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Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina etnicaVi proponiamo cinque ricette etniche semplici e facili da fare a casa, e che non richiedono ingredienti strani o difficili da trovare. Abbiamo [...]
La prima regola per rimanere in forma, prevenire le malattie e sentirsi sempre bene è quella di alimentarsi nel modo giusto. Tutti conoscono, più o meno, quali sono i cibi più sani [...]
L'alta cucina cinese a Milano ha un nome su tutti: Bon Wei. Ristorante dallo charme inconfondibile, progettato dall'architetto Carlo Samarati che ha curato ogni dettaglio per di ricreare [...]
Cucina etnica vuol solo dire la cucina di un popolo o più precisamente di un gruppo di persone che vivono in un luogo particolare, e quindi anche la cucina americana e la cucina francese sono [...]
E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]
La tenda che allegramente sbuffava mossa da una brezzolina, sulla tavola la tovaglia azzurrina a quadretti Vichy, piatti bianchi, bicchieri di vetro sottile con un delicato fiorellino dai petali [...]
Fuori fa - ancora - freddo. Pioviggina, o piove, in questi giorni ho sentito anche qualche tuono.Il cielo è livido, nuvoloso, grigio.Insomma, siamo a maggio ma la primavera latita. Ogni tanto [...]
il concetto di pane in Cina è molto diverso dal nostro, viene preparato sopratutto nel nord sotto forma di cialde o pagnottine come cibo di strada fritto o cotto a vapore, [...]
Scorpioni fritti, tofu stufato, spiedini di stelle marine sulla brace, latte di fagioli, bachi da seta marinati e cavallucci di mare croccanti. Bastoncini di riso dolce e ripieno, scarafaggi e [...]
La seconda ricetta del mese per Angelo Parodi è una fusione di gusto italiano e passione giapponese: ho pensato di unire uno dei piatti piu' saporiti della tradizione asiatica con un ripieno [...]
Non poteva che esserci un piatto cinese come le costine di maiale piccanti in questo film tutto arti marziali ed effetti speciali. In particolare, questo è il piatto che gustano i killer [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata. Dove l’abbiamo già sentita questa? Ah sì, ieri, nella moratoria contro la diffusione dei breakfast skipper, pericolosi mutanti [...]
Chef e pasticcieri, apprendisti e talenti, esperti, amatori e qualche foodblogger, come Ostriche… Tutti insieme in una giornata particolare con cucine aperte e fornelli accesi da Coquis. [...]
Eccomi qui, a scrivervi dall'altra parte del mondo...Molti di voi saranno ancora nel mondo dei sogni, invece qui sono quasi le 3 del pomeriggio. Io già fatto un giretto al Paddington [...]
"In Cina, una leggenda popolare racconta che il nome Mantou ha origine dalla parola omofona mántóu, che significa "testa di barbaro". La storia ha avuto origine nel periodo dei tre regni, [...]
G: avete presente quanto è buono l’abbinamento mozzarella/ratatouille? Ormai anche i franchising della mozzarella lo propongono. Io ho imparato a unire il gusto dei peperoni e della [...]
È certamente una fotografia dei tempi che corrono, quella di questa prevedibile commedia dal titolo “Due cuori e una provetta”, in cui una quarantenne newyorchese single interpretata da [...]
Quattro giorni dedicati al pesce, al mare e le sue problematiche. A Genova, da giovedì 9 a domenica 12 maggio ritorna Slow Fish (tutte le info e il programma sul sito www.slowfish.slowfood.it). [...]
Maggio, tempo di fragole.Causa attacco di cervicale senza precedenti che mi rende molto sofferente, posto al volo la confettura di fragole che nella mia dispensa non manca mai.Il metodo oramai [...]
Mi verrebbe voglia di prendermi a schiaffi da sola per ciò che sto facendo e cioè accostare una meravigliosa pagina di letteratura italiana (tratta da “La Storia” di Elsa Morante), [...]
Questo è il posto dove cerchiamo di stimolare i lettori di Dissapore su un argomento cruciale per i destini della Nazione – l’insana passione e kitch per il fritto. Che dà molto [...]
La prima cosa da sapere è come si dice ristorante in Indonesiano, Makan Rumah (casa dove si mangia), così almeno potete chiedere. Viste le proporzioni dell’arcipelago e le molteplici [...]
Dlin Dlon… Signora c’è un pacco da ritirare ! Corro giù, firmo, ritiro e spacchetto velocissimamente Ma che meraviglia *.* : le mie coloratissime bacche di Goji !!!! Non so se [...]
Le taccole, note anche come fagiolini mangiatutto o piselli cinesi e anche fagioli corallo, sono ortaggi simili ai piselli si mangiano intere per fare scorta di fibreproprio questa [...]
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Cucina express anche oggi, perchè sono di corsa ed indaffaratissima a preparare la festa di compleanno della mia bimba che mercoledì compirà gli anni! E come ogni anno sarà un doppio [...]
