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Minestra di zucca, cavolo nero, orzo, parmigiano e castagne

Apriamo questa nuova settimana che ci accompagnerà dritti dritti a Novembre, con una ricetta calda e confortevole, proprio per affrontare l’arrivo del freddo con una marcia in più: [...]

tags : ricette vergine stampa zucca kg secco ricetta condire ingredienti vegetariano
dal 25 October 2021 su:
ricetta vino formaggi

Torta Caprese

La torta caprese è una torta semplice ed una manciata di ingredienti essenziali: mandorle pelate e polverizzate in farina, burro, cioccolato fondente e zucchero. Inoltre sono necessarie anche [...]

tags : farina glutine ricetta forno amaro torta burro dolci lievito sabbiosa
dal 25 October 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La storia della Caprese, dolce intramontabile

Nella storia della cucina sono tantissime le ricette nate da esperienza errate, impasti sbagliati, errori di cottura, aggiunta di ingredienti diversi da quelli utilizzati di solito. E così è [...]

tags : cuoco fiore torta capri farina ricette cottura francese ricetta ingredienti
dal 25 October 2021 su:
ricetta dolci vino

Dolci con la zucca: 12 ricette facili e golose da provare (e gustare)

Dopo aver constato come cucinare la zucca nei migliori dei modi, possiamo procedere con la preparazione dei dolci perfetti per il periodo autunnale. Le ricette, dalle più semplice alle [...]

tags : succo frutta farina ricette dolci burro zucca cocco torta ricetta
dal 25 October 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Ravioli con ricotta, gorgonzola, mela e cipolle

Ravioli con ricotta, gorgonzola, mela e cipolleUn sabato nebbioso. Un delizioso sabato autunnale, l'albero del giardino condominiale è quasi spoglio, dalla portafinestra della mia cucina, il [...]

tags : farina ricette ravioli frutta brodo mele noce cipolle ricotta gorgonzola
dal 25 October 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fantabudino di zucca, il dessert perfetto per Halloween

Fantabudino di zucca, un dessert facile da preparare Ve ne sarete già accorti spulciando la foto, il fantabudino di zucca è un dolce, o per meglio dire un dessert, non solo buono ma anche [...]

tags : zucca dessert
dal 25 October 2021 su:
frutta verdura locali

Se soffri di colesterolo alto ringrazia i frutti (e queste ricette) dell’autunno

Chi soffre di colesterolo alto deve bandire dalla tavola alcuni cibi e alimenti come la pasta all’uovo, il burro e tutti i piatti con grassi animali saturi, quindi anche insaccati. E [...]

tags : forno funghi dolci burro menu torta frutta farina griglia castagne
dal 24 October 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Gli spaghetti al pomodoro diventano un dolce

Gli spaghetti al pomodoro diventano un dolce

Un piatto di pasta per dessert? Si può! In occasione del World Pasta Day, che ogni anno ricorre il 25 ottobre, gli “Spaghetti al pomodoro” diventano un dolce, grazie a Valerio Braschi, [...]

tags : salsa salato gelati latte dolci cocco panna gelato classico pomodorini
dal 24 October 2021 su:
ricetta dolci locali

I segreti (veri) per una cioccolata calda che esalterà le tue papille

Sta per finire l’Eurochocolate a Perugia con un’edizione speciale dal 15 al 24 ottobre e noi abbiamo deciso di approfittare di questo evento per concederci una coccola dolce, il [...]

tags : amaro anice fuoco farina bianco latte panna bar riso mais
dal 23 October 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Angelica salata ai cereali e patè di olive

  Era un pò che volevo ripetere l’angelica in versione salata, ed eccola qui, con una farina ai cereali, germe di grano, semi interi ed una gustosa farcia di patè di olive verdi. Questa [...]

tags : grano olive latte farina brioche temperatura
dal 22 October 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Gnocchi di zucca con gorgonzola e cipolle rosse

Gnocchi di zucca con gorgonzola e cipolle rosse Gnocchi, adoro tutti i tipi di gnocchi. Di ricotta, zucca, patate, barbabietole, mi piacciono davvero tutti. In questa stagione, sulla mia [...]

tags : aglianico farina vulture ricetta cipolle forno sugo noce zucca ricotta
dal 22 October 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Flan al mascarpone e vaniglia con pere cotte speziate al profumo di limone

Eccomi oggi con una nuova proposta dolce, questa volta un po’ più elegantina del solito, molto golosa e cremosa: flan di mascarpone e vaniglia con per cotte speziate al profumo di [...]

tags : latte fuoco forno succo dolci pere panna stampa ricette bagnomaria
dal 21 October 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Dall’antipasto al dolce: l’ingrediente che non ti aspetti per stupire gli ospiti

Il 21 ottobre è la giornata della mela. Ogni anno, fin dal 1990, data della prima manifestazione a Covent Garden, tante persone in varie parti del mondo si riuniscono per celebrare il [...]

