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Botte da orbi e risse in terra di Chianti (1902 – 1930)

Botte da orbi e risse in terra di Chianti (1902 – 1930)

Mettetevi comodi. Mettetevi comodi e soprattutto pigliatela come volete. L’altra sera, qui a Genova, sono andato al concerto di Vinicio Capossela, che è terminato con “La lumaca” una [...]

tags : chianti carmignano montepulciano trebbiano malvasia naturale classico vittoria toscana bianco
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici ricetta

Re Panettone 2019. Il 23 ed il 24 la tappa napoletana

Una grande vetrina con ingresso gratuito dove trovare panettoni artigianali di alta qualità e imparare ad abbinare il vino più adatto: succede a Napoli il 23 e il 24 Novembre nelle sale del [...]

tags : greco salato ischia dolci wine bar vini sannio ricette sommelier
dal 20 November 2019 su:
vino locali alcolici

Le prime foto e il menu del Baguttino che apre come Alta Carne a Milano

Il Baguttino, progenie dello storico ristorante Bagutta, apre il 21 novembre. L’indirizzo, naturalmente, è via Bagutta, al 18, a Milano. Il proprietario, Antonio Marasco, ha affidato a [...]

tags : menu ristorante
dal 19 November 2019 su:
locali

Viaggio sensoriale nella terra del Pisco peruviano

La storica “Trattoria Tritone 1884 – Antonio Camponeschi” situata in via dei Maroniti nel cuore di Roma, ha ospitato martedì 12 novembre un importante evento enogastronomico [...]

tags : uccelli vitigno stampa mais uva cocktail trattoria terra madre gastronomia terracotta
dal 19 November 2019 su:
alcolici dolci locali

I Centro di Torino 2020: ristoranti e trattorie migliori

Ci sono guide di cui si parla perché si deve, come la Michelin, e guide di cui si parla perché si vuole, come i Cento di Torino, librino che ogni anno stila l’elenco dei 50 migliori [...]

tags : carignano gallina osteria vini bar alba bistrot bistecca gastronomia ristorante
dal 18 November 2019 su:
locali vino carne e pesce

Gourmet Food Festival 2019 a Torino: il programma e i gettoni regalati da Dissapore

Vi abbiamo già parlato del Gourmet Food Festival 2019 di Torino? No? Impossibile. E non solo perché Dissapore è media partner dell’evento che si terrà al Lingotto Fiere di Torino dal [...]

tags : birra latte stampa vegana gelato dieta vegan bio bar vini
dal 16 November 2019 su:
ricetta alcolici locali

Il Brigante a Campagna, per godere a tavola la veità di una cucina a 25 euro!

IL BRIGANTE A CAMPAGNA Via Avigliano (30,06 km) Tel.339 213 2000, aperto la sera Antonio Stassano per 30 anni ha fatto l’imprenditore. Poi ha ceduto l’azienda agli operai e ha deciso di [...]

tags : campana
dal 16 November 2019 su:
dolci cucina regionale

Guida Campania Mangia&Bevi 2020 del Mattino: è la quattro formaggi di Antonio Grasso la pizza dell’anno!!!

Pizza ai quattro formaggi Non c’è premio più soggettivo di questo. Noi continuiamo a premiare coloro che sanno rivedere le classiche con tecnica e intelligenza. Lo avevamo scritto: la [...]

tags : pizza gorgonzola
dal 14 November 2019 su:
pane e pizza formaggi
Raccolta del pomodoro in calo: quanto pesano i cambiamenti climatici?

Raccolta del pomodoro in calo: quanto pesano i cambiamenti climatici?

Indice   Il riscaldamento globale si ripercuote sempre più su diversi aspetti della vita e della società, causando crisi umanitarie e migrazioni forzate, oltre ai danni immediati dovuti [...]

tags : parma manzo alimentare temperatura
dal 14 November 2019 su:
carne e pesce ricetta

Aspettando il Bassano Wine Festival: due serate all’insegna dell’abbinamento vino e cibo

A Villa Morosini Cappello il 5 dicembre con Champagne e il 6 con Vespaiolo e bacalà. Il 7 e 8 dicembre la terza edizione del Bassano Wine Festival Un lungo fine settimana di gusto [...]

tags : cantina italiana martina wine vini borgogna vespaiolo gastronomia ristorante champagne
dal 13 November 2019 su:
alcolici vino locali
Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore

Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore

Gennaro Cirelli, ventisettenne di Ponticelli, titolare del panifico “Dolce Pane” nel comune di Sant’Anastasia, si è aggiudicato il VI Campionato Nazionale Pizza DOC. “Dedico questa [...]

tags : pugliese forno romana greco nocera pizza doc martino pizzeria pizzaiolo
dal 13 November 2019 su:
alcolici locali vino
Torrone di Bagnara: l’unico torrone con l’IGP

Torrone di Bagnara: l’unico torrone con l’IGP

Indice   Possono quattro ingredienti semplici come zucchero, miele, albume e frutta secca creare qualcosa di assolutamente unico e sfaccettato, che si è tramandato nei secoli e ha [...]

