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E' un po' che mi chiedo come mai ci sono tagli e preparazioni di carne, e non parlo solo di frattaglie e similari, che anche mi piacciono molto, che, se pure tipici della cucina italiana, sono [...]
La scorsa settimana sono ricominciate le scuole, questo fatto per me significa mattinata in pace e tranquillità, dedicata alla casa ed alla spesa. Questo significa anche pomeriggi di relax, [...]
Tortina semplice ma gustosa che aiuta a finire una cassetta intera di pere che sosta da un po’ in giardino.. 2 tazze di farina 0 1 tazza di zucchero 1/2 tazza di olio oliva 1 bustina [...]
Che dopo Il Sole24Ore anche il Corriere della Sera voglia vendere vino? Due articoli nello stesso giorno non si vedono spesso. In attesa di scoprirlo possiamo liquidare subito il primo, tanto [...]
Eccomi qui...di nuovo con un dolcetto.Questa è la classica torta margherita al cacao.Di una sofficità unica.Morbida morbida..ed adatta anche ad essere farcita --magari usate una tortiera [...]
Vi presento un’altra ricetta facile per Halloween: i biscotti a forma di ragno. Usate come ingredienti: una tazza di farina, mezza di latte, mezza di zucchero, 50 gr di burro, due [...]
E’ stata tutt’altro che una passeggiata, e non solo perché il mio amico Luciano Bertello, uomo di cultura e attivissimo, intelligente e colto presidente di quella realtà vitale che è [...]
Secondo il servizio meteo oggi avrebbe dovuto suonarmi il campanello Noè per prelevare gli animali di famiglia, Lucky and Agata, superbi rappresentanti della razza Street Walker, lasciandomi, [...]
Ricetta di Tania del blog Dulcis in Furno, leggermente modificata da me.180 g di zucchero200 g di farina125 g di fecola (Tania ha messo amido di mais)115 g di burro fuso100 g di mirtilli rossi [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo secondo piatto racchiude in sè il sapore di tre ingredienti [...]
La base di queste crostatine si può preparare anche qualche giorno prima, perché come tutta la pasta la frolla migliora nel tempo.Anche la cioccolata si può preparare in anticipo, però è [...]
Angelo PerettiStavolta è un bocconcino amaro. Premesso che provo dolore per chi muore sulla, ed è anzi dolore straziante se si tratta di giovani vite e per di più innocenti, uccise [...]
TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Qualche giorno fa mi è venuta un’improvvisa voglia di ananas, [...]
Sinceramente, a me, già solo il nome m’attizza.Nome tra l’altro nato per caso. Sì perché la leggenda narra che nella Brasserie Huyghe, a Melle, (già esistente prima che assumesse questa [...]
Il salame al cioccolato è un dolce semplicissimo ed una delle prime terrine che si impara a preparare. Le varianti sono moltissime, ognuno ha la sua ricetta o un suo segreto.Io ne ho uno [...]
TEMPO: 15 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo è uno di quei dolci che preparo spesso durante l ’autunno, quando [...]
Lo Spritz, l’aperitivo del tardo pomeriggio prediletto dai veneziani per la loro ombra, oggi è un’ossessione nazionale. In Veneto si fa in molti modi, ma il più comune, e il [...]
Un buon gelato non si nega mai a nessuno (e io non me lo faccio mancare) Come promesso a Loira, ecco un gelato alle nocciole… Ingredienti: 200 ml di acqua (1 bicchiere) 100 g di nocciole [...]
L’idea che sia finita l’estate mi ha buttata un po’ giù…e per riprendermi perchè non preparare un bel dolcetto e dedicarlo a tutti gli amici di VeganBlog??? [...]
ngredienti 100 G Burro 100 G Zucchero 100 G Farina 125 G Biscotti Amaretti 2 Uova 1 Cucchiaino Cacao Amaro 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 1 Pizzico Cannella In Polvere 1 Bicchierino Rum Zucchero [...]
INGREDIENTI per 10 porzioni Per la base: - 250 g di biscotti secchi scuri - 3 cucchiai di caffè zuccherato - 70 g di burro - 40 g di mandorle tritate Per la crema: - 200 ml di panna da [...]
Le cosce di pollo alla birra sono un piatto che incontra il favore di tutti (o almeno così è stato per tutti i miei amici a cui l’ho preparato). Per questo piatto in particolare si [...]
Un dolce girasole, perfetto per cominciare la giornata! Buona, morbida e con un cuore di frutta fresca, questa torta vuole essere accompagnata da una tazza di caffellatte, un succo o quel che [...]
Ingredienti 450 G Biscotti Amaretti Sbriciolati 1 Tazza Bourbon 2 Tazze Burro 1/2 Tazza Zucchero 1/2 Tazza Zucchero Semolato 12 Uova 100 G Cioccolato Amaro Fuso 1 Cucchiaino Vaniglia 1 Tazza [...]
Porzioni:4 Ingredienti 3 Uova 300 G Zucchero A Velo 300 G Burro 150 G Cacao Amaro 600 G Biscotti Secchi Caffè Forte Preparazione Ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora. [...]
