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Avevo voglia di un primo particolare, ho scovato questa ricetta tra i libri di casa. E' un po' laboriosa, ma se amate il pesce sarete ripagati di ogni fatica!Gli ingredienti:16 cannelloni 1 [...]
Ingrediente Principale: Magatello di vitello - Rucola - Capperi sott'aceto - Cetriolini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
INGREDIENTI 4 fette di filetto40 g di burro o margarina2 cipolle200 ml di vino bianco secco4 chiodi di garofano2 foglie di alloro1 cucchiaino di zucchero1 limonecurrysale e pepe Preparazione
Insalata tricolore: la foto dice tutto sul suo nome. Semplicissima e molto ruspante, ma proprio buona. E’ un piatto senza grandi pretese che ha accompagnato felicemente una fettina di [...]
INGREDIENTI 500 g di filetto di salmone150 g di mollica di pane fresco130 g burrofarinanoce moscata200 ml di lattesalepepePreparazione
Kebab di tonno fresco per 3 persone 600 gr tonno in un unico trancio o usate il filetto2 cipolle 1 peperone giallo1 peperone rosso2 cucchiai cipolla grattata1 spicchio aglio grattato 1 [...]
Il filetto di orata agli aromi è un secondo piatto veloce e pratico da preparare. L’ideale è utilizzare dei filetti freschi, ma in alternativa vanno bene anche quelli surgelati. [...]
Dopo le laianelle vorrei farvi conoscere un'altro piatto tipico della mia terra irpina:i cicatielli ! I cicatielli non sono nient'altro che un tipo di pasta fresca,fatta a mano con una [...]
Il primo boccone è amaro, più ancora del pranzo a 7 euro al ristorante del Senato. Peggio dei costi della politica, in Italia, c’è solo l’informazione sui costi della politica. [...]
Apro dicendo che a me la maionese non riesce mai. E’ una di quelle ricette che per quanto mi sforzi di provare, non è mai perfetta come io la vorrei. Mi consolo però, perchè [...]
Chi ha un blog ha anche un sistema di statistiche e controlli sugli accessi che lo tengono monitorato in tempo reale (ad esempio Ip remoto, geolocalizzaizione, pagine visitate, chiavi di accesso [...]
Ecco un primo piatto perfetto da preparare in una bella cena estiva tra amici: le penne con polpo e patate! Devo dire che in estate mi viene sempre la nostalgia di quei momenti vissuti in [...]
Il nome Carpaccio, riferito a sottili fettine di carne ( ma anche di pesce) servite crude, è stato inventato da Giuseppe Cipriani, proprietario del famoso ristorante veneziano "Harry's [...]
Buongiorno a tutti e buona domenica....oggi vi scrivo dalla bellissima e fresca Parigi....per lo meno oggi si intravede un po il sole tra i nuvoloni.... Spero di riuscire a fare almeno una [...]
Lavate il peperone in acqua fredda, sgocciolatelo, asciugatelo molto bene con carta assorbente da cucina. Togliete il picciolo. Dividetelo in quattro parti verticali, eliminate i semi e i [...]
Ingredienti: 600 gr di Filetto di Tonno 2 Fichi tagliati in quattro 500 gr Sale Grosso Buccia di limone Buccia d’arancia Aglio Anice stellato Una zucchina Prezzemolo q.b. Procedimento [...]
Anche in estate mangio volentieri la carne di maiale...Scelgo delle ricette più leggere ma non ci rinuncio. Il maiale non è una carne grassa ed è oltre che molto saporita anche economica [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di spaghetti• 100 g. circa di filetto di persico• 40 g. di uva sultanina• 15 g. di pinoli• mezzo scalogno• sale• pepe• olio evoMusica: Suck It [...]
Nonostante il caldo non sia afoso, la voglia di mangiare cibi freschi e leggeri non mi abbandona, complice anche il fatto di voler smaltire quei maledetti kg in più che proprio non mi vogliono [...]
Buon inizio settimana a tutti/e voi! Ormai sono rimasti solo 5 giorni, poi finalmente sarò in ferie per due settimane...non ci credo! Ne ho un bisogno assoluto!! Anche se non andremo via, non [...]
Mi sono spempre chiesta quale fosse il segreto di certe panature croccanti, non appiccicose e fragranti anche dopo la cottura. Con questa ricettina l’ho scoperto. Il tacchino croccante [...]
Per preparare una gustosa tagliata di manzo con rucola e grana è fondamentale scegliere il pezzo di carne giusto: il più indicato è il filetto o il controfiletto di manzo. INGREDIENTI per 4 [...]
INGREDIENTI1 petto di pollo3 patate1 filetto di alicesenape dolce50 g di olive al forno50 g di olive verdi conditepecorinopepe rosaolio di olivaaglioPreparazioneMettere 4 cucchiai di olio e un [...]
Riassunto della puntata precedente: strappate alla tranquillità della montagna (l'una) e alla frenesia della città (l'altra) dall'invito di una giornalista a partecipare ad una trasmissione [...]
I carpacci sono solitamente serviti come antipasto, ma possono costituire anche un piatto unico, o essere uno sfizioso fine pasto. Questo nuovo metodo di preparare e servire piatti a base di [...]
