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Gusto d’oltreoceano in ogni boccone: l’irresistibile tentazione dell’insalata di patate all’americana. Scopriamo insieme come prepararla. Benvenuti nel mondo della cucina [...]
Per quattro giorni, da giovedì 22 a domenica 25 febbraio, Genova si appresta a diventare centro del movimento della birra artigianale italiana: l’occasione è quella della seconda edizione di [...]
Visto che inizia a fare un po’ più caldo e che il mio lievito madre è sempre in gran forma, ho iniziato a cercare nuove ricette in cui inserirlo, per variare dai soliti impasti per [...]
In America la chiamano cheesesteak, in Italia o meglio a Napoli la chiamano cistecca. Stiamo parlando del mitico panino americano diventato icona… L'articolo Da Phildelphia a Monte di [...]
50 Top Pizza: il programma completo del 2024 Due grandi novità: la Classifica in America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano Si preannuncia un 2024 globale per 50 Top [...]
Scopri il segreto dietro il successo di questa pizza amatissima negli States: si tratta di sapori tutti italiani! Tra le prelibatezze italiane non possiamo non citare la pizza. Dalla storia [...]
Se esiste una cucina americana contemporanea, buona parte del merito va riconosciuto a David Bouley: chef di origine francese, ma nato e cresciuto negli Stati Uniti, è stato colui che [...]
Un po’ di verde nel grigio: un’idea che, come tutte quelle che si basano su antipodi tematici, suona proprio bene. Pensateci: la genuinità del lavoro manuale e l’astrattezza [...]
Buoni e croccanti al punto giusto, i churros sono una vera delizia, ma fatti in friggitrice ad aria sono anche molto più leggeri. Da provare! Tipici dolcetti della cucina spagnola e latino [...]
La mia seconda ricetta di Nigella Lawson da "How to be a domestic goddess" il libro protagonista della settimana di Cook my books non poteva che essere una [...]
L’iconico vasetto della Nutella subisce una trasformazione: una grande novità è in arrivo per la crema spalmabile più famosa al mondo. Inimitabile, apprezzata in Italia e in gran parte [...]
McDonald’s ha appena annunciato un’importante modifica al suo menu. No, non introdurrà qualche nuovo hamburger spaziale e mirabolante. E non riporterà neanche in auge una vecchia [...]
Tommaso Mazzanti è stato di parola: dopo la recentissima apertura a Las Vegas (fra l’altro la sua apertura qui verrà festeggiata ogni anno con una festa apposita nella città americana), [...]
Il mondo del cacao e del cioccolato vive una delle contraddizioni gastronomico-economico-culturali più macroscopiche: se da un lato è uno degli alimenti più consumati al mondo, dall’altro [...]
In Italia sono aperti quasi 1500 Mc Donald’s, con 615 ristoranti e oltre 875 esercizi commerciali: ma conoscete la verità sui prodotti? È sconcertante. Mc Donald’s vanta milioni di [...]
Siete pronti per un’esperienza culinaria straordinaria? Il polpettone americano è qui per conquistare il vostro palato! Lasciatevi sedurre dai sapori intensi e avvolgenti di questo [...]
Siamo agli sgoccioli di questa nuova entusiasmante avventura intorno al mondo e continuo a scoprire nuovi sapori, nuove ricette e continuo a sorprendermi. Questa volta sbarco nel New England, [...]
Pare che dagli scaffarli dei supermercati, siano tanti le cose che si vedono sempre di meno: tra queste anche marche di un certo livello. Insomma, le cose non sembrano stare andando nel verso [...]
Non vi bastava il pollo fritto di KFC? Ebbene, adesso il colosso dei fast food avrà a che fare con un altro rivale. Infatti anche il pollo fritto della catena di ristoranti Popeyes si prepara a [...]
Chi ha inventato la pizza con l’ananas? Non certo l’Italia, che però pare averla eletta massima provocazione del proprio stesso piatto tipico, facendo (per una volta) tesoro di [...]
Sabato 3 febbraio inizierà la 151esima edizione del Carnevale di Viareggio. E per l’occasione ci sarà anche il food truck di Tortellante, l’associazione di promozione sociale che [...]
Alessandro Borghese è uno dei volti più amati della tv italiana: ecco tutto quello che c’è da sapere su questo personaggio così apprezzato. Di sicuro tutti quanti hanno sentito almeno [...]
Sono tutti buoni ma con le loro differenze: pancetta, guanciale e bacon hanno ognuno le loro specifiche caratteristiche. Hanno un aroma abbastanza simile, sicuramente ci sono elementi che li [...]
Scopri la ricetta delle mie mini pumpkin pie, deliziose tortine monoporzione che uniscono la tradizione americana della torta di zucca con una pratica versione da gustare in ogni occasione. [...]
La ricetta di una torta morbidissima con i biscotti avanzati: non preparare la solita cheesecake ma fai questa! Quante volte capita di ritrovare briciole o pezzi di biscotti sul fondo della [...]
