Medaglia d'Oro al Vigna Caracci 2008 e al Terre Cerase 2011 al Concorso enologico di Vitignoitalia.Si è svolta ieri, 21 maggio 2012 la proclamazione dei migliori vini italiani secondo [...]
Qualche sera fa ci siamo gustati a casa questo ottimo cabernet sauvignon australiano proveniente dalla regione (bellissima) del Margaret River nel Western Australia.Si tratta della mia regione [...]
So, you’re visiting Rome? Maybe for the first time? And you’re wondering where to eat and drink? I’ve had lots of requests for tips like this from friends and foodies [...]
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Cosa significa essere coltivatori custodi? Significa, per esempio, ritrovarsi nel vigneto (12 ettari più 6 in affitto, dal ‘97 solo autoctoni italiani) un vitigno come la Colombana. Da [...]
Ne avevo tanto sentito parlare, un nome che volava di bocca in bocca. Dopo un passato militante a Porthos, come degustatore e componente della “ciurma” marchigiana, il passaggio a [...]
Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Parafrasando questo sketch della grande coppia Bice Valori-Paolo Panelli inizio il mio [...]
La Maremma sopra le nuvole. A partire da aprile 2012 i passeggeri della prima classe di Lufthansa possono provare una gioia molto speciale: Nectar Dei IGT Maremma Toscana Annata 2007 è stato [...]
Gaja è una di quelle aziende italiane che hanno fatto la storia del vino e per chiunque è, anche solo un poco, addentrato in questo mondo conosce perfettamente. Probabilmente meno persone [...]
Raggiungere l‘Opificio Creativo di Marco Buvoli non è facile. Forse perché l’ultima magia che rimane al mondo si concentra in luoghi che devono essere cercati. Forse perché Marco [...]
Le fiere le ho viste quasi tutte. Quelle grandi e quelle piccole, quelle lunghe e quelle corte. Quelle che durano una settimana, e quelle che durano un giorno. La fiera sveltina, quella che [...]
Un guscio di cioccolata croccante fuori e un cuore cremoso con una lacrima di caramello che rinfrasca e conferisce succosità. Cosi’ Anna Chiavazzo intepreta il Casavecchia Cretaccio [...]
Dopo aver parlato dei fiori e frutti che sono i descrittori “facili” da elencare, dopo i vegetali e i minerali, proviamo ad andare sul difficile: la maturità. Le sensazioni [...]
Secondo giorno in Langa. Una terra molto accogliente sotto diversi punti di vista. Il capitan Vischi viene a prenderci con il pullman che porta il nostro gruppo a far visita alla cantina di [...]
PRATO - Bella serata ieri a Prato con tante bollicine - non ce ne voglia il presidente della Franciacorta che ha intimato di non chiamare "bollicine" il Franciacorta - Trento doc e Champagne [...]
Non si può ormai più parlare di Sicilia senza rammentare Arianna Occhipinti e i vini che produce a Vittoria nella zona storica del Cerasuolo di Vittoria. Non si può perchè forse suo [...]
THE DRINKS BUSINESS. Wine Australia con molta pragmaticità ha deciso di dare alle cantine la possibilità di scegliere dal programma di marketing estero, solo le attività giuste per la [...]
A chi affidare le parole da bannare in quel formicaio di parole che è Dissapore? A chi scrive Dissapore. O meglio, a un documento condiviso su Google da tutti gli editor di Dissapore. Perfetto, [...]
Jennifer Ravellini nasce a Piacenza. Conseguito il diploma linguistico, nel 2004 si laurea in Lettere Moderne presso l’Università Cattolica di Milano. Aiutobarista, scrive da sempre.Vive a [...]
Le barrique usate per l’affinamento del vino, non durano a lungo. Il loro ciclo si conclude dopo due anni e, a malincuore, vengono portate al macero. I sedimenti e il vino stesso [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – I tre Rossese di Dolceacqua di Giovanna Maccario (con molti asterischi e punti esclamativi). 2 – Fiere satelliti | Augurare lunga [...]
Regioni non sempre seguite con attenzione, grafiche originali (Murales) e nomi impronunciabili per ricordare la locale tradizione albanese (Casa Maschito). Ecco il mix di degustazioni che vi [...]
Mentre in riva alla Gironda è appena terminato l’assaggio dei Bordeaux 2011 en primeur (attenzione: ricordiamo che sono vini che devono ancora entrare in botte, a questo stadio si valuta più [...]
Al Salone del Mobile 2012 il nuovo progetto di design di San Patrignano. Oggetti di arredo disegnati da 30 architetti di fama internazionale e realizzati dai ragazzi della falegnameria della [...]