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Milano non è più Milano, abbiamo scritto ieri commentando la chiusura di Saigon, ristorante etnico fino a pochi mesi fa molto frequentato. Ma nonostante le pesanti ferite inferte al capoluogo [...]
È morto Mario Zanni, celebre barista protagonista delle canzoni di Luciano Ligabue. Avete sicuramente presente, e avete sicuramente cantato, almeno una volta nella vita, il verso della [...]
Lo chef Carlo Cracco, presidente dell’Associazione Maestro Martino, inaugurerà il 10 luglio 2020 alle 11.30 il primo evento di Villa Terzaghi, realizzato in collaborazione con il Comune di [...]
Sammontana ha creato GreenGo, il ghiacciolo verde al gusto lime e spirulina per aiutare l’ambiente e la natura. Il tutto grazie alla collaborazione con Legambiente. Insieme, Sammontana e [...]
di Carlo Macchi Giampaolo Chiettini, enologo toscano, da qualche anno ha creato La Vigna di San Martino ad Argiano, da dove viene questo Vinsanto da salto sulla sedia. Trebbiano e malvasia, [...]
Nell’epoca delle artigianali in latta, in un paio d’anni passate da pura avanguardia a normalità per i birrifici italiani, Birre d’Italia 2021 esce con a buttigghia ra sassa [...]
Carlo Cracco si dedica a un nuovo progetto a base di pizza e gelato a Villa Terzaghi per valorizzare i prodotti del Parco del Ticino. Ma attenzione: si tratta di un evento temporaneo che si [...]
Stavo sfogliando un bellissimo libro sulla cucina tipica veronese quando mi è tornata alla mente una bellissima serata, vissuta qualche anno fa, in compagnia di Leopoldo Ramponi nel suo storico [...]
Le pallotte cacio e uova o pallotte cac’e ov, sono un piatto povero tipico della cucina popolare abruzzese alto-molisana, polpette di pane raffermo, formaggio e ovviamente uova per legare [...]
di Milena Ferrari Si presenta come vino che assopisce nell’animo umano la voglia di combattere il Mangiaguerra della cantina Santiuorio del viticoltore Erminio Covino. Siamo a San Martino [...]
Il macigno del Chianti Classico affiora in maniera sempre più evidente tra i vigneti di Castelvecchi, una delle aziende agricole dalla storia più lunga di tutta la Toscana con tracce di [...]
Si preannuncia memorabile la 28^ edizione dell’evento più amato dagli appassionati del vino che quest’anno si chiamerà #CantineAperteInsieme . Appuntamento sabato 30 e domenica 31 [...]
Roma in questi mesi pare aver riscoperto la sua eterna bellezza, grazie al lockdown mondiale che ha svuotato le strade. E’ una Roma che resiste alle grinfie del Coronavirus, a dispetto [...]
Le polpette di spinaci dal cuore filante sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, totalmente vegetariano, a base di spinaci, patate e ricotta, queste polpette racchiudono un [...]
di Enrico Malgi La storica azienda vulturina Casa Vinicola Armando Martino di Rionero in Vulture, che ha nel vitigno aglianico il suo punto di forza, è attiva dal 1940 ma in effetti ha [...]
E' stato un appuntamento davvero interessante quello organizzato ieri, 5 maggio 2010, dall'Associazione Provinciale Cuochi Udine, a cui sono stata invitata come ospite. Si parlava di Libri in [...]
A Cuneo la redazione di Cuneo24.it ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per inserire la propria attività basta scrivere a redazione@cuneo24.it o su [...]
I gaufre sono delle cialde di origine belga che vengono preparati come doni in occasione del Sint Maartens Dag, ovvero il giorno di San Martino, l’11 novembre, ne esistono di due [...]
A seguito del protocollo di collaborazione siglato con Sace per sostenere la liquidità delle imprese italiane colpite dall’emergenza Covid-19, UniCredit comunica di aver deliberato un [...]
Dopo più di quaranta giorni di blocco totale della ristorazione in Campania, finalmente, da oggi, 27 aprile, è consentita la consentita la consegna di cibo domicilio, piatti caldi compresi. [...]
Sul significato di pasta 100% italiana tante parole sono state scritte e non discuteremo, oggi, di quanto sia giusto o sbagliato pretendere di avere nel carrello produttori e marchi che [...]
di Marco Contursi La chiusura della attività di ristorazione causa coronaviru sta portando al fallimento tantissime attività, soprattutto quelle che hanno spese vive alte, come ad esempio far [...]
I supermercati stanno cercando di attrezzarsi sempre di più in vista della Fase 2. Ecco che allora il Conad di Forlì ha deciso di testare il coprimaniglia da carrello anti Coronavirus. Si [...]
