Risultati: 784 per etna-rosso

Già la mensa è preparata! Dall’Austria, winelovers e produttori a Tenuta di Fessina

“Già la mensa è preparata!” (dal Don Giovanni di Mozart) Il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico dell’Etna continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo. [...]

tags : pecorino chardonnay annata pietra ricotta lardo etna doc cru vini
dal 27 August 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Musmeci 2008, “similar to a lifted Châteauneuf-du-Pape. A beautiful mountain wine”. Tenuta di Fessina in “Spurrier Recommends”, DECANTER

Decanter, September 2013. In the sidebar “Spurrier Recommend”, Steven Spurrier lists a round-up of top bottles, including: Tenuta di Fessina Il Musmeci Etna Rosso 2008: “From the [...]

tags : wine etna nerello decanter etna rosso nerello mascalese
dal 26 August 2013 su:
alcolici vino

Recensione Pizzeria Carnezzeria Royce di Pedara (Ct) e la cultura del marketing mancante in Sicilia

In Sicilia non c'è molto la "cultura del coupon", aggiungerei tanto di "purtroppo!"... questa cosa mi spiace perchè l'Azienda, in questo caso parlo di ristoratori, non ha forse ben compreso [...]

tags : panino frutta bufala glutine spinaci funghi panna etna zona pizza
dal 19 August 2013 su:
frutta verdura locali

Evento imperdibile presso Hosterie Venete di Pianiga, cena enogastronomica con 4 produttori del SUD ITALIA!!!!

Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con Hosterie Venete di Pianiga, organizza il 7 settembre 2013, vigilia della 6° Grande Festa del Vino a Mirano,  un evento unico nel suo [...]

tags : cantina fiano moscato passito campana prugne manzo molise tonno vini
dal 12 August 2013 su:
vino alcolici locali
Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]

tags : pecorino marzemino primitivo lambrusco groppello grechetto ramandolo vernaccia malvasia nebbiolo
dal 29 July 2013 su:
vino alcolici formaggi
Melanzane in agrodolce,involtini di melanzane e il sapore delle vacanze

Melanzane in agrodolce,involtini di melanzane e il sapore delle vacanze

So di sole e di sale.Salsedine e vento.So di sabbia,di vulcano che freme e di cielo di un blu prepotente.So di mare cristallino,di quel mare che ti confonde le idee.Te le confonde [...]

tags : pecorino forno ricette salsa aglio fico padella zucchero melanzane siciliana
dal 21 July 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Etna summer readings

Etna summer readings

Etna summer readings. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013). Etna, i vini del Vulcano_ Salvo Foti. Salvo Foti, agronomist, enologist and producer, today heads the [...]

tags : vini etna wine nerello
dal 19 July 2013 su:
vino alcolici
Magnetic fatal attraction: Etna, Dangerous Beauty

Magnetic fatal attraction: Etna, Dangerous Beauty

_Tenuta di Fessina_ Etna, Dangerous Beauty. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013): “On June 21, 2013, while the news agencies transmitted the news that Mount Etna had [...]

tags : rosato bianco wine etna cru nerello siracusa etna bianco etna rosato carricante
dal 18 July 2013 su:
vino alcolici

International TRE BICCHIERI, July 2013: “Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri

INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]

tags : cantina frutta bosco bianco annata ribes wine cru vini etna
dal 15 July 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

ERSE, Etna DOC Rosso di Tenuta di Fessina, nel mondo. Sulla tavola di Roberto Bosticco, importatore per Praga

_ERSE, blend di Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese, sulla tavola di Roberto Bosticco, importatore di Tenuta di Fessina a Praga_ “Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che [...]

tags : doc vini etna nerello nerello mascalese
dal 8 July 2013 su:
vino alcolici
Facendo dei vivai di scornabecchi…Il Pistacchio verde di Bronte DOP e l’Etna DOC ERSE

Facendo dei vivai di scornabecchi…Il Pistacchio verde di Bronte DOP e l’Etna DOC ERSE

“(…) Tra noi abbiamo due specie peculiari di pistacchi, i brontesi le sanno bene coltivare, …usurpano di soppiatto piccole porzioni di lava e ne fanno verzieri,…perché non estenderne e [...]

tags : araba dolci gelati riso zona dop doc etna frutta salumi
dal 4 July 2013 su:
alcolici carne e pesce vino

Atlante ragionato dei migliori spumanti d’Italia. Una lista davvero completa, da Giulio Ferrari in giù