tags : romana frutta bianco ricette mescola fuoco salsa fiore zona dolci
dal 13 November 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Sapori Autentici. Territori di biodiversità e saper fare a Casalbuono

Tre giorni di degustazioni e workshop accenderanno i riflettori su Casalbuono, piccolo borgo del Vallo di Diano, noto per i suoi eccezionali fagioli. Da venerdì 22 a domenica 24 novembre si [...]

tags : cuoco marino fagioli ristorante degustazione
dal 12 November 2019 su:
locali vino frutta verdura

Cabernet Atina DOC: Premio Ducale

di Antonio Di Spirito Il 27 ottobre scorso si è svolto presso il Salone del Palazzo Cantelmi di Atina il “mini contest” Premio Qualità Vino Ducale in onore di Giovanni Palombo: tutti i [...]

tags : cabernet doc atina vini
dal 9 November 2019 su:
vino alcolici

Hotel VIU e Ristorante Morelli – Milano – General Manager Diego Novarino, Chef/Patron Giancarlo Morelli

VG torna a Milano a due passi dal Monumentale, dove si trova l’Hotel VIU Milan, Design Hotel 5 stelle inaugurato nel 2017 e divenuto immediatamente nuovo punto di riferimento della città. Al [...]

tags : albicocche chardonnay farina gelato frutta salsa latte greco bosco maiale
dal 8 November 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Settimana della Cucina Italiana in Giappone: l’edizione 2019, con Dissapore e Garage Pizza

In Giappone, Paese dalla tradizione culinaria antichissima e complessa, la cucina italiana va fortissimo. Al punto che, dal 18 al 24 novembre 2019, va in scena nel paese del Sol Levante la [...]

tags : dieta esteri pizza vini bar stampa salumi giapponese italiana classico
dal 8 November 2019 su:
cucina internazionale vino locali

Florindo Bonora: "Antonio Marseglia mi ha insegnato impegno e passione"

Intervista a Florindo Bonora. Il pizzaiolo di Gusto Over the Sea, ad Agropoli, racconta il suo percorso e il lavoro al fianco del titolare.

tags : pizzaiolo
dal 7 November 2019 su:
locali

Mercato Fivi a Piacenza: Cinque degustazioni raccontano il mondo dei vignaioli

Approfondimenti su Sicilia, Toscana, Puglia, Piemonte ed Emilia. Dal 23 al 25 novembre a Piacenza la nona edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti Sta arrivando negli spazi di Piacenza [...]

tags : passito gamay syrah cerasuolo primitivo rosato vespolina malvasia nebbiolo erbaluce
dal 7 November 2019 su:
vino alcolici

Guida Michelin 2020: tutti i ristoranti stellati, regione per regione

La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]

tags : bardolino stradella reale monte malga parma acqui asti amaro alba
dal 6 November 2019 su:
vino formaggi locali

Il ristorante George conquista la stella Michelin

Stella Michelin per Domenico Candela, chef del ristorante George del Grand Hotel Parker’s Domenico Candela, chef del ristorante George del Grand Hotel Parker’s di Napoli, fa il suo ingresso [...]

tags : marino capri inglese terrina pomodori ristorante
dal 6 November 2019 su:
vino cucina internazionale ricetta
Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019

Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019

A PiacenzaExpo - Località le Mose, Via Tirotti, 11 si svolgerà dal 23 al 25 novembre 2019 il Mercato FIVI dei vignaioli indipendenti  (al link la presentazione: Mercato dei vini [...]

tags : barbera nero d'avola gamay rosato cerasuolo vespolina primitivo syrah malvasia igt
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici

Crostacei: allarme microplastiche ingerite anche in fondo al mare

Anche nei crostacei che vivono in fondo al mare, si trova un’alta percentuale di microplastiche, se si pensa già solo alla quantità di plastica che ogni anno finisce nei mari (tra i 5 e i 13 [...]

tags : gambero crostacei alimentare
dal 5 November 2019 su:
carne e pesce

Guida Michelin Italia 2020 – Nuove Stelle – Mercoledì 6 Novembre [VG Broadcasting LIVE] Teatro Municipale di Piacenza dalle ore 10:30 #GuidaMichelin #MichelinStar20

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2020 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]

tags : grano bar parma reale ristorante pergola internazionale
dal 4 November 2019 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Mi View Restaurant: la cucina Italiana alla ribalta

A Milano al ventesimo piano del World Join Center c’è una perla dell’eccellenza gastronomica italiana: il My View Restaurant!  My View Restaurant è il primo ristorante che esalta [...]

tags : sala italiana piacentino ristorante ingredienti
dal 4 November 2019 su:
ricetta locali cucina internazionale

Laguna, tradizioni e champagne: i piatti della tradizione veneziana protagonisti ai Maltraversi

Giovedì 28 novembre al Castello di Arzignano tipicità del mare in abbinamento a Champagne. A condurre la serata il giornalista Antonio di Lorenzo Laguna, tradizioni e Champagne è il tema [...]

tags : dolci zona vittoria sommelier ristorante champagne degustazione
dal 4 November 2019 su:
locali alcolici