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Non ho capito se i fine settimana mi fanno più male che bene.Il lunedì faccio sempre più fatica a riprendere le attività lavorative, come se avessi bisogno di almeno un giorno in più per [...]
I biscotti con farina di mais, sono perfetti per una colazione gustosa o per uno snack , la farina di mais, quella bramata, dalla grana grossa e croccantina, regala ai dolci un gusto rustico e [...]
Una ricetta che profuma di mare: ecco le mie polpette di sgombro. Colorate, croccanti e gustose, portano in tavola i sapori del Mediterraneo e tanta allegria. Sono pochi e semplici gli [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov. Anzi, i richiami sono due e riguardano lotti dello Yogurt Greco Despar senza grassi e con pezzi di fragola. Sugli avvisi di richiamo il [...]
Il tortino di patate al forno con scamorza e pancetta è un secondo piatto semplicissimo da preparare e molto gustoso, un piatto ricco e goloso che conquista facilmente tutta la famiglia e che , [...]
Passata di pomodoro ciliegino Agromonte, per realizzare una ricetta appetitosa a base di pesce, perfetta per l’estate! CALAMARI RIPIENI DI COUS COUS AI FRUTTI DI MARE E ASPARAGI [...]
Uno dei primi estivi che amo di più sono gli spaghetti con le cozze. Questa volta ho aggiunto lo zenzero che si abbina, per me, benissimo con le cozze. Sperimentato altre volte ad [...]
In questo periodo in Liguria si parte di notte e si va a pescare i totani di sera, quindi è facile trovarli frrschi se non avete l'ooportunità di salire su una barca da pesca.Questa pasta è [...]
Il plumcake alle mele è il classico esempio di minima spesa, massima resa: si frulla tutto e in forno, il risultato è un dolce soffice, umido e molto profumato, perfetto per la colazione, la [...]
Lo sformato di finocchi è un’idea per un antipasto semplice ma goloso, da servire direttamente in piccolo cocotte da portare a tavola appena uscite dal forno, sono preparati con finocchi [...]
Di lumache ho scritto in varie occasioni, ho parlato in TV ogni qualvolta mi si sia presentata l’opportunità, l’ultima soltanto qualche mese fa, ho raccontato differenti eventi a loro [...]
La torta alla nutella è un dolce semplicissimo, morbida e ricca di gusto è perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Una ricetta che nella lista della spesa vede solo 3, avete capito [...]
Il pesce persico al forno è un secondo piatto in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, accompagnato con verdure, porri e finocchi è un piatto completo ed equilibrato, la nota [...]
Coccobello Noberasco è la vera novità dell’estate! Per sentirsi in vacanza anche se si rimane in città, da portare con sé in ufficio o in palestra, da sgranocchiare mentre si [...]
Una gustosa ricetta del foodblogger Alessandro Zaccaro in collaborazione con Bergader per alimentarsi in modo sano e sconfiggere il caldo a tavola. Il Bavaria Blu Dolce di Bergader è un [...]
La parmigiana di melanzane qui a Napoli la prepariamo sovrapponendo con delicatezza, uno sull’altro, succulenti strati di melanzane fritte, fette di fiordilatte o di provola [...]
Oggi vi parlerò dei lamponi dei Monti Cimini e di Massimiliano, una persona davvero squisita come i lamponi che coltiva! Ho scoperto per la prima volta i suoi prodotti ad un evento legato al [...]
Se le amarene non piacciono a tutti al naturale, è difficile che non piacciano in confettura perchè il loro sapore di gran carattere viene smussato dallo zucchero e crea un mix davvero [...]
La cheesecake al melone senza cottura, è un dolce goloso preparato con una base di biscotti ed una crema morbida e soffice a base di panna fresca e yogurt e il tutto abbracciato da uno strato [...]
Fresco e delizioso, questo sushi di salame è perfetto per un aperitivo creativo, più o meno formale, da gustare con le bacchette… o in punta di dita. Un finger food divertente che può [...]
Il rotolo di frittata alle zucchine è una soffice frittata cotta al forno, che si presta ad essere farcita con tanti ingredienti, noi l’abbiamo provata con la ricotta e delle croccanti [...]
Ancora un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: questa volta è stato ritirato dal commercio un lotto di Divino – Formaggi Fratelli Carai. Sull’avviso di richiamo si legge che il [...]
Per chi ama la salsiccia anche in estate e non sa rinunciare come i miei figli una versione decisamente più fresca e di stagione: la salsiccia al forno con peperoni, patate e mele, che lo rende [...]
Saporito e succulento il carrè di agnello in crosta di erbe e pistacchi da accompagnare con una particolare relish di albicocche secche dolce piccante: un secondo piatto che regala sensazioni [...]
Oggi per l’idea dolce per il fine settimana non una torta come di solito propongo ma un dolcino sfizioso, di quelli che si mangiano uno dietro l’altro: sfoglie con crema di ricotta [...]
