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Dite la verità – ovvero mentite spudoratamente – da un paio di settimane i vostri lunedì non sono più gli stessi, vero? Dopo la Torta salata porri e ricotta che vi avevo [...]
I spuntini al volo sono all'ordine del giorno. Vita frenetica, giornate di corsa, stress, eccessi, spesso un panino e via. Insomma di tempo per mettersi ai fornelli sembra di non [...]
Dopo il successo di pubblico degli scorsi appuntamenti de 'La Casa degli Alti Formaggi', inaugurata ufficialmente il 1 ottobre 2012, si rinnovano gli incontri promossi dall'Associazione Alti [...]
Gli dai un dito e si prende il braccio Giovanni Rana, certo, proprio quel Giovanni Rana, e ora apre ristoranti “da Giovanni” come fossero funghi nel ripieno dei suoi famigerati [...]
di Roberto Curti Una delle scoperte più divertenti che si possano fare a proposito del regista di Django Unchained è, sfogliando un’intervista datata 1992, incappare in un Tarantino che [...]
Ma chi l’ha detto che gli Inglesi non sanno cucinare?! Mmm…in realtà io lo ho detto un sacco di volte, ma solo perché è un luogo comune, anzi, comunissimo! Ed invece è [...]
Più che di globalizzazione del gusto, un argomento che viene affrontato ad ogni piè sospinto da un pubblico vasto di opinionisti di vari settori, quello che più mi terrorizza per il futuro [...]
Non ce la faccio!!! questa volta non ce la faccio, non ho avuto la "folgorazione".. e poi all'improvviso.. una serie di coincidenze mi hanno portato alla meta, nel senso opposto a quello che [...]
source C'è chi la mattina non fa colazione. C'è chi la mattina mangia un biscotto e via. C'è chi la mattina accende la tv e si gusta un buon caffè caldo e qualche fetta di [...]
Sei un giovane cuoco e guardi con invidia e orgoglio questa foto.Potrebbe essere un grande sarto, un creatore, un couturier, invece è un cuoco che va per la maggiore a livello nazionale e [...]
L’inaugurazione a dicembre del nuovo (terzo) punto vendita di M**Bun a Torino ci dà l’assist per tornare a parlare della prima agrihamburgeria italiana, la cui fama, ricorderete, [...]
Ho realizzato che ho ancora tante ricette natalizie e autunnali in archivio e se non mi muovo a postarle fra un pò arriva Giugno! Vista l’imminente partenza per l’Australia [...]
La domanda è ovviamente retorica,poichè la maggior parte dei locali pubblici, tolti quelli che in deroga alle normative possono stare senza, devono avere una toilette: sarebbe meglio dire più [...]
La prima bicicletta. Le prime sneaker. Il primo iPhone. Il primo lavoretto da McDonald’s. Niente di esaltante, e quando torni a casa devi farti una bella doccia, ma non sarai mai in mezzo [...]
Qualcuno di voi avrà visto questo video della nuova pubblicità di McDonald's, se non erro è la prima volta che McDonald's crea una comunicazione che possiamo dire istituzionale, in quanto non [...]
Ingredienti: 380 gr di farina 270 gr di zucchero granulato 3 uova 1/2 bustina di lievito in polvere 120 gr di cioccolato fondente 100 gr burro sale 2 cucchiai di rum Preparazione: Lavorate [...]
Ingredienti: 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero granulato 1 uovo intero sale 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di cacao in polvere 1 cucchiaio [...]
L'altro giorno ho partecipato ad una conferenza sul rapporto tra Media e Alimentazione a Bellinzona, è un ragazzo è saltato su chiamandomi il guru dell'alimentazione, ho fatto un salto sulla [...]
Un convegno al termine dell’anno gastronomico belga, Brusselicious, ha acceso la miccia: le patate fritte, le Frites, le hanno inventate in Francia o in Belgio? Il tema del contendere [...]
Cos'è il Colesterolo? Il colesterolo è uno degli elementi principali che compongono la membrana delle cellule umane proprio per questo motivo si trova in modo naturale all'interno del corpo [...]
Durante i miei primi mesi/anni di permanenza a Milano posso contare le volte in cui ho mangiato a casa e dimenticare invece tutte quelle che ho passato fuori, tra ristoranti, bar e fast food. [...]
2012, anno bisestile, anno di merda per qualcuno, positivo per altri. Per me un altro anno da lasciarsi alle spalle con un bagaglio di propositi da rinnovare. Compito ingrato, il mio, decidere [...]
Capodanno a Parigi è una bella esperienza, sia per quanti vogliano trascorrere una fine d’anno romantica sia per quanti (giovani e meno giovani!) abbiano voglia di divertirsi in maniera [...]
Perchè, diciamocelo, il bicchierino è morto. Lo è da un po' di anni, almeno nei buffet della gente che conta: e lo è, grosso modo, da quando a casa mia se ne è completata la [...]
Nello storico mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento si è celebrata la festa mondiale di Slow Food del cibo locale. Per una settimana, ogni anno in tutto il mondo si promuovono le [...]
