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Ecco un’altra ricettina “for dummies”, la Macedonia alcolica “ton sur ton” alle pesche. dummy anche io che ve la propongo, beneinteso! ma a volte non ho proprio [...]
La soppressata di Calabria D.O.P., così come il capocollo di Calabria DOP,è uno dei salumi italiani a Denominazione di Origine Protetta che è rappresentato dal Consorzio di Tutela [...]
Buongiorno carissimi, come state?Siete già tornati dalle vacanze? Se sì forse vi sentirete un pochino giù di corda ,è normale le cose belle purtroppo durano sempre poco.Oggi però vorrei [...]
Stevia (stevia rebaudiana) Inglese: sweetleaf; Francese: Chanvre d’eau; Tedesco:Süßkraut. Caratteristiche generali La Stevia rebaudiana è una pianta di piccole dimensioni, [...]
Come promesso ripartiamo festeggiando!! Per i 4 anni di blog mi sono decisa a provare la famosissima Devil's food cake di Nigella e non sono rimasta per niente delusa! E' una torta che di [...]
Ricette di finger food adatte a chi segue una diete vegana o vegetariana o è intollerante al nichel. Sei finger food facili e veloci per un aperitivo in casa.
Nell’ambito della “TALENT WEEK” tutta la giornata di MERCOLEDì 24 SETTEMBRE sarà dedicata alla presentazione delle nuove attività nella CUCINA DEL TALENTLAB con me: [...]
Un secondo piatto a base di pesce leggero e perfetto quindi anche per chi sia a dieta sono le sarde al forno con la ricetta light. Adatte anche a chi non voglia alzarsi da tavola troppo [...]
Ogni tanto si deve scendere a un compromesso...questo piatto e' nato così: un compromesso tra la voglia di qualcosa di diverso, che per un attimo ti porta con la mente in paesi lontani, e gli [...]
In casa c'è chi si è messo ufficialmente a dieta. Ovviamente si tratta di un bluff: tempo un paio di settimane al massimo si tornerà al regime abituale. Per il momento però bisogna fingere [...]
Spesso si parla di pesce azzurro, ma pochi sanno di cosa si tratti in realtà. Per prima cosa specifichiamo che sotto la categoria del pesce azzurro si trovano sardine, sgombri, acciughe, [...]
Quando qualche mese fa l'ISIT (Istituto Italiano salumi tutelati) mi contattò per prendere parte a questo progetto di diffusione informativa ho aderito subito perché promettevano di [...]
Consapevolezza alimentare ed evoluzione della coscienza: ecco i due pilastri su cui poggia questa preziosa guida, capace di rispondere alle domande più importanti su [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ricetta Torta Dukan al Cacao senza farina con poche calorie. Ci sono vari modi per fare una dieta senza soffrire troppo, oppure semplicemente [...]
Avete mai provato a fare il gelato all’anguria? Sicuramente si tratta di una ricetta perfetta per l’estate, come dessert goloso e semplice. La ricetta che vi presentiamo oggi è [...]
Siamo bestie da soma, si sa. Abituati a lavorare senza sosta, con ritmi a volte poco ortodossi, quasi sempre imprigionati in pause pranzo da velocisti e troppo spesso costretti a fare fioretti [...]
Il pollo allo zafferano è una ricetta davvero molto semplice da realizzare e anche molto leggera: per presentare questa carne bianca in un modo insolito e gustoso, ecco come abbinarla ad una [...]
Ingredienti: per 4 persone 450 g di rana pescatrice pronta per la cottura 1 arancia 1 limone 20 g di cipolline sott’aceto 1 pomodoro olio extravergine di [...]
Questa è una delle ricette per preparare le zucchine ripiene più semplice ma allo stesso tempo più appagante che abbia mai provato. Io adoro la consistenza cremosa che la besciamella va a [...]
Le tagliatelle oltre ad essere il formato di pasta più conosciuto della nostra tradizione gastronomica, sono il formato di pasta che prediligo. Da un pò di tempo a questa parte, per motivi [...]
Le cene con delitto non sono prerogativa unica dei ristoranti. Tutti, prima o poi, dobbiamo fare i conti con un invito a cena dell’amico di turno non proprio ferrato sulla gastronomia. [...]
IL LATTE E MAHATMA GANDHI Poiché i saggi non di rado la pensano riguardo al cibo più correttamente degli scienziati moderni che si interessano di alimentazione, vi riporto quanto scrisse [...]
Anche quest'anno, come l'anno scorso, sono stata scelta da ISIT per fare da testimonial per promuovere una corretta informazione sull'origine, le garanzie e le proprietà nutrizionali dei [...]
Allarme feste per la mia dieta. Pranzi e cene fuori sono alle porte e nelle Marche non si scherza ragazzi. Ecco perché in questi giorni cerco di muovermi di più e mangiare più leggero. [...]
Se la cucina è un'autostrada zen allora mi sto avviando verso la via della catarsi.Forse sto diventando un monaco.Sotto mentite spoglie femminee, ma pur sempre un monaco.Perchè ultimamente [...]
