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Lorenzo Palla, produttore di Asolo Prosecco Docg, spiega perchè ha deciso di utilizzare solo lieviti indigeni. Com’è nata l’idea di utilizzare solo lieviti indigeni ?Il [...]
Appena entro in un locale lascio vagare lo sguardo con curiosità, annotando nella mente ogni particolare, ogni cosa mi faccia capire l’identità della cucina che andrò ad assaggiare. [...]
Pubblichiamo on line l'intervista uscita sul numero di ottobre del mensile qbquantobasta. Rappresentanza e discrezione: così volevamo intitolare l’intervista ad Alessandro Scorsone. Dal [...]
Se diciamo “buon rapporto qualità-prezzo”, voi a cosa pensate? A un prodotto pagato per quello che vale, supponiamo. Ma parlando di vino, inteso come mezzo per rallegrare lo spirito [...]
Il Grand Hotel Alassio in pochissimo tempo è riuscito ad imporsi come una delle strutture simbolo dell’ospitalità d’alta gamma della Regione. Scelto come destinazione per le vacanze da [...]
Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]
Chi è Mario lo sanno bene i miei amici. Stiamo insieme da una decina d'anni e diciamo che la sua storia del rapporto con il vino potrei condensarla in un titolo: "Dal Tavenello al Sassicaia in [...]
La giornata all’Antica Corte Pallavicina è sempre speciale. Il pranzo anche quest’anno è stato preceduto da una visita alle cantine per osservare di persona dove vengono stagionati [...]
L’edizione 2017 della Guida Michelin sarà presentata a Parma, per la prima volta. Non a caso, perchè Parma è il centro della Food Valley dell’Emilia Romagna, e martedì 15 [...]
Appassimenti Aperti è un evento che si svolge il 13 e il 20 novembre nel borgo di Serrapetrona (Mc). E’ un appuntamento che celebra l’unicità di un vitigno e invita a scoprire un [...]
La prima cosa da dire: il nuovo Cucchiaio d’Argento è bellissimo. Un input deciso da parte dell’editore, un fiume di idee da parte del team, una direzione rigorosa e volitiva, [...]
È come citare la Borgogna quando si parla dell’Etna, o Bordeaux quando si parla di Bolgheri: gli addetti ai lavori, per nobilitare un vino con meno appeal, evocano volentieri paragoni [...]
“Meno quantità, migliore qualità, nonostante l’andamento climatico altalenante” Quella di Villa Franciacorta è stata una vendemmia memorabile, che darà vita a grandi prodotti. Il 2016 [...]
È quando arrivano le prime refole dell’Autunno che viene voglia di bere Taurasi. Ci si ritrova così in una verticale spettacolare organizzata da Riccardo Morelli a La Molara, la cantina che [...]
di Enrico Malgi Beh, allora ditelo che vi piace vincere facile! Ormai è risaputo che i vini rossi della piccola Azienda Agricola Boccella di Castelfranci a Radici del Sud, e non solo, vincono [...]
1) Aglianico del Taburno Docg ‘U Barone 2011 Torre a Oriente Tipicità tutta espressa in un interessante calice. All’olfatto si presenta con un intreccio perfettamente riuscito tra [...]
L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso DOCG, considerato fra i più pregiati vini rossi prodotti nella regione Veneto e tra più grandi vini d’Italia. Prodotto con le medesime [...]
Nel cuore di Ibla, città vecchia di Ragusa e patrimonio UNESCO, gli antichi bassi ristrutturati accanto alla celebre Chiesa dei Miracoli ospitano l’elegante ristorante Locanda Don [...]
Degustazione > Sant'Anna Dei BricchettiVitigni: Barbera - Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 13,5% - Lotto: BARB 14 - Fascetta Docg AAQD 09766195 - Bottiglie prodotte: 4.000 -Prezzo sorgente € [...]
Le Colture si prepara ad un nuovo debutto, questa volta in terra di Francia. Il prossimo 18 ottobre infatti sarà a Parigi a Les Rencontres Vinicoles, il salone professionale dei vini francesi [...]
di Andrea de Palma La campagna coratina custodisce una chicca di azienda che produce un grande vino. Siamo a pochi chilometri dal fantastico Castel del Monte feudo del Grande Federico II di [...]
Un prezioso regalo natalizio, proposto in una confezione semplice e raffinata, è l’idea che farà del prossimo Natale una festa all’insegna delle bollicine e … della [...]
L’edizione 2016 del MWF programmata dal 4 all’8 novembre a Merano vedrà Col Vetoraz nuovamente coinvolta nell’ ormai consolidato evento vinicolo ideato da Helmuth Köcher al quale ogni [...]
Tradizione toscana, lusso, eleganza concentrate in un unico complesso, un’antica tenuta tra i colli senesi trasformata in un boutique hotel a 5 stelle, dotato di 41 suite, una SPA e un fitness [...]
Ai piedi dell’Argentario, situato in quel tratto di costa toscana che si affaccia sull’Isola del Giglio, il Ristorante Pellicano seduce già a partire dalla splendida location, [...]
