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Il gelato biscotto al cioccolato è un dolce semplice e delizioso che potete preparare in pochissimo tempo e servire a tutta la famiglia, soprattutto ai bambini che ci andranno matti! Questa [...]
La ricetta della torta con cioccolato e ciliegie senza glutine è un dolce semplice e buonissimo, da preparare in estate con le ciliegie fresche e mature. Questa torta è buonissima e [...]
Le ricette con i semi di chia riscuotono molto successo, specie negli ultimi tempi, e quella del budino al cacao con semi di chia rientra tra queste. [...]
C’è un ristorante a Fondi che si chiama Riso Amaro, ed è un omaggio voluto in onore del regista di Fondi, Giuseppe De Santis, maestro del neo-realismo, che ha fatto emozionare generazioni [...]
Polpette di melanzane e ceci.Nello scrivere il titolo già mi rendo conto di una cosa: questo spazio è invaso dalle polpette. Ne sono consapevole, anzi lo sappiamo entrambe. Siamo capaci di [...]
Siete sommersi dalle albicocche e non sapete come consumarle? Provate la nostra torta cioccolato e albicocche, un dolcetto goloso e buono che potete accompagnare con una pallina di gelato [...]
L'articolo L’eccellente Valpolicella Classico Superiore 2014 di Monte dei Ragni (Zeno Zignoli) proviene da Lavinium. Mentre ero da Fulvio Bressan, a fine febbraio, abbiamo parlato pure di [...]
Indice Dolce, salato, amaro e aspro: se anche voi siete cresciuti con la convinzione che i gusti siano solo quattro, potrebbe stupirvi sapere che abbiamo, da tempo, raggiunto le [...]
Viaggiare è camminare, vedere, assaggiare: la gastronomia è finestra privilegiata sulle tradizioni e la vita quotidiana degli altri. Ecco perché, in occasione di un recentissimo viaggio, in [...]
Da tempo volevo preparare la ricetta degli spaghetti con le zucchine “alla Nerano”, un primo piatto tipico napoletano e, più nel dettaglio, del piccolo paese di Nerano, in Costiera [...]
Prendo a prestito un titolo reso celebre dalla Settimana Enigmistica per farvi scoprire l’olio EVO del nel Piacentino. Di tanti prodotti di quest’area feconda e mangiona della regione [...]
Il tema di questo luglio, che chiude i battenti della nostra rubrica per poi riaprirli a settembre, è "lo spaghetto nel piatto….a mezzanotte. Pertanto, questo mese troverete tantissime [...]
Mariella Belloni Olmo (AR) e la Sagra del Mirtillo fra gli itinerari segnalati da “Ramazzotti, Bella la Vita. Guida del Bel Vivere” Il 6 luglio 2019 arriva Amaro Ramazzotti Amaro [...]
Per festeggiare 125 anni di tradizione, cultura, arte, usi e costumi Amaro Lucano dà vita ad Essenza Lucano, il suo nuovo spazio espositivo di Pisticci (Mt), dove, ripercorrendo la [...]
La zuppa inglese gelato è un dolce buono e semplice che potete preparare in casa e servire come dessert dopo i pasti. Questa torta gelato è perfetta per tutti amanti della zuppa inglese, [...]
Semplicissimo da preparare, il ciambellone al cacao è un soffice dolce profumato alla vaniglia e con un gusto intenso di cacao. Perfetto per la colazione, inzuppato in una calda tazza di [...]
Rotolo Foresta Nera: detto così sembra un po’ misterioso, ma di fatto è una libera reinterpretazione di un dolce tradizionale tedesco, la torta della Foresta Nera, una torta a strati a [...]
Ingredienti :300 gr biscotti a piacere - secchi, digestive, gran cereali150 gr burro15 gr di cacao amaro100 gr Crema di Mandorla Sciara400 gr formaggio spalmabile500 ml panna da montare [...]
Uno dei più grandi esempi di successo enogastronomico in Versilia degli ultimi anni è la tripletta dei locali della famiglia Vaiani ovvero il Bistrot, l’Osteria del Mare, The [...]
Iniziamo dal nome: tè o the? La lingua italiana ammette entrambe le grafie, ma la più corretta e diffusa è tè. Thè è francese e tea ovviamente inglese. Una tazza di questo infuso può [...]
Avete mai sentito parlare della Torta Pan di Stelle? Quando si affronta questo argomento bisogna essere pronti a percorrere un lungo viaggio, super goloso, tra mille ricette e piccole varianti [...]
Dorotea è del 1979 e quando parla della sua vita racconta di storie d’amore andate a farsi friggere, di una famiglia difficile, di un lavoro che non le piace ma, ahimè, deve pur sbarcare il [...]
Esistono diversi tipi di cioccolato, ognuno declinato in mille varianti e ricette che a chi più e a chi meno ci fanno girare la testa. Ecco qui un piccolo, peccaminoso, elenco dei cioccolati [...]
Il tiramisù con panna è un grande classico della pasticceria italiana ma con una piccolissima rivisitazione, l’aggiunta della panna fresca, che regala al dolce una morbidezza ancora [...]
Le fragole della Val Venosta hanno un aroma complesso, derivante da un territorio che conta più di 360 varietà di erbe aromatiche, un clima unico e dell’amore dei contadini venostani che [...]
