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Il Consorzio VITICA alla seconda tappa: l’Ager Falernus

di Antonio Di Spirito Dopo la prima tappa effettuata a Galluccio per la manifestazione di SORSI E RISORSI STORICI, organizzata dal Consorzio VITICA di Caserta (vedi qui racconto del primo [...]

tags : galluccio
dal 1 November 2019 su:
vino

Zorzettig porta a Merano il fascino dei colli orientali

Annalisa Zorzettig e il tecnico viticolo Antonio Noacco ospiti allo spazio The Circle per raccontare i Colli Orientali del Friuli. Lo stand della Cantina sarà in Sala Kursaal, tavolo 122, [...]

tags : pignolo cantina schioppettino sala vini wine ricette colli orientali del friuli degustazione italiana
dal 30 October 2019 su:
alcolici vino locali

Mandarin Oriental, Milan presenta Fine Wine Dinners: l’alta cucina del ristorante Seta incontra ...

Mariella Belloni L’accogliente Saletta Duomo del ristorante Seta ospita a novembre e dicembre tre appuntamenti dedicati alla conoscenza enologica, accompagnati da menù creati ad hoc [...]

tags : wine ristorante
dal 30 October 2019 su:
alcolici locali

Al via la 54^ Fiera nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

Il 27 ottobre verrà inaugurata nel Teatro A. Conti della città marchigiana la 54^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che quest’anno sarà all’insegna del “Profumo [...]

tags : filone bianchello bianco ricette mariola doc punta fico reale tartufi
dal 27 October 2019 su:
alcolici vino locali

Pomodoro: l’Italia è il secondo trasformatore mondiale con 4,8 milioni di tonnellate

Pomodori come se non ci fosse un domani in un’ Italia che, con 4,8 milioni di tonnellate nel 2019, si aggiudica il secondo posto come trasformatore mondiale dopo gli Usa, per un fatturato [...]

tags : parma pomodori statunitense
dal 24 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale

Cartoline dal 918mo Meeting VG @ Ristorante La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Nel quartiere della moda milanese troviamo il Four Season, eccellenza alberghiera della città ricavata in un convento del XV secolo, dove salta subito all’occhio la perfetta fusione degli [...]

tags : soia sauvignon passito igt franciacorta chardonnay latte aglio bosco burro
dal 24 October 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Camminata tra gli olivi

Camminata tra gli olivi

  Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che in ogni parte d’Italia vestono le nostre colline, è l’esperienza inedita e unica della Giornata nazionale della [...]

tags : sala romita
dal 23 October 2019 su:
locali formaggi

Giuseppe Lavazza e Guido Maria Barilla Cavalieri del lavoro

Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell’omonima azienda torinese del caffè, e Guido Maria Barilla, presidente del marchio di pasta forse più noto al mondo sono stati nominati Cavalieri del [...]

tags : pugliese martino toscana alimentare
dal 22 October 2019 su:
cucina regionale vino pane pasta riso

XII edizione della “Ognissanti ebolitana”. Torna “La Notte dello Scorzamauriello”

E’ stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza stampa svoltasi presso l’aula consiliare del Comune di Eboli, la XII edizione de “La Notte dello Scorzamauriello”, [...]

tags : punta stampa
dal 22 October 2019 su:
carne e pesce vino

Di grano in grano, il nuovo libro di Sara Papa e Antonio Polzella

Due maestri dell'arte bianca firmano un volume dedicato al pane e alla pizza. Oltre 50 ricette che rivisitano i classici giocando con cereali e lievitazioni.

tags : pizza grano ricette
dal 22 October 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta

The dark side of the cook a Lsdm 2019: etica e sostenibilità nella cucina moderna secondo lo psicologo

di Amelia De Francesco Antonio Labriola è psicologo e cuoco. E proprio la sua grande passione per la cucina lo ha portato a occuparsi dello stato di salute psico fisico dei suoi colleghi e del [...]

tags : cuoco
dal 21 October 2019 su:
locali
La vendemmia? In via Montenapoleone!

La vendemmia? In via Montenapoleone!

La Vendemmia di Via Montenapoleone ha celebrato ancora una volta a Milano le eccellenze del made in Italy enologico per un week-end di vino, Grappa Nonino e moda. L’esclusivo evento, giunto [...]

tags : amaro vegan wine cru ricetta cocktail ingredienti distillato fragolino vendemmia
dal 21 October 2019 su:
alcolici ricetta

Il Consorzio VITICA di Caserta: Galluccio e Roccamonfina

di Antonio Di Spirito Negli ultimi tempi nel mondo vitienologico si nota un gran fermento che si esprime con la nascita di nuovi consorzi o qualsiasi altra forma di associazionismo. Talvolta, [...]