tags : sidro salsa forno dolci speck mele menu torta frutta salumi
dal 21 October 2021 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Frollini all’olio di riso e noci con drink dolce alla crema di marroni

Eccoci di mercoledì con la Rubrica dedicata alla Mixology scritta a quattro mani con il bartender Riccardo Corsiero: oggi vi presentiamo uno dei nostri duetti, questa volta pensato per una [...]

tags : latte forno stampa farina dolci panna bar riso mais noce
dal 20 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

I 40 più facili biscotti di Natale da fare a casa

Per le feste di fine anno vi proponiamo tante ricette di biscotti di Natale da fare a casa, magari insieme ai vostri bambini, per divertirvi e gustare qualcosa di sano e genuino preparato da [...]

tags : dolci frutta glutine ricette fiore reale zona menu zucca cocco
dal 19 October 2021 su:
dolci ricetta frutta verdura
Crème royale

Crème royale

È di origine francese e può essere dolce o salata. Mi piace metterla nelle crostate perché è molto gustosa e fa da contrappunto alla croccantezza di frutta e verdura. Ma è ottima anche [...]

tags : forno frutta latte panna rum noce verdure francese gratinare ingredienti
dal 19 October 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Viaggio a Marsala (o della non necessità di romanzare). Parte prima

Capita spesso di condire il racconto di un viaggio romanzando scenografie, cornici e dialoghi; di cercare di trasmetterlo, pur attenendosi al vero, più bello, più vivace, più qualcosa. Ecco, [...]

tags : cantina grillo dolci olive zucca punti vinho china forno anice
dal 15 October 2021 su:
alcolici vino locali

Il menu ideale a zero preoccupazioni caloriche

Volete sapere come comporre un menu dietetico leggero ma gustoso? Allora seguite le nostre indicazioni, vi proponiamo tante ricette light da portare in tavola per un menu con poche calorie ma [...]

tags : dolci salsa ricette torta aglio ceci menu dieta ricetta calorie
dal 15 October 2021 su:
frutta verdura ricetta

Torta di mele, vaniglia e Cognac

Eccomi con la ricetta dolce per questo fine settimana: torta di mele, vaniglia e Cognac. Si tratta di un‘antica ricetta francese che ho fatto più volte per trovare in lei [...]

tags : latte forno stampa burro torta mele riso farina cognac zucchero
dal 14 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Il Vino e la Ristorazione #4: Arcangelo Dandini, Kotaro Noda, Alberto Faccani e Roberto Conti

Eccoci al quarto appuntamento con la nostra ricerca sullo stato dell’arte che esiste e sussiste oggi tra il mondo del cibo e quello del vino. In queste scorribande nelle cucine più nobili e [...]

tags : nebbiolo pinot lambrusco barbera fuoco degustazione romana ligure pigato pavese
dal 14 October 2021 su:
vino alcolici locali

Come ricreare i Dalgona, i dolci di Squid Game

Ecco come ricreare i Dalgona, i dolci di Squid Game, la serie tv coreana in onda su Netflix che sta impazzando in tutto il mondo. Si tratta di un tipico cibo da street food, una sorta di [...]

tags : ricette ricetta forno dolci zucca coreana biscotto cioccolato mescolate contorni
dal 14 October 2021 su:
ricetta locali dolci

Cheesecake salata alla zucca

Apriamo questa nuova settimana con una ricettina sfiziosa e facile a base di zucca: cheesecake salata alla zucca. Cremosissima e delicata, questa cheesecake di zucca è stata bilanciata per [...]

tags : forno stampa burro torta zucca ricette ricotta mescolare ingredienti formaggio
dal 11 October 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

MUFFIN ALLA PESCA CON CONFETTURA DI MELAGRANA, ALOE E IBISCO

Muffin alla pesca con confettura di melagrana, aloe e ibiscoOrmai siamo in autunno, ma io ho la fortuna di vivere in una terra dove l'estate dura molto a lungo e in questo periodo si trovano [...]

tags : campana forno latte dolci pesche asiago zucchero lievito cottura farina
dal 11 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muffin con formaggio Asiago, olive nere, mandorle e salvia

Muffin con formaggio Asiago, olive nere, mandorle e salvia Chi mi legge da tanto, ma anche chi capita da queste parti di tanto in tanto sa che adoro i muffin. Li amo perché sono buonissimi, si [...]

tags : farina asiago ricette salato forno olive dolci latte ricetta lievito
dal 11 October 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Cinnamon Rolls senza uova

Cinnamon Rolls senza uova

La ricetta del lunedì deve rallegrare la giornata. Perciò, mentre studio ricette allo stesso tempo pucciose e spaventose per Halloween, ho deciso di lasciarvi questa ricetta paurosamente [...]

tags : forno farina birra latte burro dolci ricette ricetta formaggio ingredienti
dal 11 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi