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La torta allo yogurt con cocco e limoneè un dolce semplice, ma profumatissimo e ricco di leggerezza. Una torta molto morbida, impalpabile, realizzata senza burro, che farà felici grandi e [...]
Torta con i fichi freschi: morbida, profumata e con una crosticina croccante che si ottiene con un piccolo trucco. Per me questa è la perfetta torta da colazione: semplice da fare, con [...]
Dire che sono a dieta è riduttivo, sto cercando di migliorare la mia alimentazione e per questo motivo ho chiesto l’aiuto di una nutrizionista che mi ha aperto gli occhi su molte cose. [...]
Una delizia da gustare in ogni momento, facendo felici grandi e piccini? Ecco una nuova proposta, Chocobella, la crema spalmabile al cacao e nocciola bio prodotta da Damiano, l’azienda [...]
Sono cresciuta con l’abitudine di festeggiare sia l’inizio che la conclusione di un percorso, quindi oggi facciamo merenda festeggiando con un Float senza lattosio questa estate che [...]
Zia Irene è vissuta fino all’età di 94 anni a Orciano Pisano, paese di campagna a pochi chilometri da Pisa, e la cucina della sua casa è quella rimasta più impressa nella mia memoria [...]
La torta cookies è un dolce che prende spunto dai classici biscotti americani, riproponendoli in versione gigante. Si tratta di una ricetta semplice da preparare, basta infatti impastare, [...]
Mangiare carne cruda comporta sempre una certa quantità di rischi: minimi ma non assenti. Non ostante qui abbiamo preso tutte le precauzioni: congelamento per 48 ore, sottovuoto, lunga [...]
Share: Torta di mele semplice. Eh sì, la “solita” torta di mele! Ma è settembre, l’estate ormai se n’è andata, sta piovendo, ed io in questi momenti, per [...]
Non ci sono più gli asteroidi di una volta, che ti colpivano i dinosauri, ora colpiscono le mamme che non comprano le merendine, la prossima chi sarà? La piccola fiammiferaia? Ci manca solo un [...]
Una delle cose che mi è più mi manca durante l’estate è la voglia di accendere il forno per cucinare. Per questo quando arriva questo periodo, adoro farlo e sperimentare nuove ricette.Anche [...]
Una sana merenda è quanto di meglio ci sia per far iniziare bene la scuola ai nostri bambini. Prodotti di qualità scelti con cura, una preparazione attenta e tanto amore sono gli ingredienti [...]
I giorni scorsi ho preparato una pasta ripiena deliziosa, molto gustosa e senza nemmeno fare tanto trambusto in cucina, mi spiego; i pomodorini li ho preparati qualche giorno prima, avevo un [...]
Questi biscotti sono adattissimi da inzuppare in una grande tazza di latte per colazione, nel tè a merenda e perché no, nel Vin Santo nel dopo cena…Ho preso spunto dall’infinito ricettario [...]
Pesche e amaretti sono due ingredienti che insieme si esaltano a vicenda, si possono usare per fare torte, gelati, dessert al cucchiaio, mousse ed anche le pesche ripiene. Oggi vi [...]
Limone. Limone e basta. Non saprei dirvi per quanti anni, quando mi sono trovato dinanzi alla vetrina di una gelateria, ho risposto semplicemente “limone” nel momento della scelta dei gusti. [...]
Un golosissimo cinnamon roll in versione maxi! Ingredienti per l’impasto: 125 ml di latte tiepido 120 gr di burro fuso 125 ml di acqua calda 1 bustina di lievito di birra per lievitazione [...]
C’è qualcosa di ironico nel frutto che addolcisce il passaggio dalle vacanze al rientro, dall’estate all’autunno: la gente spesso non sa come usarlo. A parte assaporarne l’infinita [...]
Quest'anno il mio orticello è stato molto generoso di pomodori, ma soprattutto sono rimasta soddisfatta della qualità dei pomodorini. Ho avuto la fortuna di piantare dei datterini dolcissimi e [...]
È stato un lungo agosto. Anzi, è stata una lunga, lunghissima estate. Io e i bambini abbiamo vissuto da giugno a oggi in simbiosi, in giornate che si aprivano al primo richiamo [...]
Dedicati a tutti i bambini, nascono i Formaggini alla frutta 100% bio, che vanno ad arricchire la linea Teddi Tribe di Fattoria Scaldasole. Per la prima volta arriva nei banco frigo della [...]
Spesso confusa con la granita, la Cremolata (o gramolata) si differenzia da essa per la presenza di polpa di frutta fresca negli ingredienti: mentre per la granita si usano principalmente [...]
L’Hotel La Palma di Capri è una delle strutture più antiche dell’Isola: prima del turismo d’élite, prima delle mode, prima dell’arrivo di VIP e magnati russi, le sue pareti bianche e [...]
Oggi si provano i waffle dal magico libro "Crepe is the new black" della collana MTChallenge, so già che sarà un successo, non si può sbagliare, è tutto così chiaro e curato nei [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Francese o italiana? Facciamo mediterranea. La torta allo yogurt rientra tra i fondamentali. Non è una delle ricette base per i grandi chef, ma lo è per [...]
