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60mila tonnellate ferme al porto di Bari, contenute in 2 navi battenti bandiere maltese e panamense... e il grano pugliese non lo vogliono pagare.Il grano vien dal mare. Non cessa l'allarme [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta (TA) con il progetto 'Scuola in Fattoria' nelle scorse settimane, ha visitato la Masseria Brancati ad Ostuni e il Parco delle Dune Costiere da [...]
It's Summer!!!!!Finalmente, anche se un pò troppo caldo negli ultimi giorni.E cosa fa una foodblogger con 40 °C e a disposizione kg e kg di albicocche del giardino della mamma??? Marmellatizza [...]
I dati ISTAT resi pubblici in occasione dell’assemblea annuale Assolatte evidenziano una importante crescita nell’esportazione di formaggi italiani: +3,8 percento in volume e +15 [...]
Nelle sedi della Confederazione è possibile trovare in offerta i due formaggi simbolo della Lombardia del Consorzio Latterie Virgiliane di Mantova, danneggiate dal terremoto del mese [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di acciughe freschissime, 150 g di pangrattato, il [...]Continua a leggere... »
La vita è quello che fai mentre gli altri non mantengono le promesse. Attendevo ansiosodepressivo la guida alle prime ferie sotto il segno dello spread annunciata dal nuovo e stilosamente [...]
Un gelato dal delicato aroma di fiori d’arancio, candido come la neve, per rinfrescarci dal caldo torrido di questi giorni di fine giugno, semplicissimo da fare, e da gustare rilassandosi, [...]
Ingredienti: 1 kg di pollo tagliato a pezzi piccoli 2 cipolle 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di concentrato di pomodoro un cucchiaio di farina 1,5 dl di brodo di pollo un ciuffo di prezzemolo [...]
Adele in primo piano e Anna sullo sfondo lavorano le tagliatelle con l'uso di un ferro da calza e le trasformano in fusilli.Adele, la più esperta, produce 80 kg di fusilli al giorno, Anna, che [...]
Ecco uno dei tanti modi di cucinare il pesce azzurro, in Calabria: la pitta di alici. Gli ingredienti sono: alici (circa mezzo kilo) mezzo kilo di pane raffermo, [...]
Una seconda scaloppina, questa volta di pesce, per seguire la proposta di Elisa e i suoi Sapori. In casa mia, la scaloppina tradizionale di carne non è molto amata, quindi devo camuffarla ed [...]
Questa settimana diamo i voti a: calamaro inseminatore (ovvero la mania del pesce crudo), Coca Cola, pesto senz’aglio, Festa Artusiana, Firenze4ever, Francia e Borgogna, Cornish Pastry. [...]
Per prima cosa la piadina. Per fare la piadina ci sono due metodi, uno facile ma non troppo politically correct, e uno difficile. Per primo quello difficile: chilo di farina un po’ [...]
E' da tanto tempo che cerco di preparare lo yogurt in casa, posso dire di aver provato tutte le ricette presenti in rete e tutti i metodi, nel forno con la luce accesa, nella pentola, nel [...]
Da Milano a Monza, quello in arrivo sarà un fine settimana a tutta solidarietà. Sono in programma, infatti, nuove vendite di Grana terremotato, per aiutare le aziende agricole e i caseifici [...]
Le congratulazioni dei vertici di Coldiretti per la conferma di Fabrizio Filippi alla Presidenza del Consorzio di Tutela Toscano Olio igp. 470 nuovi produttori iscritti nel 2011: un segnale [...]
Gli gnocchi sono una preparazione diffusa in tutt’Italia e nell’Europa centrale con mille varianti. Gli gnocchi più famosi sono quelli di patate, poi ci sono quelli di semolino [...]
Domani, sabato 23 giugno 2012, Coldiretti Pesaro Urbino promuove una vendita di Parmigiano Reggiano Dop delle aziende terremotate per sostenere la ripresa economica nelle zone colpite dal [...]
Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
Redazione di TigullioVino.it E’ necessario spezzare la catena dello sfruttamento che inizia con gli agrumi calabresi della piana di Rosarno- Gioia Tauro per la produzione dei succhi che [...]
La ricetta della pasta di oggi è molto estiva, soprattutto come colori e dagli ingredienti mediterranei: erbette (prezzemolo e basilico), pomodorini ciliegino e cozze. Il tutto per un profumo [...]
[...] Ingredienti: 1 kg circa di albicocche mature ma non troppo tenere, 100 g di burro, 90 g di zucchero semolato, 300 g circa di pasta brisé. [...]
Ingredienti: 1 kg circa di albicocche mature ma non troppo tenere, 100 g di burro, 90 g di zucchero semolato, 300 g circa di pasta brisé. Lavare, tagliare a metà e denocciolare le albicocche. [...]
....ovvero, la dolcezza e la poeia delle cose semplici! perchè hai voglia ad inventarti dolci e piatti particolari e ricercati! A me le cose essenziali e genuine piacciono più [...]
