà l'obiettivo dei nostri prossimi tre anni. Ma [...]
Mariella Belloni Le alici e le altre specialità ittiche della più antica azienda conserviera italiana danno [...]
Secondo uno studio del Global Burden of Disease, che ha valutato il consumo di alimenti e nutrienti principali in 195 paesi del mondo, in un arco temporale che va dal 1990 al 2017, un decesso su [...]
Tra i numerosi appuntamenti di Vinitaly 2019 vi segnaliamo l’incontro di lunedì 8 aprile con Le Donne del Vino e il Sottosegretario al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, [...]
La ricetta della torta coniglio pasquale, una golosa torta farcita e ricoperta di frosting al cocco, perfetta per la tavola di Pasqua o per festeggiare un compleanno. Un’idea diversa, una [...]
Seguire una dieta a base esclusiva di succhi di frutta e acqua fa male alla salute. Lo sanno anche i bambini. Eppure c’è una donna che è finita in ospedale con gravi danni al cervello [...]
Non ci sono più le certezze di una volta. Siamo cresciuti con le barrette di Kinder Cioccolato e con quel bambino biondo e con gli occhi azzurri (anzi, quei bambini, visto che nel corso della [...]
