Ingredienti: Tonno AS DO MAR pomodori castagne cotte della LIFE olio pane origano Procedimento Tagliare i pomodori a cubetti e condirli con olio ed origano se si vuole un po’ di sale [...]
Il "Pane di San Martino" che si prepara con patate e farina di castagne e che nel passato veniva consumato nel periodo della festività del Santo.. Pan di patate Tempo di preparazione: 40 [...]
Oh finalmente ques'autunno è arrivato! Le foglie cominciano a prendere il colore dell'oro e del bronzo ed i cachi sul mio albero maturano. Non che questa stagione mi faccia impazzire, anzi la [...]
Ingrediente Principale: Carote - Zucchine - Finocchi - Tortellini verdi [...]
Siamo ad ottobre, i ricci dei castani si schiudono come piccoli scrigni e ci offrono generosi il loro tesoro. E’ questo il periodo delle castagne per cui approfittiamo per portarle in [...]
Il Tacchino Ripieno (Tacchinella di Natale) ha bisogno di una salsa che lo accompagni. Come tutti gli arrosti, del resto.In questo modo (mi pare) prese forma nella mia mente l'idea di [...]
E’ andata così: ero a casa da solo e ho iniziato a cucinare nell’attesa che G, la mia bionda fidanzata, rientrasse dai suoi giri. Mentre mi concentravo sul da farsi, mi ha colto uno [...]
Montella è un ridente paesino dell’entroterra campano che regala scorci poetici agli amanti della natura. Oltre al blu del cielo, agli splendidi scenari [...]
Ingredienti:200 gr di reginelle, (pappardelle ricce mini)50 gr di prosciutto,400 gr di funghi misti trifolati con porcini,150 gr di castagne,alloro,aglio,prezzemolo,sale e [...]
Senza dubbio in molti si chiederanno: ma chi mai avrà into il ConTaste di CibVs? Quel giochino organizzato in occasione di Taste of Milano a settembre… abbiamo visto Roberto alle prese [...]
Piatti tradizionali, vino genuino, musica di strada, spettacoli e tanto altro nella sesta edizione della festa più attesa dell'anno. Formello - Centro storico: sabato 12 e domenica 13 novembre [...]
…i sapori dell’autunno civitellese con Angela Velenosi & Daniele Zunica! Il meglio delle materie prime dell’autunno civitellese assieme ai vini dell’Az. Velenosi. Gli [...]
Un zuppa del bosco questa fatta con castagne e funghi porcini. Se volete renderla più ricca potete usare anche diverse varietà di funghi. Questi gli ingredienti per [...]
Servizio da the Phooto di Laboratorio Pesaro Designtovaglia CreativitavolaPerchè un pò accidiosa, vi domanderete?!Beh...chi di noi se può trovare una scorciatoia per riuscire a far bene [...]
Albero maestoso (30 metri) dal legno duro. La fioritura avviene in Primavera-Estate e produce frutti, le castagne, che sono degli alcheni riuniti in numero di 1-3 all’interno di [...]
La magia avvolgente dell'autunno e del vino. Domenica 13 novembre 2011, con appuntamenti nelle province di Avellino, Caserta e Napoli, San Martino in Cantina è l'occasione per visitare i luoghi [...]
Caldarroste, simbolo d’autunno. Più care e più scarse nella stagione in corso per colpa dell’insetto killer in provenienza dalla Cina che ha dimezzato il raccolto di castagne. [...]
A volte, quando organizziamo una cena per i nostri amici o per la nostra famiglia, ci diamo tanto da fare e il risultato non sempre è dei migliori. Il mio [...]
Nel cuore dell’autunno, mi ci muovo bene. I miei stivali, il maglione nero, la sciarpa (di Linus) color glicine….un filo di trucco in più e il mio profumo preferito… [...]
Lavare le castagne, inciderle con un coltellino metterle in una pentola, ricoprirle di acqua fredda, aggiungere una foglia di alloro e portare a ebollizione poi versarvi mezzo cucchiaio di [...]
INGREDIENTI500 g di castagne300 ml di latte120 g di cacao amaro125 g di zucchero100 ml di panna da montare35 g di burro25 g di zucchero a velo1 foglia di allora1 cucchiaio di brandy sale [...]
La nostra cena premio per la vittoria del ConTaste di Cibvs inizia in modo molto buffo: non so se avete presente com’è fatto l’ingresso del Liberty, subito a sinistra della porta [...]
(Tacchino ripieno di Castagne, Olive verdi, Salsicce e Mortadella)Io già ci penso, al Natale (intendo). Perché, voi no? (Certe volte penso a Natale anche ad Agosto!)Questa ricetta [...]
Farina di castagne quindi castagnaccio? Assolutamente no. Le tradizioni sono belle, ma non ne esiste una sola. Incuriosita dal contest “Castagne al Desco” lanciato da La Cucina Italiana e [...]
Vorrei raccontarvi le mie impressioni di questa meravigliosa regione. Per il ponte dei Santi ho scelto questa meta, di solito cerco sempre un appartamento, anziché la solita camera in albergo o [...]