Ormai è saputo e risaputo che senza ingredienti di qualità non si possono creare piatti eccellenti. Lo sanno anche le più negate in cucina . Non è cosi semplice però trovare in [...]
Gli scienziati della Harvard School of Public Health sostengono che le più recenti ricerche, condotte nel campo della nutrizione, hanno dimostrato che ciò che si mangia può ridurre il rischio [...]
L’insalata di farro con trota rucola pomodorini e olive è un piatto fresco ed estivo, perfetto in queste giornate caldissime in cui si ha voglia di alimenti freschi e sani. E’ [...]
Dolci e salate tentazioni: Insalata di farro con verdure grigliate e profumate al basilicoNonostante quello che molti pensano, il farro è un cereale, al pari di grano e riso, tradizionale [...]
Ciao carissimi, l’estate è esplosa e qui abbondano le zucchine… Ecco dunque un’idea cremosa per condire una pastasciutta integrale!Ingredienti: 1 zucchina 1 pezzo di cipolla [...]
L’estate ci fa venir voglia di piatti freschi e saporiti da preparare in anticipo e gustare freddi, una ricetta buonissima e semplice è l’insalata di farro, gamberetti e pomodorini, un [...]
Il rito della colazione a casa nostra è un appuntamento quotidiano che cerchiamo sempre di curare, nonostante la fretta ed il ritardo che si accumulano al mattino. Una cosa ce la [...]
Indirizzo: Deposito di Porta Genova a Milano, http://www.mercatometropolitano.it/ per trovarlo costeggiate la stazione verso destra lasciandola alle vostre spalle. In quello che fino a [...]
A chi sia, come me, in cerca di ricette leggere ma appetitose da portare in tavola in questo periodo dell'anno, durante il quale il caldo inizia a prendere il sopravvento, consiglio [...]
Sono belli, buoni e fanno tanto bene…hanno un colore spettacolare…e nelle torte trovano il loro apice di bontà parlo dei mirtilli… Questa è come sempre una mia tortina [...]
Una insalata di farro con mozzarelline, rucola e pomodorini è un antipasto o primo piatto ideale per l’estate, un piatto sano, fresco e saporito, allegro da guardare, che si può [...]
La ricetta di oggi è di un piatto che mi è piaciuto moltoun risotto alle zucchine e tre cereali, riso, farro e orzo.Semplice da fare, esistono in vendita già le confezioni di questo [...]
Lui:Cosa sta bruciando? Io:ma nullaLui: Io sento puzza di bruciatoIo: (mentre chatto) non sento nessuna puzza...... oh cavoloooooooooo la brioche!!!!!!!! DisastrooooLa mia testa ultimamente [...]
A mia figlia piace molto la pasta al sugo con la ricottama quando compro la ricotta me ne rimane sempre una metà da utilizzare in altro modo,e quale uso migliore se non realizzare una bella e [...]
Pane preparato con lievito madre di farina di farro integrale preparato da me e farina di farro integrale.....lo trovo ottimo!Unico neo la farina di farro integrale costa un pò.... il prezzo [...]
A Cossano Belbo le cose le fanno sul serio: attenzione nella scelta dei cerali, selezione delle varietà, molitura rigorosa a pietra. Risultato: un ventaglio di sfarinati tra cui scegliere, [...]
Il dolce light che vi propongo oggi è una torta con farina di farro e le pesche nettarine .Nella preparazione non ho usato burro come mia abitudine e neppure olio,ho usato due sole uova e poco [...]
ΝΙΌΚΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣΤα νιόκι (gnocchi) είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά [...]
Questa volta ho scelto gli asparagi verdi e i canestrelli per condire il mio farro.E devo dire che è stato un successo. A volte con qualche ingrediente di base e un po' di fantasia o di avanzi [...]
Un mio caro amico, Andrea, mi ha fatto un regalo bellissimo! Lui, che è un sardo specializzato in artigianato sardo e lavorazione di materie prime di alta qualità, mi ha dato in dono una [...]
In cerca di un piatto da realizzare per il pranzo di tutti i giorni, che sia diverso dal solito, fresco, leggero ma appagante? Allora non potete non provare la l'insalata di orzo e farro con [...]
Succede che tuo figlio torna da Castelluccio di Norcia con una vagonata di biscotti tra cui quelli con la farina di lenticchie che hanno questa forma tipo fagottino.Ora io non avevo in casa la [...]
E' passato quasi un anno dalla prima volta che ho pubblicato una recensione di Fabrizio. Oggi per noi tornano i consigli di Fabrizio Vicari di GustoVino, questa volta su una [...]
“Nonno, raccontami della Guerra!”La mia curiosità di bambino e la passione per i film dove i soldati facevano mostra del loro valore, indossando divise belle intonse come il giorno della [...]
Questa ricetta è di Carlo Spina, chef del ristorante Mangiafoglia di Napoli, ed è stata raccolta da Giulia Cannada Bartoli. L'articolo Vegan con gusto: gnocchi morbidi di patate fave asparagi [...]