Una variante dei Biscotti Loira, proposti qualche tempo fa. Li faccio spesso e sono molto buoni e facili facili. Ingredienti: 150 g di manitoba 120 g di farina 00 100 g di zucchero di canna 1/2 [...]
"La castagna che sfrombola nei boschi/ liberala dal riccio, castagnaio!/ insaccala; ché già in città fan ressa/ alla padella delle caldarroste,/ con le mani intascate e i nasi rossi,/ i [...]
Negroni Antica Distilleria propone la grappa e l'amaro al radicchio rosso, indiscusso protagnonista tra le feste di paese dell'inverno trevigiano.AMARO TREVISANO AL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO [...]
Sulla torta novecento c’è (o c’è stato) un certo alone di mistero negli anni dovuto al fatto che la ricetta fosse segreta. In realtà si tratta di una torta semplice composta da [...]
Ravioli di Hokkaido con arrosto di ravanello e pesto di rucola Domenica scorsa, approfittando della bella giornata, festeggiavamo in campagna con un pranzo vegan la laurea in Fisioterapia del [...]
Mauro PasqualiVal d'Orcia. L'Unesco ha pensato di tutelarla, inserendola nel World Heritage Found, l'elenco dei siti mondiali degni di essere salvati. Tanto per fare alcuni esempi, ne fanno [...]
NOVITA' / RE DI ROMAL'opificiovia Albalonga 46. tel. 06-7000910Chi era stato da Otto e Mezzo e aveva apprezzato la cucina sapientamente creativa di Mattia Miscia, può tranquillamente [...]
MONTEFALCO (PG) - Enoteca Spirito di Vino, primo piano, sala privata. Nel palazzo che fu del Verdi della musica sacra, la souplesse di tre grandi bolgheresi e due grandi francesi ha sostituito [...]
Un connubio fra la dolcezza del ripieno (senza zucchero!) e il salato della sfoglia… Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 cucchiai molto abbondanti di crema di marroni dolcificata con [...]
Assaggiare il Beaujolais Nouveau 2009, in vendita da ieri, era troppo facile. Troppo scontato. Il novello per eccellenza, quello che ha indicato il cammino ad infinite imitazioni e citazioni, [...]
Eccovi la ricetta del dolce, come promesso. Anche se un po’ in ritardo. Non è solo una ricetta dole, ma anche molto utile! Infatti si tratta di un ottimo modo per utilizzar gli [...]
Ma che bar carino, quasi quasi ci vado a fare una delle mie visite per una bella colazione con lettura dei giornali...Anche se provate a sforzarvi per dire dove avete già visto questo bar o che [...]
Conoscete tutti l’omino di pan di zenzero? E’ molto semplice da fare e bello da appendere all’albero di Natale! Per creare l’impasto usate: 150 gr di burro, 200 gr di [...]
Scroll down for English version Il profumo ed il gusto del caffè, nella giusta dose, nei biscotti, che sono perfetti per la colazione ma anche come spezzafame pomeridiano. Possiamo dargli la [...]
…in un guscio di frolla al cacao. Ingredienti: per la frolla: 270 g farina 40 g cacao amaro in povere 110 g zucchero 1/2 bustina di lievito 80 g margarina un goccio di latte di soia per la [...]
Il fascino del passaggio. Il passaggio da un'età all'altra, da un anno all'altro, da un'epoca altra. Il passaggio che scandisce la nostra vita finita di esseri finiti. Non che mi angosci più [...]
Vi chiederete il perché di questo nome? Basta guardare gli ingredienti e capirete… Ingredienti: 100 g di farina x2 1/2 bicchiere di zucchero integrale di canna (50 g) x2 1/2 bicchiere [...]
Il tempo non ci dà tregua... dopo qualche giorno bellissimo di sole, sono tornati il griggio, la pioggia ed il freddo però ai fini dei conti è novembre, no??Comunque è un periodo di grandi [...]
Al salone SPIRITS&CO il gruppo Caffo presenta le migliori selezioni di grappe, liquori ed amari e una novità tutta friulana. Il 12, 13 e 14 novembre, presso la Fiera di Trieste.Il gruppo Caffo [...]
Angelo PerettiAncorché io abbia casa in zona d'ulivi, a nord, regione del Garda, il primo extravergine che ho avuto modo di tastare della nuova annata è siciliano: un monocultivar di [...]
Due ricette in una… Ingredienti: 1 / 3 cup di olio di semi 1 cup di latte di soya 3 / 4 cup di zucchero di canna 1 cup di farina Manitoba 1 / 3 cup di cacao amaro in polvere 1 / 2 [...]
Oggi vi presento una ricetta dolce facile: i muffin ai lamponi. Li faccio in maniera un po’ particolare: metà con impasto normale e metà con impasto al cioccolato. Procuratevi questi [...]
ingredienti: - 100 gr di farina integrale - 70 gr di zucchero integrale di canna - due cucchiaini di amido di mais - un cucchiaio di cacao amaro - due pizzichi di lievito per dolci - un pizzico [...]
Ultimamente mi rimane più facile trovare nuovi amici in rete piuttosto che nei luoghi che frequento di più. Fortunamtamente queste persone diventano reali, amici con i quali prendere un [...]
Dalle radici della pianta della curcuma si ottengono due diverse sotanze: una polvere colorante e aromatizzante di color giallo intenso o arancio e una fecola, di puri idrati di carbonio, che [...]