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Buon lunedì.. e per chi è a Roma... buona festa dei SS. Pietro e Paolo...Fa caldo.. ma quello tosto.. quello insopportabile.. quello di fuoco.. arriverà da mercoledì..Ricordate che è stata [...]
Se volete fare felici i vostri figli con una merenda sana, ricca e profumata, allora iniziate subito dopo pranzo a preparare questi meravigliosi biscottini. Ecco come si procede: In una ciotola [...]
Tra le nostre mete estive eccoci arrivare sull'isola greca di Kos.Siamo nell'arcipelago del Dodecaneso e Kos, nome greco di Còo, è la seconda isola per ordine d'importanza. Un vero [...]
Grexit, abbreviazione per Greek Exit, serve a definire l’ipotesi di uscita della Grecia dall’area Euro. Per molti un possibile inizio del prossimo disastro continentale, per [...]
[introduzione] L’altro giorno mi è venuta una pazza voglia di dolce. Essendo la prova costume ormai vicinissima ho cominciato a pensare a qualcosa che potesse…
L'avrei chiamato così:Buns di farro con green gram burger, filangè di verza, maionese di soia allo yogurt greco e caramello salato alla birra con contorno di anelli di cipolla in [...]
È possibile innamorarsi di un libro di cucina come di un romanzo? Leggerlo da capo a fondo manco avesse una vera trama, affezionarcisi nel profondo, gioire nel tenerlo tra le mani e imparare [...]
Il coniglio all’ischitana è il piatto tipico della mia isola, ma in realtà è molto di più: racconta la nostra storia, tutte le tradizioni di Ischia sono racchiuse in questo piatto. Ci ho [...]
Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]
Come tutti sanno, la tipica moussaka greca è uno sformato a base di melanzane goloso come una lasagna nostrana. Questa che vi proponiamo oggi è una variante altrettanto squisita, che ha per [...]
Con il caldo di questi giorni quello che ci vuole è uno snack leggero e fresco… per dirla tutta non ho bisogno di cercare scuse, lo yogurt lo mangio tutto l’anno e vado matta [...]
La torta alle pesche e yogurt greco rappresenta il dolce ideale per la colazione estiva. Sano e goloso, a base di frutta di stagione, può essere inzuppato nel latte o accompagnare il te. [...]
Questa è la ricetta perfetta per rimediare alla voglia di un dolcetto goloso senza però sentirsi troppo in colpa. E' quasi una "non ricetta" perchè in realtà si tratta di assemblare tre [...]
Buon lunedì, anche oggi noi della rubrica Light and Tasty, siamo pronte per darvi qualche spunto di piatti leggeri ma con gusto.Oggi parleremo di insalate, intese come piatti unici, [...]
E’ il piatto principe della stagione estiva. E’ fresco, salutare e può essere realizzato in centinaia di modi diversi. Di cosa stiamo parlando? Dell’insalata: che sia di lattuga, di pasta [...]
La critica spacca il capello in quattro su vini da 5.000 bottiglie ed è bello che sia così. Ma sarebbe anche bello occuparsi di vini che fanno agricoltura ed economia, perché per produrre [...]
Oggi vi presento la prima ricetta che ho ideato per la sfida #PRChef2015.Solo chi va all’essenza raggiunge l’eccellenza! Il Parmigiano Reggiano invita i foodblogger italiani a creare piatti [...]
La "Tatin" è una delle torte più facili e veloci da realizzare: tutti conoscono la versione originale delle sorelle Tatin con le mele ma si può declinare il mille versioni.Oggi presento [...]
Tempo di gelati, questo. Come resistere alla freschezza inconfondibile dello yogurt unito alla dolcezza del miele? Il gelato allo yogurt greco e miele, uno dei miei preferiti del momento, [...]
ΜΠΑΤΖΙΝΑΜπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή [...]
Dopo una pausa lontano dai fornelli, vi lascio la classica insalata greca con la variante della pasta, ottenendo cosi un gustoso primo piatto freddo, ottimo servito in ciotoline in una tavola da [...]
Non è senz’altro la meta più gettonata del turismo internazionale, ma devo ammettere che la Bulgaria mi ha sorpreso dopo un viaggio di tre giorni durante il quale sono stata a [...]
La storia dell’alimentazione è puntellata da paure, se non di vere e proprie angosce: non diversamente da tutte gli altri sgomenti, compreso quello del buio, tutto ciò che si distanzia da [...]
L’evoluzione della pasticceria nel corso dei secoli è stata piuttosto lenta perché legata alla diffusione delle principali materie prime, quali burro, uova, zucchero.Al tempo della civiltà [...]
