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....ovvero, la dolcezza e la poeia delle cose semplici! perchè hai voglia ad inventarti dolci e piatti particolari e ricercati! A me le cose essenziali e genuine piacciono più [...]
Con le importazioni di tartufo dall’estero più che raddoppiate nel primo trimestre del 2012 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno è importante tenere alta la guardia contro il [...]
Sole, sapore di mare e di bosco. Ingredienti:3 grosse patate1/2 kg di cozzezafferano in polvere1 manciata di funghi misti con porcini1 pomodoro seccoolio extravergine di [...]
CannoliIngredienti per 10 cannoli:Per l’impasto: 150 gr. di farina 10 gr. di strutto 10 gr. di zucchero 80 gr. di marsala o porto 1 pizzico di sale olio per friggere Per la [...]
Sabato 23 giugno 2012, ore 21:00, Rosolina Mare, via del Moro. Pochi posti ancora disponibili per il campionato di barbeque. Manzo, pollo e maiale la carne sui cui dovranno sfidarsi i [...]
I sottovetro2 - 3 meloni dolcissimi, 250 gr. di zucchero, 1 limone, vino Marsala secco.Tagliate i meloni a metà, puliteli, levate la scorza e tagliate la polpa prima a spicchi e poi a metà. [...]
Per la Lav, la Lega antivivisezione animali, non c’è alcun dubbio. La carne fa male alla dieta e fa male all’ambiente. Allevare animali per produrre carne significa sfruttare il [...]
Il mio amato golfo è famoso oltre che per i soliti poeti inglesi che qui amavano soggiornare a cavallo di Settecento e per quasi tutto l'Ottocento anche per la produzione di cozze che però qui [...]
Dicono che non hanno valore e non sono nemmeno pregiati. Vengono dall’Africa, ma sono venduti a carissimo prezzo come se fossero quelli pregiati delle Langhe o di Acqualagna. A [...]
L'inizio di questa settimana non é stato dei più esaltanti, prendere una nuova forma influenzale nel pieno dell'estate, é assai ridicolo. Con tanto di febbre, nausee e mancanza d'appetito.. [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1 kg di fagiolini freschi. Per la [...]Continua a leggere... »
Con le importazioni di tartufo dall'estero più che raddoppiate nel primo trimestre del 2012 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno è importante tenere alta la guardia contro il rischio [...]
Ingredienti per 5-6 persone: 1 kg di cozze, 700 g di patate, 1 grosso pomodoro maturo, 300 g di riso Carnaroli Acquerello, 1 cipolla rossa, 1 spicchio di aglio tritato, acqua di cottura delle [...]
Si è concluso con successo il 5° Congresso mondiale della pera, organizzato da AREFLH l'Associazione delle Regioni Ortofrutticole Europee e da Afrucat l'Associazione delle imprese [...]
Ha spacciato per carne di agnello i resti della moglie che aveva ucciso, macellato e disossato. Le carni sono finite nella macelleria dell’uomo, un macellaio egiziano, che ha pensato di [...]
Ho sempre pensato che camminare facesse bene, principalmente alla salute e secondariamente per curiosare in giro, sempre alla ricerca di qualche locale a me sconosciuto. Non mi sembra di aver [...]
Ingredienti: Per l’impasto: ½ kg di farina 00, 1 bustina di lievito per impasti [...]Continua a leggere... »
I dipendenti del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali hanno aderito alla campagna di solidarietà in favore dei caseifici terremotati con l'acquisto di 1.140 kg di [...]
Il gusto dell’estate anche in inverno? Si può! Anzi, è molto semplice, basta prepararsi per tempo. Vasta è la scelta delle conserve estive, penso al melone al porto e a tutti quegli [...]
le zucchine alle erbe aromatiche sono veloci da preparare e si possono consumare così al naturale oppure aggiungendole a qualche minestra o a qualche preparazione più elaborata. nella foto [...]
Ieri pomeriggio stavo andando a Vighizzolo d'Este per assistere a "Comunipane" ovvero il 4^ simposio sul pane italiano organizzato dal Molino Quaglia. Guidavo sull'autostrada resa [...]
Come era buona la tiella della zia Maria! Cinque ingredienti: patate, pomodori, cipolle, olio extravergine di oliva, pangrattato. Era sufficiente che fossero di primissima qualità, [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spinaci freschi, 1 spicchio d’aglio, 100 g [...]Continua a leggere... »
Me l'avevano detto "quando camminerà sarà ancora peggio!" ed è proprio così, la mia piccolina ora che comincia a camminare non mi lascia un attimo di tregua. Non riesco a fare più [...]
