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Quando non ho voglia o tempo di pensare sia al secondo che al contorno cucino così le zucchine: sembra una parmigiana, ma basta una padella. L’ora di cena è sempre la più attesa. Oltre a [...]
Le carote sono tra quegli ingredienti dei quali i bimbi proprio non vogliono saperne: quando le uso per preparare queste crocchette cambiano subito idea e la cena diventa sfiziosissima. Per [...]
La pasta alla Norma dello chef Bruno Barbieri è semplicemente irresistibile: ci aggiunge anche un ingrediente extra che la rende ancor più saporita. La pasta alla Norma è una ricetta tipica [...]
Altro che budino, questo è il tipico migliaccio napoletano con l’aggiunta della crema pasticcera: ti svelo la ricetta di mia nonna. Ad un primo sguardo questo dolce golosissimo potrebbe [...]
La pizza in teglia alta e soffice, che non richiede impastatrice ed è alla portata di tutti. Senza un impasto complicato e pronta in meno di un’ora, è una ricetta facile e pratica per fare [...]
Solo zucchine, mozzarella e 10 minuti a disposizione: facciamo un pranzetto da leccarci i baffi spendendo pochissimo, vedrai che sapore! A volte pensiamo che per preparare un pranzetto dai [...]
Questo dolcetto facile e veloce è un peccato di gola irrinunciabile che potete concedervi anche quando avete poco tempo per cucinare. Se siete a corto di idee e state pensando a cosa portare in [...]
Tra le ricette di Carnevale da fare per farle mangiare a tutti senza problemi ci sono le frappe senza glutine: così non ci sono rischi. Gli alimenti senza glutine non è una moda passeggera, [...]
Complice il compleanno della nonna ho realizzato una cheese cake cotta con gocce di cioccolato e caramello montato: insomma una semplice ma deliziosa coccola!CHEESE CAKE AL CARAMELLO200 g [...]
Hai della Nutella in casa e desideri stupire i bambini con una merenda golosissima? La ricetta dei muffin con cuore alla Nutella è semplice e veloce. Gli ingredienti da utilizzare probabilmente [...]
Grazie a questi biscotti di pasta frolla con le mele, la colazione ha finalmente un senso: da quando li ho provati la prima volta non riesco più a togliermeli dalla testa. Avevo in freezer un [...]
Tra i secondi piatti più celebri e amati c’è il polpettone: oggi lo preparo col pane duro e risparmio, ma non ha niente da invidiare al classico. Provare per credere. A tutti capita di dover [...]
Se è vero che la scarsità accresce il valore di un bene, questo è ancor più vero quando quel bene è già di per sé un prodotto prezioso: è il caso dello zafferano di Sardegna DOP, una [...]
Facciamo i peperoni e le patate alla maniera di mia suocera: li metti insieme e tiri fuori una ricetta napoletana da urlo. Peperoni e patate è sicuramente un abbinamento classico della cucina [...]
Insalata tiepida di rape rosse al forno con yogurt: antipasto vegetariano leggero e originale. Veloce da preparare e senza glutine.
Torta di mele speziata Non solo frutti saporiti e salutari. Le mele sono un ingrediente ottimo in tante ricette perché la loro polpa soda si presta alla cottura ad alte temperature e si [...]
Il dolcetto facile e veloce che vi proponiamo oggi è una specialità che si prepara in diverse zone del Sud Italia e non può mancare sulla tavola durante il Carnevale, siete curiosi di sapere [...]
Non tutti sanno che si possono fare delle buonissime ciambelline a casa. Vengono uguali a come quelle che si comprano nei forni: ecco la ricetta. Le ciambelline sono uno dei dolci tipici di [...]
Carciofi farciti con risotto allo zafferano, parmigiano e nocciolePrimavera di diversi anni fa, io e mio marito decidiamo di trascorrerla in Toscana. L'idea era di girare a lungo per i paesini, [...]
Per gli amanti del burro di arachidi e delle arachidi ecco dei biscotti semplici ma super buoni. Cookie che si possono gustare alla mattina a colazione oppure durante la giornata come una [...]
La preparazione del polpo con le patate alla paprika dolce è molto semplice. Se vuoi portare in tavola un piatto semplice, veloce e anche economico, questa è la ricetta perfetta per te. Un [...]
Scommettiamo che così veloci tu non li abbia mai fatti: i paninetti soffici e dolci li cuociamo in friggitrice ad aria per un momento delizioso e speciale! Tutti noi almeno una volta nella vita [...]
Con questa ricetta faccio sempre bella figura: taglio il pane duro a pezzi, aggiungo un bel ripieno e dritto in forno. Viene fuori un’opera d’arte. Un po’ di creatività e possiamo portare [...]
La scarola, conosciuta anche come indivia scarola, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una varietà di cicoria, caratterizzata da foglie larghe, [...]
