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Si è concluso il fermo pesca, iniziato lo scorso 16 luglio con i pescherecci che potranno finalmente tornare in mare dopo uno stop di 43 giorni e rifornire di pesce fresco i mercati, la [...]
Il centro storico della città novarese ospiterà un programma denso ed interessante concentrato nel week end dell'1 e 2 settembre 2012.Borgomanero, 22 agosto 2012. Un percorso di assaggi e [...]
Sciocchezze di mezza estate e ristorazione di alta cucina precedono l’arrivo del Ferragosto. Rispettivamente: la piramide alimentare della Lega Nord e la tavola di Moreno Cedroni, [...]
Siamo in vacanza a "casa nostra", dopo lunghi mesi trascorsi a Milano il mare dell'infanzia e dell'adolescenza ha il potere di placare le tensioni, di affievolire i pensieri e rigenerare lo [...]
L’appuntamento è a Mazzon. Alex Gottardi arriva da Innsbruck dove abita e gestisce una fiorente attività di commercializzazione vino dal mondo, noi arriviamo dalla Badia. Esci [...]
Si svolgerà l’1 ed il 2 settembre 2012, a Borgomanero, e più precisamente nel centro storico della cittadina novarese, I Sapori dell’Alto Piemonte, manifestazione enogastronomica [...]
Il centro storico della città novarese ospiterà un programma denso ed interessante concentrato nel week end dell'1 e 2 settembre 2012.Un percorso di assaggi e degustazioni, cene ed aperitivi [...]
Mela Val Venosta parteciperà agli attesissimi Giochi Medievali dell'Alto Adige che si terranno a Sluderno dal 24 al 26 agosto 2012.Sluderno, piccola località della Val Venosta delimitata [...]
La patata, come ci viene insegnato alle elementari, arriva nel vecchio continente dall’America, grazie ai colonizzatori europei. Inizialmente bollata come pianta tossica, ha avuto fortune [...]
Se vi trovate nella cittá di Merano in quel dell´Alto Adige, non potete certo perdere l´occasione di mangiare presso uno dei due ristoranti Forst. Uno si trova a Lagundo,paese giusto accanto [...]
Toc Toc!Ci siete?Penso proprio di si!Vedo che le visite nella mia cucina sono continuate numerose con mia grande sorpresa, nonostante la mia latitanza e la mia mancata presenza nelle [...]
Le Mafie hanno individuato da tempo il settore alimentare come uno dei più permeabili, lo raccontava un libro L'ultima cena - a tavola con i boss, del 2010, lo aveva ben narrato Massimo [...]
Di DanielaSeconda puntata sulle zuppe. Questa volta vi presenterò due ricette dello chef Ghilotti molto diverse, potremmo dire distanti , sia come ingredienti che come … chilometri: la prima [...]
Mela Val Venosta è sponsor ufficiale della 13° Edizione del Reschenseelauf, la gara podistica più famosa dell'Alto Adige.Avrà luogo il 28 luglio 2012 la 13° edizione del Giro Lago [...]
Porcellana da forno: Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeIn questi giorni ho voglia di vacanza.Si vabbè...(so che direte)...l'hai già detto più volte! Ebbasta Simo.......Avete ragione, [...]
Oggi un post dedicato alla mia terra e a 2 prodotti d'eccellenza che poco si conoscono. In pochi sanno che la Calabria è terra di olio di oliva, ma non un "semplice" olio di oliva bensì [...]
Marina Betto racconta dei grandi bianchi dell’Alto Adige e di due eccellenze enologiche della regione: Saint Michele Appiano e Tramin. Se c’è un colore che interpreta l’estate questo [...]
La piazza di Colonnata *articolo apparso ieri sul Corriere Nazionale Panzerotti, calzoni, gnocchi fritti, pasta fritta, ciaccia fritta, torta fritta, donzelle, sgonfiotti, stese, sgabei, [...]
Dalla cucina stellata di Fabrizia Meroi una serie infinita di squisitezze ispirate al gusto e alla fantasia della cucina di strada.Belluno, 8 maggio 2012 - Toccherà al Laite di Sappada [...]
Chi è già stato in vacanza d’estate o per una settimana bianca nelle Dolomiti ricorderà con delizia le specialità gastronomiche locali, non sempre facili da reperire nel resto [...]
Il 14 maggio 2012 al ristorante Palazzo Petrucci di Napoli la cucina di Lino Scarallo incontra quella altoatesina di Felice Lo Basso per una serata speciale con i vini Kettmeir. Quattro mani, [...]
Ogni regione d’Italia custodisce le sue straordinarie tradizioni culinarie e la sua gastronomia territoriale. Il nostro tour tra le fiere enogastronomiche oggi ci porta in Alto Adige, in [...]
Questa settimana attraversiamo verso sud l'appennino ed entriamo in Toscana nella zona dell'Alto Mugello. L'Alto Mugello, composto dai comuni di Firenzuola, Marradi e Palazzuolo sul Senio, [...]
Si terrà dal 19 al 27 maggio prossimi la tredicesima edizione di Candelo in Fiore, manifestazione dedicata al florovivaismo e all’enogastronomia nella suggestiva cornice del borgo [...]
(English version below)Un piatto che lascia assoluta libertà di scelta, di quelli che piacciono a me. Perché, se servito in porzioni relativamente parsimoniose, funge ottimamente da antipasto, [...]
