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Vuoi imparare a fare in casa le favette dolci dei morti? qbquantobasta ti regala la ricetta infallibile di Giulia Godeassi per una tradizione che nelle pasticcerie triestine è d'obbligo: [...]
Vi proponiamo le migliori ricette di zucca con il Bimby da preparare in poco tempo per gustosi piatti e dolci ottimi sia a pranzo che a cena, ma anche a colazione. Se avete la fortuna di [...]
Pasta fresca di semola e zucca: bella da vedere, facile da fare. La pasta con verdure nell'impasto al posto dell'acqua è un jolly in cucina.
Tra i tanti dolci autunnali preparati con il Bimby che potete fare in poche mosse abbiamo scelto una delle torte più amate in assoluto sia dai grandi che dai bambini. Sì, avrete già capito [...]
Sono un uomo fortunato, uno di quelli che ha trasformato la passione in lavoro e lo fa ogni giorno con lo stesso entusiasmo. Sono un cuoco italiano, uno chef che crede nella cultura [...]
«C’è il progressivo abbandono della sovranità alimentare, una scelta compiuta e sostenuta da tutti i Paesi del primo mondo, nel corso della cosiddetta Rivoluzione Verde: pur di ottenere [...]
Melo domestico (Malus domestica) 🍎Il melo domestico, della famiglia delle Rosacee, è un albero da frutto che si adatta a diversi tipi di ambienti e di climi, in particolare a quelli [...]
Adoro questi dolcetti di zucca e farina di riso (in cinese 南瓜饼 “nan gua bing”), sono delle tortine golose e colorate giallo oro perfette per la merenda o per la colazione, magari [...]
Gnocchi ripieni di mele e caciocavallo affumicato Nuovo appuntamento con la mela eclettica e nuova ricetta. Oggi vi propongo un piatto che preparo non appena arrivano le mele annurche, le mele [...]
Chi l ha detto che gli gnocchi si smangiano solo di giovedì? sinceramente in casa li apprezziamo tutti sia fatti in casa che comprati, l'importante è poi il condimento!GNOCCHI CON CIME DI RAPA [...]
Foto Shutterstock | Elena Schweitzer I dolci di Halloween da offrire la notte del 31 ottobre sono tanti: dai biscotti ai muffin, dalle torte ai cupcake. Queste che vi proponiamo nelle pagine [...]
Era moltissimo tempo che non facevo il pane in casa. Forse perché avevo poco tempo e faceva troppo caldo. Vero che fa ancora caldo ma il forno acceso ora è super fattibile. Ho realizzato dei [...]
di Pasquale Carlo «Edoné fa sapere: qui si beve per 1 asse; se ne paghi 2, berrai un vino migliore; con 4, avrai vino Falerno». Basta questa iscrizione ritrovata su di un muro [...]
Volete sapere quali sono gli ingredienti jolly e salva pasto che vi possono cambiare la vita in cucina? Vi diamo noi qualche idea dei prodotti da tenere sempre in dispensa perché sono utili a [...]
Preparatevi per un periodo davvero intenso di eventi, pronti a segnare in agenda? Non so nella vostra città, ma a Torino capitano alcuni periodi in cui tutti si sbizzarriscono con gli [...]
Quattro anni fa (A Cervinara il Pan di Jonna e la birra artigianale con la castagna del Partenio (foodding.it) ci eravamo lasciati con il progetto di recuperare e valorizzare il borgo [...]
Sempre più dinamica rispetto alle mummificate guide storiche italiane la Michelin Italia che annuncia a sopresa i 146 locali che entreranno a far parte del nuova guida a partire dall’8 [...]
di Fabiola Pulieri Questo è il periodo della raccolta delle olive quello cioè che va dai primi giorni di ottobre fino ai primi di dicembre, quest’anno iniziata un po’ in anticipo a causa [...]
Guardiamo da una vecchia foto, un’antica vetrofania sulla vetrina di Gorizia, la storica pizzeria del Vomero (datata 1916): “colezioni alla forchetta”. Mossi e animati dalla [...]
di Pasquale Carlo Iniziato il percorso dedicato ai “piccoli grandi vini” campani a ‘Taverna 87’ (in quel di Castelvenere). Avvio con una serata-degustazione dedicata [...]
LISTA INGREDIENTI Per gli strati di torta: 330 g di farina per dolci 1 cucchiaio (13 g) di lievito in polvere 1/2 cucchiaino (2 g) di bicarbonato di sodio 3 g di sale 226 g di burro non [...]
Abbiamo scelto per voi un dolcetto facile e veloce super goloso che farà la felicità dei grandi ma soprattutto dei bambini di casa. Per scoprire come fare questo dolce delizioso e come [...]
Lo scorso 17 ottobre la cittadina nolana grazie all’evento “Olivella” è diventata la capitale italiana dell’alta cucina che viaggia di pari passo con la beneficenza. Grande successo e [...]
