Risultati: 7777 per gastronomia
Identità Golose, il congresso italiano di gastronomia (l’unico in pratica che può vantare l’Italia) che chiama a raccolta i migliori chef nostrani e non solo, ha un fratello [...]
Musica e cibo Lunedì 23 gennaio. Maricler, di The chef is on the table, debutta sul blog della Fnac e il tema non poteva che essere il cibo, qui in relazione con la musica. Due le avvertenze. [...]
La graspia è un prodotto dei tempi andati. Quando si stava meglio – dicono – anche se si stava peggio. Ed è anche un prodotto controverso. Almeno per me. Si tratta a tutti gli [...]
La famiglia e l’innovazione. La tradizione di un ristorante che diventa l’esempio del passaggio dell’attività di padre in figlio. Il ristorante dei Colleoni era [...]
Questo signore che vedete nella foto è Pier Luigi Celli, indicato dal Presidente del Consiglio Monti e dal Ministro per gli Affari Regionali, il Turismo e lo Sport, Piero Gnudi a presidente [...]
Settimana decisamente alternativa e (persino) politicamente scorretta a Scatti di Gusto. Che inizia con l’inno al crudismo e prosegue con la satira dell’eno-fighettismo in salsa [...]
Appassionati di vino, questo evento fa proprio al caso vostro. A Perugia, dal 30 gennaio al 2 febbraio, si terrà la Conferenza internazionale sul Turismo del vino, un evento caratterizzato da [...]
Mangi per fame o per scelta? “Noi siamo quello che mangiamo” e soprattutto possiamo migliorare la nostra condizione umana migliorando l’alimentazione. Altrimenti perchè [...]
Redazione di TigullioVino.it Due i riconoscimenti, uno alla carriera e uno per il miglior testo legato alla gastronomia e alla civiltà della tavola. Nasce il “Premio Giovanni [...]
POLLENZO (CN). «È un onore per me partecipare all’inaugurazione dell’Anno Accademico dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. L’agricoltura e la gastronomia sono [...]
Grande attesa per la nuova edizione di Identità Golose 2012, appuntamento irripetibile per tutti gli attori della gastronomia d'autore, italiana e mondiale.Quest'anno l'appuntamento [...]
Andrea Sarri è chef figlio d’arte e, dopo esperienze in Italia e in Francia, ha aperto il suo ristorante Agrodolce sulla banchina del porto di Imperia. Sarri è tra gli chef del JRE [...]
Il culatello è un salume tipico della provincia di Parma e un presidio Slow Food dell’Emilia Romagna. In particolare, il culatello di Zibello è un prodotto DOP che può provenire [...]
Quarta tappa del giro d’Italia intravinico alla scoperta dei migliori winebar d’Italia, e sosta obbligata nella Capitale. Come facilmente prevedibile, l’offerta è veramente vasta, e la [...]
«Tornando dalla manifestazione Lo Mejor de La Gastronomia mi sono chiesto: perché i nostri cuochi devono andare in pellegrinaggio a San Sebastian, nei Paesi Baschi, per scambiarsi – e spesso [...]
Manca ormai circa un mese alla 27ma edizione del GALA ITALIA, la grande manifestazione promozionale italiana che si terrà il 23 febbraio a New York e il 27 febbraio a Los Angeles, sotto l'alto [...]
Piatto d'Autore 2012, Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico. Quattro i giornalisti vincitori: profumi, colori e prodotti d'italia sapientemente rielaborati."150 anni di gusto italiano", il [...]
Finalmente qualcosa – parliamo di gastronomia – si muove anche a Firenze. E più in generale, in Toscana. Dopo le stelle Michelin, che hanno reso giustizia alla nostra cucina, adesso [...]
Scroll down for English versionUna cosa è sicura, la non-ricetta di oggi ci metterà tutti d'accordo!Come avrete capito dal titolo del post, voglio parlarvi di Pinspire.it: si tratta di un sito [...]
Di segno positivo l'export 2011 della DOP casearia veneto-trentina, che conferma con un +6,5% il trend di crescita inaugurato nel 2010, anno in cui le vendite estere hanno raggiunto il massimo [...]
Conto i frammenti conficcati nel cervello dei tre giorni veneziani a cavallo dell’Epifania. Mi ricordano di una città vivibile, snellita della calca maxima dei periodi più turistici, [...]
Di solito è Chiara "quella con la valigia"...Milano, Bologna, Roma, Mondo. Io sono più "collocata nella mia città", con un marito e due bambini da vivere, una scuola elementare da scegliere, [...]
Dall''Arte di mangiare bene ...' di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, che nel 2011 ha spento le sue prime 100 candeline, ai '150 anni di gusto italiano', fil rouge della V edizione [...]
Dobbiamo parlare dell’arte del cucinare o della scienza del cucinare? O forse di un mix di entrambe? Ci sono leggi fondamentali del cucinare? Certo, cucinare è un arte, in cui la creatività [...]
Il binomio cucina/televisione è rodato da tempo ormai, anzi ci sono fin troppi programmi che ti spiegano come soffriggere e sfrigolare, con buona pace della linea; ma nella ricca offerta [...]
