In realtà la mia non è propriamente una pizza, o meglio, l'impasto è quello della pizza di Bonci, ma io l'ho usato per farci una focaccia. E ditemi se la mia non è passione per la cucina! [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Milano, 10 luglio 2012 - Pilsner Urquell, la birra che ha cambiato il modo in cui il mondo vede la birra,ha confermato l’interesse all’enogastronomia di qualità ed alla cucina d’autore [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasaleacquaper farcire250 g di mozzarella200 ml di passata di pomodoro150 g di mortadella a fettine50 g di [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere un composto liscio e [...]
Cambia il suo packaging il Whiskey irlandese Connemara. Le nuove bottiglie riprendono il verde, colore nazionale irlandese, e lo declinano nelle tre referenze prodotto disponibili per il mercato [...]
Da qualche giorno è possiamo trovare in vendita il mitico pasticciotto Martinucci a TORINO, BOLOGNA, MONZA, ROMA, MILANO e VERONA.Il pasticciotto è il dolce leccese per eccellenza: il [...]
Caldo, troppo caldo, caldissimo. E allora prepariamoci un po' di spaghetti con le vongole veraci, e, anche se non riusciamo ad andarci fisicamente, immaginiamo di trovarci in una veranda a [...]
Dal 31 agosto al 9 settembre 2012, www.comune.carmagnola.to.it. Manifestazione fieristica di rilievo nazionale da 63 anni la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola, oramai conosciuti in tutta [...]
Anche la barbabietola da zucchero sconta gli effetti della prolungata siccità, con cali produttivi che sfiorano il 50% in alcune aree del nord dove in questi giorni sta iniziando la raccolta.Lo [...]
La Cia commenta l'approvazione al Senato del decreto sulle misure urgenti per le zone colpite dal sisma: l'agricoltura è stata devastata, in questo modo si aiutano le imprese a uscire dalla [...]
Barbieri (Caa Coldiretti Piacenza): 'Un grande risultato per le aziende colpite dal sisma, ma anche per tutte quelle del nostro territorio; a Piacenza in arrivo 25 milioni di euro'.A seguito del [...]
E' stato convertito in legge il DL n.74 con gli interventi per le aree terremotate. 'Interessa molto - informa Confagricoltura - anche gli agricoltori di Bologna, Modena, Ferrara, Mantova, [...]
La kermesse di eventi e degustazioni dedicata alla patata e al buon mangiare torna a Bologna dall'1 al 7 ottobre 2012.Bologna, luglio 2012 - Ormai giunta alla 4^ edizione, la Settimana Nazionale [...]
Si amplia la gamma dei prestigiosi Rhum agricoli della Martinica Trois Rivières: vi entra infatti la nuova, rarissima tipologia 'Fût Unique - Single Cask' 1998.Come indicato dal suo nome, il [...]
L’occasione per parlare con Jonathan Nossiter è data dall’apertura della rassegna Dependent Cinema che dal 27 al 31 luglio si svolgerà all’interno della manifestazione Isola del [...]
McMayo. No, non vogliamo scopiazzare la famosa catena di fast-food. Ma il nome di questo nuovo panino ci piace. Un po’ americano, ma molto italiano negli ingredienti e nella realizzazione: [...]
English version below!!!La cucina di Shade ha riaperto i battenti per preparare queste deliziose tigelle con farina di farro! venghino Siore e Siori, venghino!!!scusate ma a me il caldo da alla [...]
Ormai non ho piu’ segreti… Tutti sanno che la piada e’ la mia passione… Certo in Romagna la piadina viene contemplata solamente in pochissimi e classici modi e a me piace [...]
Dalla crisi finanziaria a quella alimentare con il record storico per le quotazioni di soia e mais necessari a nutrire gli animali per produrre latte e carne sui quali si riflettono i rincari ma [...]
Prosegue con grande successo la Golf & Food Cup. Dopo il Golf Club San Valentino ed il Golf Club Castell'Arquato è la volta del Modena Golf sabato 22, di contendersi una delle gustose selezioni [...]
Rinnova il suo astuccio il Brandy spagnolo Cardenal Mendoza. La nuova confezione del celebre distillato iberico: è ora di sezione quadrata, e non più rotonda; è di colore bruno scuro, e non [...]
Lunedì 23 luglio 2012 ore 18,00; Bologna, villa Due Torri, via del Gomito 30. Serata finale della selezione regionale 'Oscar Green'. 'Giovani imprenditori agricoli: più forti del terremoto'. [...]
Ismea, approvati interventi di sostegno in favore delle aziende agricole ISMEA colpite dagli eventi sismici del 20 e 29 maggio 2012.Roma, 20 luglio 2012 - A seguito degli eventi sismici che [...]
Consultando come faccio da settimane il sito Doveconviene.it, ho trovato nel mio supermercato preferito, dell’uva di ottima qualità ed ho deciso di fare, per la prima volta, questa torta [...]