Siete circondati: arrendetevi! Le bollicine sono dappertutto e, ormai, si spumantizza la qualunque. Da nord a sud è tutto uno stappare Metodo Classico o Charmat (Martinotti) e non c’è [...]

tags : primitivo trebbiano barbera vermentino pugliese verdicchio raboso grillo prosecco riesling
dal 2 July 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Involtini di pesce spada con salsa al prezzemolo

Involtini di pesce spada con salsa al prezzemolo

Braciole, pardon, involtini di pesce spada. Da messinese gli involtini sono il mio pane quotidiano: quelli di pesce spada sono favolosi, grazie alla particolare carne di questo pesce, bianca, [...]

tags : pecorino rosato pinot dop grammi capperi brut fuoco sugo perlage
dal 27 June 2013 su:
ricetta vino alcolici

Tenuta di Fessina, “more floral and less weighty style of Etna Rosso that is refined and elegant”. The International Wine Review, June/July 2013

The International Wine Review – June/July 2013 – Tenuta di Fessina. THE WINES OF SICILY. “Tenuta di Fessina _Property of Federico Curtaz, one time agronomist for Angelo Gaja, and an old [...]

tags : zona wine dolci etna vini uva doc amaro rubino francese
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Profondità di spirito. Pinot Noir VS Nerello Mascalese, la provocazione di Michèle Shah al Vinitaly 2013

_Il Nerello Mascalese ha una personalità spaventosa. Che ti conduce” (Federico Curtaz). L’incontro organizzato da DECANTER nell’ambito della scorsa edizione del Vinitaly ha fornito [...]

tags : sauvignon pinot frutta annata vitigno doc bosco vini etna nerello
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Dove va la viticultura etnea

Dove va la viticultura etnea

_Tenuta di Fessina, Rovittello_ Qualche tempo fa sulla rivista OINOS è stato pubblicato uno stimolante articolo, firmato da Massimo Lanza, sulla cifra etnea delle origini della viticultura [...]

tags : rosato cantina bianco nerello riserva greca cru vini etna zona
dal 24 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza

Tenuta di Fessina in “The Essence of Etna” by Anthony Giglio. ERSE 2010, a perfect example of the paradox of Etna Rosso wines

Erse is the name of the goddess of the dew; goddess of the call of the sunrise and the dew on the vines and grapes at dawn. Made from 80% Nerello Mascalese and 20% Nerello Cappuccio harvested [...]

tags : wine etna nerello italiana etna rosso nerello mascalese
dal 12 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ieri, oggi e domani: la grande cucina contemporanea di Pino Cuttaia in abbinamento ai vini di Tenuta di Fessina. Lunedì 10 giugno ad Eataly Roma

“Meravigliosi ancora erano i campi Etnei, come tuttavia lo sono, per la loro fertilità, e per l’ottimo vino, che producevano, celebrati da Strabone” (Dei vini in generale della [...]

tags : riso bianco annata etna vini doc cru pietra verdure ristorante
dal 6 June 2013 su:
ricetta alcolici vino

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali
Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

“(…) fare sul serio la conoscenza di un vino non significa affatto, come forse si crede, assaggiarne due o tre sorsi, o anche un bicchierotto. Significa innanzitutto, sulla località [...]

tags : chardonnay cantina wine ricotta etna vini doc dessert nerello carricante
dal 29 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Sicilianità

Sicilianità

ENZO FORESE, “DONNE, FIORI, MOTORI”. _Una delle opere di Enzo Forese al Vinitaly con Tenuta di Fessina_ Jean Baptiste Gonzalve de Nervo (letterato francese – 1840-1897) – “Specie di [...]

tags : vergine bianco coperto francese siciliana siciliano
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici locali
20 ristoranti con vista: fermati e respira

20 ristoranti con vista: fermati e respira

Esistono ancora paesaggi da sindrome di Stendhal? Nel nostro Belpaese più che mai, e in questa stagione soprattutto. Posti in cui, un poeta inglese lo diceva molto meglio di me: Stop here, or [...]

tags : pugliese greco annoia ischia bianco ligure punta capri doc uva
dal 22 May 2013 su:
ricetta locali vino

Worldfood. Trimani combina la cucina orientale di Wicky’s e l’Etna Rosso ERSE di Fessina a TASTE OF MILANO

“Qualcosa dell’universalismo medievale si ritrova nelle proposte di worldfood che si fanno da un capo all’altro del mondo. In un celebre ristorante di Parigi, lo Spoon di Alain Ducasse, [...]

tags : menu wine etna vini bar doc pitte cuoco francese wine bar
dal 21 May 2013 su:
locali alcolici vino