tags : galluccio
dal 19 October 2019 su:
vino
Krug 2006 Vintage, generosità capricciosa e altre storie da raccontare a tavola

Krug 2006 Vintage, generosità capricciosa e altre storie da raccontare a tavola

Esiste un limite a quanto si può indulgere nel piacere? Esiste un limite a quanto si può patire per produrre uno champagne di livello sempre elevatissimo che viene sviscerato e messo sotto [...]

tags : cantina chardonnay pinot gelato cozze bianco annata funghi secco mirto
dal 18 October 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Premio Qualità “Vino Ducale” per il Cabernet Atina DOC

di Antonio Di Spirito Il ristorante “Le Cannardizie” organizza il premio-qualità dedicato alla figura di Giovanni Palombo, promotore della denominazione “Cabernet Atina DOC”. L’evento [...]

tags : cabernet doc atina ristorante
dal 17 October 2019 su:
vino alcolici locali

Il miglior sommelier d'Italia Aspi è Mattia Antonio Cianca

A Milano, il sommelier romano dell'Alexander il Gusto Antico di Cortina è stato incoronato come miglior sommelier d'Italia. Scoprite il podio.

tags : sommelier
dal 15 October 2019 su:
locali

Temporary Store Panettone Day: a Milano i migliori panettoni!

Saranno disponibili nel temporary store Panettone Day i migliori 25 panettoni, selezionati dal famoso pasticciere Iginio Massari su oltre 500 in gara. Un’offerta unica quella del Temporary [...]

tags : birra bosco forno monica ricette grano olive dop bar alba
dal 14 October 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Agriturismo San Basilio, imperdibili pranzi nel cuore del Cilento

Agriturismo San Basilio Località Preolella Comune di Salento C.A.P. 84070 CILENTO (SA) Tel. +39 329 91 44 701 – 345 76 50144 Email: info@agriturismosanbasilio.it Sito [...]

tags : cilento agriturismo
dal 13 October 2019 su:
vino locali

Adriano Panzironi, il “guru delle diete”, a processo per esercizio abusivo della professione medica

Il guru delle diete Adriano Panzironi andrà a processo il prossimo marzo, insieme al fratello Roberto, per rispondere di esercizio abusivo della professione medica. Infatti, Panzironi è un [...]

tags : dieta vitamine proteine alimentare
dal 12 October 2019 su:
Lambiczoon a Milano, recensione: il pub che osò, oggi

Lambiczoon a Milano, recensione: il pub che osò, oggi

Siamo al Lambiczoon di Milano, locale di primissimo rilievo della scena artigianale italiana che, incentrato sulle birre acide fin dalla sua apertura, ancora oggi si distingue per proposta [...]

tags : franconia pugliese dolci birra salumi romana speck menu pub uva
dal 12 October 2019 su:
ricetta locali carne e pesce
Ristoranti stellati Piemonte 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte sono 45 nel 2019: un tre stelle Michelin, quattro due stelle e, di conseguenza, quaranta (mono) stellati. Se a Torino e provincia se ne trovano dodici, tutti [...]

tags : arneis barolo barbera cantina campana carignano roero fritto ricette ravioli
dal 11 October 2019 su:
vino carne e pesce locali
Nasce la Carta dei diritti e dei doveri della persona con obesità

Nasce la Carta dei diritti e dei doveri della persona con obesità

Indice   Secondo le stime della FAO, circa 2 miliardi di persone nel mondo sono in sovrappeso. Dal 1975 al 2016 il tasso di obesità è triplicato e ogni anno almeno 3 milioni di persone [...]

tags : riserva calorie birra punti kg italiana zucchero alimentare nutrizione dietetica
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino

Masterclass Freestyle – Pizza Acrobatica: un’occasione concreta di solidarietà firmata Pizza Doc

Tra pizze volanti e solidarietà, così l’Accademia Nazionale Pizza DOC ha inaugurato il primo corso Masterclass Freestyle Pizza Acrobatica con Antonio Fiorillo del Team Accademia ed il suo [...]

tags : doc pizza
dal 11 October 2019 su:
alcolici pane e pizza

I Vini di Cantina Roccafiore: tipicità e schiettezza

di Antonio Di Spirito I vini di Cantina Roccafiore. Ogni parte d’Italia ha un vitigno d’elezione, che è diventato “tradizionale” e/o “tipico” dopo una selezione operata nel passato [...]

tags : cantina vini vitigno
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino locali
12 piatti tipici milanesi: la cucina di Milano da provare

12 piatti tipici milanesi: la cucina di Milano da provare

12 piatti tipici milanesi per riassumere la cucina di Milano e la sua cultura gastronomica, tra lievitati e pani iconici, pietanze tradizionali a base di carne, risotti, minestre e [...]

tags : michetta panino farina cinese maiale carote fuoco forno bianco pandoro
dal 10 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce