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Meno male che ci sono i “consumatori critici”. Quelli che scelgono il chilometro zero, la filiera corta, il farmer’s market. Quelli che comprano con i Gruppi di Acquisto, che [...]
La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]
L'8 ottobre a Lecce, in occasione della quarta Conferenza economica, i presidenti diCia-Confederazione italiana agricoltori, da Confagricoltura e da Copagri Giuseppe Politi, Federico Vecchioni, [...]
'Dopo la 'crisi alimentare' del 2007-2008, il numero delle persone che soffrono la fame, nel 2009, ha superato il miliardo. Ora, dalle prime stime per il 2010, sembra che le difficoltà siano [...]
La 'due giorni' di Lecce ha visto la partecipazione e l'intervento di esponenti delle istituzioni europee, nazionali e regionali, di autorità civili, di rappresentanti del mondo economico, [...]
E’ una torta gelato alla fragola, al limone e meringhe.E’ stata realizzata da Giuseppe ed veramente una dolce tentazione.
Pronti alla mobilitazione. Vogliamo risposte immediate. Il presidente della Cia Giuseppe Politi conclude i lavori della IV Conferenza economica di Lecce. Deve finire il 'teatrino' della politica [...]
Condizionalità, una delle regole principali per il futuro della Politica Agricola Comune per un'agricoltura protagonista dello sviluppo sostenibile, dalla biodiversità alla tutela [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
«Per un'agricoltura europea sempre più produttiva, competitiva e sostenibile, serve una politica agricola forte, a Bruxelles ed a Roma». Lo ha sottolineato il presidente di Confagricoltura [...]
Fare industria oggi a Torino. All'inaugurazione dell'Innovation Center del Gruppo Lavazza, istituzioni e aziende si confrontano sul futuro della città e sull'importanza dell'innovazione per [...]
Escono le guide in questi giorni e si scatena il putiferio dei punteggi…e se per un giorno o una sera in cucina mettessero piede i sommelier e i semplici appassionati? Giuria con Stefano [...]
Rassicuriamo quanti si chiedevano, dopo le ultime due puntate di XFactor, dove fosse finita l'itaglia del televoto: sta bene, è viva e vegeta e, soprattutto, è tornata in gran spolvero ieri [...]
Con una produzione annua di circa 10.000 chilogrammi le Marche sono una delle regioni leader per il tartufo made in Italy e l'appuntamento di Sant'Angelo in Vado costituisce un'occasione per chi [...]
Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]
Mappa Storica del SoaveLa zona di produzione del Soave – da uve Garganega almeno al 70% e Trebbiano di Soave, Chardonnay e Pinot Bianco per la restante parte - è situata nella parte orientale [...]
'Basta alle rendite parassitarie. Più innovazione, maggior spazio ai giovani e tutela dell'ambiente'. A margine del Congresso degli agricoltori europei sulla nuova politica agricola Ue a [...]
Winecamp Firenze - Soavemente Wine BlogView more presentations from Soavemente. Eccomi di ritorno da Firenze Wine Town e dal Firenze Wine Camp. Come primo contributo publico le slides del mio [...]
Incremento di visitatori e di vendite per l'evento fieristico svoltosi nella Piana del Sele. Bilancio più che positivo quello tracciabile per la 47ma edizione della Fiera Campionaria di Eboli. [...]
'Scatti di Saperi e Sapori': il libro del fotogourmet Renato Vettorato con le più belle immagini di 'Papageno', rivista enogastronomica dell'Alpe Adria. La presentazione mercoledì 13 ottobre [...]
Quando le riviste di lifestyle scoprono la cucina son sempre bei momenti. Mi ricordo quando Dove compilò la “top ten nazionale della vera pizza napoletana“: ne sortì [...]
Mario PlazioVi confido un segreto. La Barbera di Rinaldi è uno dei migliori vini d’Italia e costa pochissimo.Lontanissima da sdolcinature barricose, questa Barbera esibisce una purezza [...]
Il Biologico Glocal, che agisce a livello locale, ma che riesce ad essere una risposta alla crisi globale. Dati esplosivi quelli del biologico in Puglia (dati SINAB al 31 dicembre 2009): 6.208 [...]
Sono un essere abominevole, lo so... sono tornata da più di due settimane, anzi quasi da tre, e ancora non mi ero decisa ad aggiornare, pur pensandolo e pensandoci ogni istante. Ci sono stati [...]
Giuseppe Palmieri nasce a Matera nel febbraio 1975. Fa esperienza tra Villa Crespi ad Orta San Giulio e il glamour San Lorenzo, nel cuore della city a Londra. Lavorando tra i prestigiosi tavoli [...]
