Che caldo.... oggi c'è un'afa che si muore, e anche a stare seduti sul divano immobili è un supplizio! Che dire? Si stava molto meglio una settimana fa immersi nelle calde acque [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Credo che il forno ultimamente si senta abbandonato a se stesso.......ma con questa magnifica temperatura che, pur essendo eccessivamente alta,ma che molto si avvicina a quello che [...]
......sssshhhhhh, non ditelo in giro, ma.....inizia a venirmi un po' di fifa!!! Mancano 30 giorni e se ci penso ho ansia per come affronterò il parto, ma gioia nel potere finalmente conoscere [...]
Un’altra bella ricetta per i nostri amici vegani e/o vegetariani, ma anche per chi ama dei sapori rustici ed un po’ grezzi, meno convenzionali insomma, e sicuramente anche più [...]
Il previsto aumento dell'Iva costerebbe agli italiani oltre un miliardo solo per le spese alimentari e con effetti depressivi sui consumi a tavola che nel primo trimestre del 2012 si sono [...]
Voglia di spiaggia e di ombrellone? Prova a trasportare i sapori dei mari più esotici a casa con la moqueca di peixe che sa di oceano, di palme e di lime. E quale località più di Bahia in [...]
Si fa presto a dire: rilassati, andrà tutto bene. Per il maturando è il tempo della paura, anzi del terrore. E tra un incubo e un sogno premonitore, un’alzataccia per la mappa [...]
Finalmente ci sono riuscita anch’io. Non che fosse difficile per carità, diciamo che mi sono convinta ad acquistarlo. E’ lucido, grande quanto basta e offre sempre un ottimo risultato. Ma [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di riso3/4 di latte4 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di parmigiano a scaglie2 fette di mortadella (100 g)4 uovanoce moscata [...]
Martedì19 giugno e mercoledì 20 giugno presso la XIII Commissione agricoltura in sede consultiva della Camera dei Deputati si discuteranno: dl 74/2012, interventi urgenti in favore delle [...]
Il riso è uno degli alimenti più completi e nutrienti tanto che è alla base di gran parte della popolazione mondiale. Si ritiene che la sua conoscenza è più antica del frumento e che [...]
PANNA COTTA VEGANA CON CROCCANTE DI BISCOTTO E AMARENE....E' meraviglioso sapere che esistono valide alternative a tutto cio' che e' ''normale'' .........INGREDIENTI PER 4 ''BICCHIERI'':250 ml [...]
Arrivato anche a Roma nel mercato di Campagna Amica al Circo Massimo.Con questo fine settimana è stato superato il tetto dei centomila spicchi di Grana Padano e Parmigiano Reggiano [...]
per 4 persone1 kg. di petto di pollo, 100 gr. di burro, 1 bustina di zafferano, 1 bicchiere di latte, curry a piacere, farina quanto basta, sale pepe. Tagliate il petto di pollo a [...]
Oggi un post speciale, per un evento speciale: La Cena in Bianco di Torino. Un flash mob che sarà realizzato nello splendido contesto della città piemontese, ma anche virtuale attraverso [...]
Il recente viaggio a Barcellona è il pretesto per offrire ai nostri ospiti un perfetto pranzo spagnolo. Il menù:Jamòn y queso (Selezione di salumi spagnoli e formaggio di pecora)Tapas:Patatas [...]
Quando varchi quel cancello, sei consapevole di essere in un posto speciale, per tanti motivi ...Il primo motivo, è che Opera 22, è uno dei pochi ristoranti che oltre a far star bene i propri [...]
Giorno di arrivi e partenze......e una torta che fa ricordare eventi di vita quotidiana, da oggi rivissuti.Un ritorno al passato...dal presente insomma!No, non miei ricordi. E no, non me sono [...]
Quest’anno ce lo dice prima il calendario, del nostro termometro biologico: l’estate è alle porte e bisogna prepararsi ad accoglierla nel migliore dei modi, fare il cambio di stagione, [...]
Qualche giorno fa la mia collega Manu mi ha omaggiata di un delizioso barattolo di ''crema di pistacchi di Bronte''........e subito la lampadina si e' accesa.......Per iniziare .....un [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Vi preannuncio che questo è un post fotografico e carico di emozioni. Ma dovete arrivare fino in fondo. Si perchè gli chef che vedete qui sopra, ci hanno emozionato, divertito, rallegrato la [...]
Una delle ricette che utilizzo più spesso in questo periodo è quella dei pomodori ripieni di riso. Solitamente scelgo la versione romana, quella in cui c’è la presenza anche delle [...]
La torta che vi presento oggi è stata realizzata per festaggiare il compleanno di mia figlia Alice. E’ priva di latticini e potete trovarla nella rubrica ” La Cucina [...]