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I classici sono una squisitezza, ma con l’aggiunta di questo ingrediente i crocchè di patate diventano una cena vera e propria: spariranno in un lampo. Conosciamo tutti la bontà dei crocchè [...]
I prezzi dei generi alimentari ormai sono fuori controllo e persino una semplice pizza può arrivare a costare quasi quanto un anno di stipendio. I tempi sono cambiati, i prezzi ancora di più e [...]
Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma della nuova edizione nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. La grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli [...]
Non sono forse una cena che portiamo spesso a tavola, ma di tanto in tanto come strappo alla regola ci stanno: hai mai fatto gli Hot Dog con la pasta sfoglia? I miei bimbi li vogliono solo [...]
Manca poco più di un mese alla cerimonia di premiazione della World’s 50 Best Restaurants 2025 che si terrà al Lingotto di Torino, e l’hype va -giustamente- alimentato. E quale miglior [...]
Cocktail italiani: la ricetta dell'Americano, il padre dell'aperitivo moderno all'italiana, con Vermouth, Campari e soda. Con video ricetta
L’Associazione Pizza Tramonti annuncia ufficialmente il rinnovo del proprio direttivo con il passaggio di consegne tra il presidente uscente Vincenzo Savino e il neoeletto Antonio Erra. La [...]
Se non vuoi mantecare il riso con il burro perché sei a dieta, usa queste alternative altrettanto gustose: non noterai la differenza. Il burro è un ingrediente che andrebbe consumato con [...]
Questa volta non è dolce ma salato, perfetto per una cena in famiglia ma anche per un buffet con gli amici: al danubio salato filante non si resiste Non tutte le ricette sono adatte per essere [...]
L'articolo È un dolce al cucchiaio fresco e cremoso: come fare la bavarese allo yogurt, varianti e consigli per farla anche senza colla di pesce proviene da Ricette della Nonna. La bavarese [...]
Ad ogni festa comandata siamo ormai rassegnati a pubblicare il solito bollettino sugli aumenti delle specialità del periodo: panettoni, colombe, uova di cioccolato, che anche quest’anno hanno [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La torta salata in ciotola è una delle ricette più semplici, veloci e versatili che preparo quando ho voglia di qualcosa di buono ma poco tempo [...]
Stasera pizza alla Nutella, la mia viene sempre morbida perché utilizzo gli ingredienti giusti. Il risultato? I miei ospiti non lasciano nemmeno una briciola. Ma chi le prepara più le crepes? [...]
Lo chef londinese del tristellato The Fat Duck di innovazioni in cucina ne ha portate diverse: sul piano sensoriale, scientifico e, non da ultimo, salutare. Con quest’ultimo aggettivo non ci [...]
La pasta al pomodoro perfetta esiste ed è quella di Antonino Cannavacciuolo fatta con 3 ingredienti: così buona che sembra una magia! La pasta al pomodoro è un piatto semplice ma gustoso, [...]
Organic a Bari è quel luogo dove lo star bene ha il carattere distintivo di un ambiente caldo e di una cucina schietta. Come a casa. Snella, ma importante; confortevole, ma senza eccessi. È il [...]
A Roma, nel cuore elegante del quartiere Prati, c’è un ristorante che ha fatto del mare una vera esperienza di gusto: parliamo di aMare, in via Cicerone. Un indirizzo ormai noto ai food [...]
L'articolo Hai mai fatto il vitello primavera? Ti svolta sia la cena che il problema di preparare secondo e contorno proviene da Ricette della Nonna. L’arrosto di vitello risolve tante [...]
Per la rubrica Light and tasty che ha come argomento i cereali, ho pensato di realizzare un piatto con il classico riso, in particolare un carnaroli, giusto per proporre una ricetta che può [...]
È molto diffusa eppure non ti domandi mai quale sia il contenuto di questo prodotto. Scopri che cosa c’è nella panna spray, ed agisci di conseguenza. Ne va della tua salute. Panna spray, [...]
Che le pubblicità sul cibo riescano a influenzare il comportamento alimentare di bambini e adolescenti è risaputo. Lo hanno capito bene nel Regno Unito, dove dal prossimo ottobre entrerà in [...]
Le girelle morbide non sono utopia, ma sappi che dovresti prepararle così. Io ho risolto il problema e le preparo una volta a settimana Solo a nominarle viene fame e la voglia di divorarle, non [...]
Forse la scintillante facciata di Crazy Pizza, la catena di lussuose pizzerie di Flavio Briatore, sta cominciando a mostrare qualche crepa: verrebbe da pensarlo guardando ai recenti sviluppi [...]
Lavare il riso prima del risotto: sì o no? Se ti stai chiedendo se bisogna lavare il riso prima di fare un risotto, sappi che la risposta, per chi segue la tecnica italiana tradizionale è NO: [...]
