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photoIngredienti:180 gr di farina 00150 gr di zucchero semolato3 uova interesale1 bustina di lievito in polvere per dolcilatte di soia1 fialetta di aroma al limonePreparazione:In una ciotola [...]
L’astrologia è una mia vecchia passione: nel secolo scorso – quando avevo vent’anni – mi dilettavo nella compliazione dei temi di nascita e nella lettura della mano. Il nero [...]
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΑΝ ΡΑΦΑΕΛΛΟΤα τρουφάκια πήραν το όνομα τους απο το πολύτιμο μανιτάρι τρούφα, με το οποίο [...]
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Prima di mettere la ricetta dei frollini allo zenzero vorrei parlarvi dei miei decori di Natale. Quest'anno ho deciso di fare dei decori anche per la casa e quindi per qualche giorno mi sono [...]
P: Da grande appassionato di hamburger ho testato e sto testando le innumerevoli hamburgerie che hanno aperto a Milano ma spesso e volentieri mi cimento, oltre a provare ad avvicinarmi a quello [...]
Stando i testi sacri, se l’hamburger è riuscito a cucirsi addosso la carnale immagine anti fast-food di oggi, molto del merito va a Daniel Boulud, chef francese stabilito a New York, che [...]
consiglio vivamente a chi non avesse visto di guardarsi almeno uno di questi film: Food inc. di Robert Kenner candidato all’Oscar come miglior documentario nel 2009, o Fast Food Nation di [...]
Obbedisco all’invito di Sonia di non continuare a parlare di latte, ma mi sia permesso di fare una considerazione. Valentina invita, per conoscere la verità sul latte, di guardare il [...]
Hamburger, pizza, gelato e birra. I migliori, ovvero La Burgheria, Pomodoro e Basilico, Grom e Birrificio Torino. La classifica è stilata dai soliti “I Cento” che nel capoluogo [...]
Dopo la chianina (e l’inciampo del mancato credit dei cipressi della Val d’Orcia), Mc Donald’s ha festeggiato i risultati del panino Gran Piemontese che nei 6 giorni dal [...]
Sicuri di aver già mangiato la vera braciola?Un concept innovativo per il piatto unico della tradizione messinese Tra tavoli hi-tech e piatti brevettati, ricette del passato e [...]
Vi riporto uno studio fatto in America dall'American Journal of Medicine, che dopo aver analizzato due tipi di pepite di pollo di altrettanti fast food, ha fatto l'orribile scoperta: [...]
We’ve launched a number of updates, from visual enhancements to handy admin tools, to improve your overall WordPress.com experience. Here’s a rundown of what’s new: Improved [...]
Si conclude nel mese di dicembre l’iniziativa del fast-gourmet OTTIMOMASSIMO “le Stelle nel Panino”, che ha visto numerosi chef stellati alternarsi nell’ideazione di originali e sfiziosi [...]
Sabato 30 novembre 2013, alle ore 20:30, il Ristorante Voltalacarta di Genova organizza una serata a tema dal titolo “niente è come sembra“. Ecco il menù della serata: - [...]
In cerca di un’idea sfiziosa per il pranzo dei bambini? Provate le crocchette di pollo al forno. Ricordano molto i nuggets di Mc Donald con il vantaggio di essere decisamente più sane, [...]
Incroci, crossover. O più propriamente ibridi. Nel mondo globalizzato la mescolanza e le unioni tra diversi sono un patrimonio gastronomico in continua espansione. Soprattutto, necessitiamo di [...]
Noio volevan savuar l’indiriss de une pizzeria best napoletana qui a Milano. Ecco come potremmo dire fra un paio di mesi al TomTom ed avere come riposta quella che potrebbe bene esser [...]
La Biblioteca Nazionale, al Palazzo Reale di Napoli, gremitissima per l’occasione, ha fatto da scenario alla presentazione, in grande stile, per la Guida alle Trattorie di Napoli, della [...]
di Sara Cordara* La mozzarella è un formaggio fresco o latticino a pasta filata originario della Campania, è una specialità tutta italiana che all’estero ci invidiano. La dicitura [...]
Nasce Trapizzino®. La novità è tutta nella ® di Trapizzino che ci dice come la creatura di Stefano Callegari cresce e si evolve. Il 13 dicembre prossimo aprirà il primo punto vendita [...]
Leggenda vuole che John Stith Pemberton, farmacista di Atlana, l’8 maggio 1886 abbia inventato la formula della Coca Cola come rimedio per il mal di testa e per la stanchezza. Bizzarro [...]
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Guardando questa foto vi viene in mente un fast food?Un pasto consumistico di bassa qualità?Avete immaginato un pasto veloce, per strada?Niente di più lontano da quello che è accaduto nella [...]
“Starmaker”. Creatore di stelle. In termini generalistici, Dio – o il Big Bang – a seconda del punto di vista da cui la si guarda. In termini gastronomici, Andrea [...]
Dirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in [...]
